Restaurants an Bord
Riccardo Bellaera: Weltklasse-Patisserie auf hoher See
Kreuzfahrten sind nicht nur für ihre atemberaubenden Routen und luxuriösen Annehmlichkeiten bekannt, sondern auch für ihre kulinarischen Genüsse. Und wenn es um süße Verführungen geht, steht ein Name ganz oben auf der Liste: Riccardo Bellaera. Als Corporate Pastry & Bakery Chef der Costa-Flotte hat er die Patisserie auf See revolutioniert und zu einem Erlebnis gemacht, […] Lesen Sie mehr
Riverside Debussy erkundet die kulinarische Kunst
Als Riverside Cruises seine Tätigkeit auf den Flüssen Donau, Rhein, Mosel und Main aufnahm, war das Ziel der Besitzer, das beste Flusskreuzfahrterlebnis anzubieten. Dieses Ziel erreichten sie durch den Kauf der fünf ursprünglich für Crystal Cruises gebauten Flusskreuzfahrtschiffe. Die Luxusreederei hatte viel investiert, um in den europäischen Flusskreuzfahrtsektor einzutreten. Die von Crystal in Auftrag gegebenen […] Lesen Sie mehr
Reza Syarif’s Fusion-Küche an Bord der MS Edelweiss
Reza Syarif, Küchenchef auf der MS Edelweiss, ist das lebende Beispiel dafür, dass Träume wahr werden können – auch wenn der Weg dorthin ungewöhnlich ist. Mit einem verschmitzten Lächeln und einem Augenzwinkern erzählt er von seinen Anfängen als Tellerwäscher und seinem Aufstieg zum “kulinarischen Kapitän” des Schiffes. Seine Geschichte ist so inspirierend wie die Gerichte, […] Lesen Sie mehr
Oceania Cruises enthüllt die Details der Crêperie
Oceania Cruises hat die Details der Crêperie enthüllt, dem neuen kulinarischen Lokal, das an Bord der Allura debütieren wird, deren Stapellauf für Juli 2025 geplant ist. Die Crêperie, die sich neben Baristas befindet, wird eine Auswahl an verlockenden französischen Crêpes, Brüsseler Waffeln und Bubble Waffles sowie italienischen Eisspezialitäten anbieten. Von Mitte des Vormittags bis zum […] Lesen Sie mehr
Cunard: eine neue Serie von Menüs von Michel Roux
Cunard, die britische Luxus-Kreuzfahrtgesellschaft, hat angekündigt, dass der Chefkoch Michel Roux im Jahr 2025 nach Norwegen zurückkehren wird, um eine neue exklusive Serie von „Residency“-Menüs Le Gavroche at Sea anzubieten. Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Chefkoch wurde ausgewählt, um vier „Residency“-Menüs Le Gavroche auf vier aufregenden Reisen durch die Fjorde im nächsten Jahr zu betreuen, […] Lesen Sie mehr
Swan Hellenic: Die Gourmet-Kreuzfahrten Maris
Swan Hellenic, der Pionier im Bereich der Kulturkreuzfahrten, präsentiert die Gourmet-Kreuzfahrten Maris 2025 mit einer neuen und aufregenden Auswahl von Spitzenköchen der JRE-Jeunes Restaurateurs, die an Bord der eleganten Schiffe SH Diana und SH Vega stattfinden werden. Für 2025 bietet Maris eine Reihe von 10 faszinierenden Expeditionen an, die von der Arktis bis zum Mittelmeer […] Lesen Sie mehr
Costa: Kulinarische Erlebnisse für jeden Geschmack
Costa Kreuzfahrten bietet eine breite Palette an kulinarischen Erlebnissen, die nicht nur die Hauptrestaurants und Buffets umfassen, sondern auch exklusive Erlebnisse in Spezialitätenrestaurants, die formelle, informelle und “schnelle” Optionen bieten, um die Bedürfnisse aller Gäste zu erfüllen. Von Sushino über die Pizzeria an Bord, vom Salty Beach bis zum Pokè (nur auf einigen Schiffen vorhanden) […] Lesen Sie mehr
Oceania Cruises: Neuigkeiten in der Gastronomie
Oceania Cruises, die weltweit führende Kreuzfahrtgesellschaft im kulinarischen und Destinationenbereich, hat das nächste Kapitel ihrer kulinarischen Geschichte “Entspannt, aber raffiniert” enthüllt und neue Speisemöglichkeiten an Bord ihrer acht kleinen und luxuriösen Schiffe vorgestellt. Die Gesellschaft zeichnet sich durch den höchsten Prozentsatz an Personal aus, das dem kulinarischen Erlebnis gewidmet ist, im Vergleich zu jeder anderen […] Lesen Sie mehr
Wir erkunden das Umi Uma von Crystal Cruises
Wir haben dieses Restaurant an Bord der Crystal Symphony während der Jungfernfahrt genossen und waren daher lange bevor viele die Qualität und Innovation bemerkten, beeindruckt und begeistert. Kürzlich wurde das Umi Uma während der Seatrade Cruise Global in Miami als Bestes Restaurant bei den F&B@Sea Awards ausgezeichnet. Eine Bestätigung, die Crystal Cruises sicherlich für das […] Lesen Sie mehr
Norwegian Aqua: neue kulinarische Erlebnisse an Bord
Norwegian Cruise Line hat die neuen kulinarischen Erlebnisse an Bord der Norwegian Aqua enthüllt, dem ersten Schiff der erweiterten Prima-Plus-Klasse, das im April 2025 in See stechen wird. Es gibt insgesamt 3 neue Angebote an Bord der Norwegian Aqua, darunter Sukhothai, das erste thailändische Spezialitätenrestaurant von NCL; Swirl Wine Bar, eine neue Luxus-Weinbar, und Planterie, […] Lesen Sie mehr