Celebrity Ascent: die neuen kulinarischen Angebote
Celebrity Cruises, die preisgekrönte Premium-Kreuzfahrtgesellschaft, hat Details zum Verpflegungs- und Getränkeprogramm auf ihrem heiß erwarteten neuen Schiff, der Celebrity Ascent, bekannt gegeben.
Als viertes Schiff der revolutionären Edge-Serie wird die Celebrity Ascent ihre Reisenden mit umgestalteten Restaurants, einem neuen, fesselnden Dinner-Erlebnis, einer erweiterten Speise- und Cocktailkarte, einer neuen Whisky-Verkostungsmöglichkeit und einem rein pflanzlichen Mehr-Gänge-Abendessen begeistern.
The all new gaming floor on Celebrity Ascent, featuring a new layout, new design and the latest in gaming technology
“Die Erinnerungen, die wir mit Familie und Freunden teilen, während wir ein gutes Essen oder einen Drink genießen, bleiben eine der denkwürdigsten Momente der Reise. Mit der Celebrity Ascent möchten wir neue Möglichkeiten schaffen, diese Erfahrungen für unsere Gäste noch reicher und aufregender zu gestalten”, sagt Laura Hodges Bethge, Präsidentin von Celebrity Cruises.
“An Bord der Celebrity Ascent wird jeder Gast begeistert sein: sei es der anspruchsvolle Feinschmecker mit einem geschulten Gaumen für die besten Weine der Welt, das Paar, das einen intimen und romantischen Abend sucht, die Familie, die mit ihren Kindern eine unterhaltsame und mitreißende Erfahrung teilen möchte, oder der wellnessorientierte Reisende, der sich mehr gesunde pflanzliche Optionen wünscht.”
The newly redesigned Art Gallery space is thoughtfully reimagined, allowing guests to better experience priceless art pieces, and enjoy exclusive auctions and art events
Ein neues Le Voyage: Die exklusiven Restaurants auf See von Chef Daniel Boulud
Der weltberühmte Chefkoch Daniel Boulud ist der Global Culinary Ambassador von Celebrity und wird sein gefeiertes Restaurantkonzept auf See an Bord der Celebrity Ascent präsentieren.
Die zweite Einrichtung des raffinierten Restaurants Le Voyage wird durch ein komplett neues Design gekennzeichnet sein, das eine atemberaubende Kulisse und Atmosphäre schafft, mit einem neuen Kronleuchter, einladenden Bankettsalons mit luxuriösen Sitzplätzen und einer goldenen Möblierung im gesamten Restaurant. Die Gäste erleben ein Menü, das von Chef Boulud selbst zusammengestellt wird und inspiriert ist von seinen Reisen und Lieblingsorten auf der ganzen Welt.
Für ein verbessertes kulinarisches Erlebnis können Gruppen den “Chef’s Table” buchen, einen privaten Speisesaal mit 6 Sitzplätzen für ein komplettes Abendessen mit Verkostung von mehreren Gängen in Kombination mit erlesenen Weinen.
Im traditionellen Stil von Chef Boulud werden die Gäste am Ende jeder Mahlzeit mit seinen berühmten selbstgemachten Madeleines verwöhnt.
Le Voyage private dining room, Celebrity Ascent, by chef, Daniel Boulud
Pflanzliche Geschmacksrichtungen und Pop-Option
Einer der fesselndsten Orte an Bord der Schiffe der Edge-Serie ist Eden, das Fenster zur Welt, ein sinnliches Erlebnis auf drei Decks mit bodentiefen Fenstern.
Dieser vielseitige Raum kann eine informelle Cafeteria zum Mittagessen, eine Cocktailbar, ein Unterhaltungsbereich, eine Außenterrasse und ein Gourmetrestaurant sein. Doch erst nachts erwacht er zu einem Zusammenspiel von Musik, Essen und Shows, einer Umgebung wie keine andere auf See. Einer der Höhepunkte von Eden ist sein Gourmetrestaurant, das eine kulinarische Reise mit unverfälschten, frischen und saisonalen Zutaten bietet.
dinner Eden, featuring the Dry Rose Petals Masala Curry
Mit der Einführung der Celebrity Ascent haben die Reisenden die Möglichkeit, verschiedene gastronomische Angebote in ihrer reinen und unverfälschten Form zu erleben, darunter ein neues siebengängiges pflanzliches Degustationsmenü. Jedes Gericht enthält Zutaten, die aus ihrem Ursprungsort bezogen und in ihrer natürlichen Form präsentiert werden.
Die Highlights des Menüs umfassen Gerichte wie Tomaten- und goldene Rüben-Ceviche, Ajoblanco Panna Cotta, gerösteter und glasierter Sellerie-Rübenschnitzel und Dry Rose Petals Masala Curry. Ob als Degustationsmenü oder à la carte, die Gäste können auch biologische Gerichte mit veganen Weinen kombinieren.
dinner Eden, featuring Golden Beet Tomato Ceviche
dinner Eden, featuring the roasted and glazed celeriac steak
Erweiterte Angebote in den Hauptrestaurants und ein neugestaltetes Cosmopolitan Restaurant
Mit den Schiffen der Edge-Serie hat Celebrity ein neues Konzept für die Hauptrestaurants eingeführt, das die Angebote von einem einzigen Hauptrestaurant auf vier verschiedene Hauptrestaurants erweitert, von denen jedes spezielle Gourmetgerichte und eine andere Küchenrichtung bietet.
An Bord der Celebrity Ascent werden die Reisenden weiterhin die neue amerikanische Küche im Cosmopolitan Restaurant genießen, während die mediterranen Aromen im Cyprus im Mittelpunkt stehen. Das zeitgenössische französische Aroma wird im Normandie serviert, während das italienische Essen im Tuscan Restaurant angeboten wird.
Zusammen bieten diese vier Restaurants den Reisenden über 84 verschiedene Gerichte zur Auswahl.
Die Gäste des Cosmopolitan Restaurants werden von seinem neuen Design, das von der Champagnerkultur inspiriert ist, begeistert sein, mit einem neuen Layout und reichlich Sitzgelegenheiten.
Cosmopolitan restaurant on board Celebrity Ascent – 2
Renovierungen in den Spezialitätenrestaurants Le Petit Chef, Fine Cut und Blu
Celebrity Cruises ist weiterhin das einzige Kreuzfahrtunternehmen weltweit, das ein vollständig immersives und technologisches Dinner-Erlebnis anbietet und damit weltweit großen Erfolg hat: Le Petit Chef.
Jeden Abend bietet das Menü verschiedene Gänge, die von farbenfrohen und unterhaltsamen Animationen eines kleinen Kochs zum Leben erweckt werden, der die Geschichte hinter jedem Gericht erzählt. Die Animation jedes Rezepts endet mit einer digitalen Version des Gerichts, gefolgt vom Gericht selbst, das vom Kellner vor dem Gast platziert wird, für ein Erlebnis mit garantierter “Wow”-Wirkung.
Exklusiv auf der Celebrity Ascent können die Gäste das brandneue gastronomische Spektakel erleben, bei dem das Vier-Gänge-Menü wie ein Märchen erzählt wird, in dem der kleine Koch auf ein mysteriöses und magisches Kochbuch stößt, in dem extravagante und überraschungsreiche Rezepte stehen.
The redesigned Cosmopolitan restaurant inspired by the culture of champagne on board Celebrity Ascent
Eines der beliebtesten Restaurants bei den Gästen ist das Fine Cut Steakhouse, das für seine unglaubliche Auswahl an erstklassigen Fleischsorten bekannt ist, von trockengereiften Steaks bis hin zu riesigen Tomahawk-Steaks. Jetzt wird auch ein neues Gericht angeboten: pochierte Hummerschwänze mit Zitronen, geschmolzenen Lauch, Shiitake-Pilzen, Hummerravioli und hausgemachter Butter-Sauce. Darüber hinaus können die Gäste der Aqua Class-Kabinen, die einen Wellness-Schwerpunkt haben, ihr Frühstück und Abendessen auf der neuen Außenterrasse des Blu-Restaurants genießen.
Erhobene Gläser mit neuen Drink-Angeboten
Celebrity Cruises ist bekannt für ihr umfangreiches Verkostungsprogramm für Spirituosen, das derzeit Partnerschaften mit den Marken Jack Daniel’s und Macallan umfasst.
An Bord der Celebrity Ascent wird die Begeisterung der erfahrenen Kenner noch weiter gesteigert durch eine neue Partnerschaft mit dem exklusiven WhistlePig Whisky. Dank der Zusammenarbeit mit der Chef Blender Meghan Ireland wird es an Bord zwei handgefertigte Fässer geben, die exklusiv für Celebrity Cruises hergestellt wurden.
Im Craft Social können die Gäste den Special Bespoke Barrels, einen 12 Jahre alten und einen Special Single Barrels, einen 10 Jahre alten Whisky genießen, sowohl à la carte als auch als Teil einer Verkostung, die auch den WhistlePig PiggyBack 100 Proof Bourbon, einen 6 Jahre alten WhistlePig 10 Jahre und WhistlePig 12 Jahre umfasst..
The Grand Plaza and Martini Bar, on board Celebrity Ascent
Mit mehr als hundert “Wine Spectator”-Preisen in über einem Jahrzehnt ist dieses Kreuzfahrtunternehmen immer noch das einzige, das den begehrten “Best Of” Award of Excellence erhalten hat: Kein anderes Kreuzfahrtunternehmen begeistert Weinkenner mehr als Celebrity Cruises! Gleich drei Lokale der Celebrity Ascent wurden für die “Wine Spectator” Awards 2023 ausgewählt: Le Voyage und das Tuscan wurden für den “Best of” Award of Excellence nominiert, während das Fine Cut Restaurant den Award of Excellence gewonnen hat.
Weinliebhaber werden die umfangreichen Weinkarten an Bord zu schätzen wissen, ebenso wie die erfahrenen zertifizierten Sommeliers an Bord der Celebrity Ascent, die angebotenen Verkostungen von Gourmetweinen und die internationalen Tour-Erfahrungen.
Im Zentrum eines jeden Schiffes der Edge-Serie befindet sich The Grand Plaza mit der berühmten Martini Bar, die sich unter dem beeindruckenden Chandelier befindet, dem prachtvollen Kronleuchter, der jeden Abend mit bezaubernden Lichtspielen zum Leben erweckt wird und das markante “Flair Bartender Shows” zum Hauptattraktion macht. Hier inszeniert eine Gruppe von erfahrenen Mixologen eine mitreißende und von Reisenden sehr geschätzte Show, bei der sie einen Turm aus Martinis zubereiten und dabei eine Choreografie tanzen, die ihre Fähigkeiten betont.
Die Martini Bar der Celebrity Ascent wird eine abwechslungsreichere Getränkekarte bieten, darunter klassische Martinis, fruchtinfundierte Kreationen und verlockende Dessert-Martinis.
The Martini Bar on Ascent
Die Celebrity Ascent wird im November ihr Debüt feiern und von Port Everglades, dem Hafen von Fort Lauderdale, zu ihrer Eröffnungssaison in die Karibik aufbrechen. Reisende, die zu den ersten gehören möchten, die das neue Schiff ausprobieren, können die Eröffnungsfahrten “Taste of Luxury” buchen: eine 4-Nächte-Reise in die westliche Karibik ab dem 22. November 2023, eine 3-Nächte-Mini-Kreuzfahrt zu den Bahamas ab dem 26. November 2023 oder die Eröffnungsfahrt von 7 Nächten in die östliche Karibik ab dem 3. Dezember 2023
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