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1. März 2025

Oceania Cruises bringt sein französisches Restaurant Jacques zurück in das kulinarische Konzept an Bord seines neuen Schiffes Allura, das im Juli 2025 in See sticht.

Oceania Cruises, die weltweit führende Kreuzfahrtgesellschaft im Bereich Kulinarik und Reiseziele, wird ihr französisches Restaurant Jacques an Bord ihres neuen Schiffes Allura einführen, das Mitte Juli starten wird. Benannt nach dem berühmten Chefkoch Jacques Pépin, dem Gründervater der kulinarischen Philosophie von Oceania Cruises und dem ersten kulinarischen Direktor der Gesellschaft, ist dieses anspruchsvolle Restaurant bereits eines der Lieblingslokale der Gäste von Oceania Cruises, die auf den Schiffen Marina und Riviera reisen.

Darüber hinaus wird Jacques auch an Bord der Vista, dem Schwesterschiff von Allura, im Oktober 2025 debütieren und sich damit der Polo Grill Steakhouse, dem italienischen Restaurant Toscana und dem pan-asiatischen Restaurant Red Ginger auf allen vier Schiffen der Gesellschaft anschließen, die mehr als 1.200 Gäste befördern.

Frank A. Del Rio, Präsident von Oceania Cruises, erklärte, dass “Jacques” der kulinarische Patriarch von Oceania sei, da er von Anfang an ein Mitglied des kulinarischen Teams war. Die Kreativität und Erfahrung von Jacques bilden das Herzstück der Philosophie der Flotte: „The Finest Cuisine at Sea“, die alles leitet. Dieses wunderbare Restaurant auf die Allura und Vista zu bringen, bedeutet viel für die gesamte Familie von Oceania Cruises.

Die beiden kulinarischen Direktoren und französischen Master Chefs von Oceania Cruises, Alexis Quaretti und Eric Barale, werden mit Chef Pépin zusammenarbeiten, um neue Geschmacksrichtungen in das Menü zu bringen und gleichzeitig die beliebtesten Gerichte zu verfeinern, die seit der Einführung von Jacques in die Flotte zum Start von Marina im Menü sind.

Chef Pépin sagte, er sei sehr aufgeregt, das nächste Kapitel von Jacques zusammen mit seinen Kollegen, den Köchen Alexis Quaretti und Eric Barale, zu schreiben. Er sieht dies als eine perfekte Gelegenheit, einige neue köstliche Gerichte auszuprobieren und einzigartige Wege zu finden, einige der Klassiker zu servieren, die die Gäste von Oceania kennen und lieben gelernt haben. Jacques spricht auch über zahlreiche neue Projekte, die er bald teilen möchte!

Chef Quaretti sagte, es sei wunderbar, Jacques auf den beiden neuesten Schiffen zu bringen, und er sei begeistert, Seite an Seite mit Chef Pépin zu arbeiten, um diese neueste Version des französischen Restaurants zu schaffen.

Die beliebtesten Gerichte von Jacques an Bord der Marina und Riviera bleiben im Menü, ergänzt durch eine Auswahl neuer Optionen. Dazu gehören Ente mit Orangen-Grand-Marnier-Sauce und Kalbsmedaillon mit Morchelsauce sowie neue vegetarische Gerichte. Für die Naschkatzen unter den Gästen kommen klassische französische Desserts wie Crêpes Suzette und Profiteroles dazu, die zusammen mit anderen köstlichen Auswahlmöglichkeiten im Dessertwagen serviert werden.

Die Gäste werden ein noch intensiveres kulinarisches Erlebnis bei Jacques genießen können, dank der Einführung von Tischservice für eine Reihe neuer Gerichte, darunter Rinder-Tartar. Zusätzlich wird sorgfältig ausgewähltes neues Geschirr, Glaswaren und Silberbesteck eingeführt, um die Bedeutung der „Kunst des Tisches“ zu betonen und das authentische Erlebnis eines Pariser Bistros zu verstärken.

Del Rio kommentierte, dass das wunderschöne neue Schiff Allura die strahlende Zukunft von Oceania Cruises repräsentiere, aber auch die Geschichte der Gesellschaft ehre. Die Hinzufügung von Jacques auf Allura und Vista ist ein wunderbares, greifbares Beispiel dafür, das das Erbe feiert, die wahre Leidenschaft für Essen würdigt und stets nach vorne schaut auf das, was am Horizont liegt.

Für weitere Informationen über den Luxus der kleinen Schiffe von Oceania Cruises, die exquisit handwerklich zubereitete Küche und die sorgfältig geplanten Reiseerlebnisse, besuchen Sie die Website OceaniaCruises.com oder wenden Sie sich an Ihren professionellen Reiseberater.

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Giulia Pasetto

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