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7. August 2021

Costa Kreuzfahrten steigert die Qualität und Vielfalt der Verpflegungsmöglichkeiten an Bord, wobei der Schwerpunkt zunehmend auf der Qualität der Menüs und neuen Möglichkeiten für gastronomische Erlebnisse liegt, insbesondere auf dem Flaggschiff Costa Smeralda.

Die Pandemie hat das Konzept der Kreuzfahrt in dieser ersten Phase der Erholung sicherlich verändert und das Schiff noch mehr in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit der Kreuzfahrtgäste gerückt. Und wenn man das Schiff erlebt und viel Zeit an Bord verbringt, sind die Verpflegung und die verschiedenen gastronomischen Angebote sicherlich ein sehr wichtiger Aspekt. Im Rahmen dieses Trends hat Costa Kreuzfahrten sein Angebot teilweise erneuert und integriert, indem es einige der Restaurants an Bord umgestaltet und einige Spezialitäten hinzugefügt hat.

An Bord des Flaggschiffs der Flotte, der Costa Smeralda, wurde das Buffetrestaurant La Sagra dei Sapori in ein À-la-carte-Restaurant mit Tischbedienung umgewandelt, wobei die Zubereitung der Mahlzeiten im selben Buffetbereich beibehalten wurde. Hauptmahlzeiten werden auch in anderen Bordrestaurants mit derselben Speisekarte angeboten: La Colombina Restaurant, Meneghino Restaurant und Arlecchino Restaurant. Sie können ohne festen Fahrplan genutzt werden und haben keine zugewiesenen Sitzplätze.

Die Costa Smeralda bietet auch eine Reihe von alternativen Restaurants, in denen man Spezialitäten aller Art probieren kann. Das Restaurant Rugantino, das mittags und nachmittags geöffnet ist, bietet ein festes Menü an, das jeden Tag gleich ist und auf dem alle Gerichte stehen, die es immer gibt: italienische Antipasti, Mozzarella, ausgezeichnete Tortellini, aber auch Garnelen und Hähnchen mit Paprika. Zur Teezeit werden süsse und herzhafte Snacks sowie Kaffee und andere Getränke serviert.

Für Suite-Gäste werden alle Mahlzeiten im Panorama-Restaurant serviert, das sich im Bug des Schiffes befindet und ein elegantes Ambiente mit hervorragendem Service bietet. Ein Teil der Speisekarte ist die gleiche wie in den normalen Restaurants, aber es gibt auch einige Spezialitäten, die nur in diesem besonderen Restaurant serviert werden. Es ist auch möglich, den Zugang für alle anderen Gäste gegen eine Gebühr zu nutzen oder sogar ein Paket zu erwerben, das alle Mahlzeiten während der Kreuzfahrt beinhaltet. Das Bellavista-Restaurant, das sich neben dem Panorama befindet, ist für Gäste mit dem höchsten Club Costa-Level “Perla Diamante” vorgesehen, ist aber aufgrund der geringen Anzahl von Passagieren an Bord derzeit geschlossen.

Das LAB, das ursprünglich für eine Kochschule und kulinarische Vorführungen gedacht war, wurde nun in ein Restaurant umgewandelt, in dem abends Grillspezialitäten serviert werden. Die Sicherheitsprotokolle verbieten es den Passagieren, sich an gastronomischen Zubereitungen zu versuchen oder mit Kochutensilien zu hantieren. So wurde dieses neue Restaurantmodell entworfen, ohne die Einrichtung zu verändern, aber mit einer neuen Speiseoption.

Obwohl es eher für Snacks oder einen reichhaltigen Aperitif geeignet ist, kann das Il Bacaro auch eine hervorragende Alternative für ein Abendessen an Bord der Costa Smeralda sein: Hier werden in einem Ambiente, das an traditionelle venezianische Lokale erinnert, viele kleine Kostproben von Land und Meer serviert, begleitet von gutem Wein oder Ihrem Lieblingscocktail.

Die Pizzeria Pummid’Oro ist ein Muss für alle Liebhaber von italienischer Pizza, Mozzarella und anderen kleinen Spezialitäten. Eine köstliche Alternative, die man unbedingt probieren sollte, mit Pizzen, die vor Ihren Augen von den erfahrensten Pizzabäckern und mit den besten traditionellen italienischen Zutaten zubereitet werden.

Orientalische Aromen gibt es im Teppanyaki, der traditionellen Kochshow auf vielen Schiffen. Hier wird ein erfahrener Koch köstliches Fleisch oder Fisch auf dem Grill zubereiten, mit den Utensilien spielen und mit den Gästen scherzen. Es macht Spass und ist eine gute Möglichkeit, Fusionsgerichte zu probieren.

Für Familien mit Kindern haben wir ein exklusives Restaurant reserviert, das Restaurant Tutti a Tavola, welches nur für Familien zugänglich ist. Ursprünglich ein reserviertes Buffet, wurde auch hier auf Tischbedienung umgestellt. Aber auch an Hamburger, Schnitzel und Pommes frites für die Kleinen mangelt es nicht, und für die Erwachsenen, die sie begleiten, gibt es sicherlich originellere Gerichte.

Bei The Salty Beach Street Food gibt es den ganzen Tag über Burger, Brötchen und andere Spezialitäten. Eine jüngste Innovation ist die Ausweitung der Öffnungszeiten während der Nacht: von 22 Uhr bis 6 Uhr morgens ändert sich die Speisekarte, um den idealen Snack für nächtliche Fahrgäste anzubieten!

La Vetta ist ein Food Court auf Deck 17, der vor allem Salate und andere leichte Snacks anbietet und dessen Öffnungszeiten vom späten Vormittag bis zum frühen Nachmittag flexibel sind. Der ideale Ort für eine kurze Pause an einem sonnigen Tag, vielleicht direkt vom Schwimmbad oder Wasserspielplatz, die in unmittelbarer Nähe sind.

Die grosse Neuigkeit im Mai 2021 und bald auch auf anderen Schiffen der Costa-Flotte ist “Sushino”, eine Ecke für Sushi- und Sashimi-Liebhaber. An Bord der Costa Smeralda wurde es neben der Campari Bar eingerichtet und bietet den Gästen die Möglichkeit, einen Aperitif mit japanischen Spezialitäten zu geniessen, aber auch ein richtiges Abendessen mit einem speziellen “all you can eat” Menü.

Neben den Restaurants gibt es auch viele kleine Spezialitäten-Ecken, die man probieren kann. Die Nutella-Bar serviert traditionelle Crêpes, Brotscheiben mit Nutella, Croissants und gefüllte Krapfen. Die Gelateria Amarillo serviert neben ausgezeichnetem Eis auch heisse Crêpes und frisch gebackene Kuchenstücke.

Costa Crociere bietet mit seinem Flaggschiff Costa Smeralda eine wahrhaft grosse Auswahl an alternativen Restaurants, die einen Mehrwert für die Kreuzfahrt darstellen, insbesondere in dieser Zeit, in der die Gäste viel Zeit an Bord verbringen. Es gibt eine Reihe von Restaurants, die man ausprobieren kann, und zwar in der Regel zu moderaten Preisen, so dass man jeden Abend eine andere Geschmacksrichtung geniessen kann.

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Gabriele Bassi

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