Silversea erweitert sein kulinarisches Angebot
Silversea Cruises, spezialisiert auf Luxuskreuzfahrten, hat ihr kulinarisches Angebot an Bord der Silver Nova erweitert, indem sie ihre renommierten Restaurants erweitert, ihre Menüs um eine breite Palette von “grünen” Gerichten ergänzt und ein neues Element des fesselnden kulinarischen Programms S.A.L.T. eingeführt hat.
Tatsächlich bietet die zwölfte Einheit von Silversea ihren Gästen eine Vielzahl neuer kulinarischer Erlebnisse mit neun gastronomischen Einrichtungen, darunter sechs kostenfreie Optionen, sowohl formell als auch informell, und Küchen, die von international bis zu Spezialitäten reichen – eine breite Palette, die auf anderen Schiffen im Ultra-Luxussegment nicht zu finden ist.
Silversea Cruises offerta culinaria
“Die Silver Nova repräsentiert die Zukunft des Reisens im Ultra-Luxus-Kreuzfahrtsegment mit ihrem innovativen asymmetrischen Design, der beispiellosen Verwendung von Glas und einer beispiellosen Palette öffentlicher Räume”, sagte Birgit Vadlau, Vizepräsidentin für Hotelbetrieb bei Silversea. “Unsere erfahrensten Gäste betrachten Essen und Getränke als Möglichkeit, in die Destination einzutauchen. Als Zeugnis für die Bedeutung kulinarischer Erlebnisse in unserem Produktangebot verbessert die Palette von neun Restaurants auf der Silver Nova das Luxuserlebnis unserer Gäste, indem sie eine vielfältige Küche an verbesserten Orten serviert. Im Mittelpunkt ihres kulinarischen Angebots steht S.A.L.T., ein sich ständig weiterentwickelndes Programm, das auf der Silver Nova mit atemberaubenden Orten und dem gerade eingeführten S.A.L.T. Chef’s Table neu erfunden wurde. Letzteres bietet ein unglaublich fesselndes kulinarisches Erlebnis.”
SALT LAB Silver Nova
Das erweiterte kulinarische Angebot umfasst:
S.A.L.T. CHEF’S TABLE: EIN INTIMES UND INTERAKTIVES KULINARISCHES ERLEBNIS
Mit dem S.A.L.T. Chef’s Table führt die Silver Nova eine völlig neue Möglichkeit ein, wie Silversea-Gäste in die lokale Kultur eintauchen können, indem sie ein kulinarisches Erlebnis bieten, das die Landschaften und Aromen der besuchten Region für bis zu 18 Gäste erkundet. Das S.A.L.T. Lab auf Deck 10, eine Kochschule tagsüber, verwandelt sich jeden Abend in eine Bühne für die kreative Entfaltung der Silversea-Köche. Mit sorgfältig zusammengestellten Menüs mit kleinen Gerichten, die die besten lokalen Aromen und authentischsten Zutaten hervorheben, sowie passenden Weinen und Cocktails, sind sowohl die Atmosphäre als auch das Essen im S.A.L.T. Chef’s Table anspruchsvoll, persönlich und bereichernd.
Der S.A.L.T. Chef’s Table verwendet hochwertige Zutaten, saisonale und lokale Produkte, die für ihre sensorischen Qualitäten ausgewählt werden. Für die Region Westliches Mittelmeer umfasst die Auswahl der Zutaten beispielsweise Rote Garnelen aus Mazara in Sizilien, frischen schwarzen Trüffel, italienischen schwarzen Reis und handwerklich geröstetes Kürbiskernöl aus Slowenien.
Silver Nova SALT LAB
LA DAME: VERBESSERTES DEGUSTATIONSMENÜ MIT KAVIAR- UND PREMIUM-WEINPAARUNGEN
An Bord der Silver Nova bietet das Restaurant La Dame den Gästen ein verbessertes kulinarisches Erlebnis, das das französische kulinarische Erbe mit moderner Innovation durch Menüs mit tiefen und ausgewogenen Aromen verbindet und durch eine der umfangreichsten Weinlisten auf See abgerundet wird – für ein wirklich luxuriöses kulinarisches Erlebnis. Die Gäste können zwischen einem siebengängigen Degustationsmenü wählen oder à-la-carte-Optionen erkunden, darunter eine Auswahl des exklusiven Calvisius Tradition Prestige Kaviars (nur in La Dame serviert), kombiniert mit einer kostenlosen Auswahl von sieben exquisiten Weinen, die exklusiv für diesen Ort sind. Um das kulinarische Erlebnis weiter zu verfeinern, können die Gäste wählen, das Degustationsmenü mit einer Auswahl an Connoisseur-Weinen oder einer brandneuen Auswahl an Vintage Champagner zu kombinieren, die von Silverseas Weinbotschafter Lawrence D’Almeida zusammengestellt wurden. Neben dem Genuss einiger der besten Dienstleistungen auf See in diesem eleganten Restaurant werden die kulinarischen Erlebnisse der Gäste durch das beste handgefertigte Porzellan, Silberbesteck und Glaswaren erhöht.
Silver Nova – La Dame
KAISEKI: EIN VERBESSERTES MENÜ INSPIRIERT VON WASHOKU
Im Restaurant Kaiseki entführt ein völlig neues Erlebnis die Gäste auf eine gastronomische Reise, die die Traditionen, Ästhetik und Aromen der japanischen Küche zelebriert. Das neue Angebot umfasst die Traditionen der japanischen Küche, ein UNESCO-Weltkulturerbe, Washoku, das mit einer exklusiven Auswahl an Sake, japanischem Whisky oder TWG-Tee und Teecocktails kombiniert wird. Um sich von authentischen japanischen Aromen inspirieren zu lassen, hat der Executive Fleet Chef von Silversea Cruises, Chef Ann-Mari Cornelius, ein intensives Schulungsprogramm am renommierten Japan Culinary Institute in Shizuoka absolviert und dabei von japanischen Meistern gelernt. Verschiedene japanische Whiskys und Sake sind ebenfalls erhältlich, um das kulinarische Angebot abzurunden.
Silver Nova – Kaiseki
Kaiseki Silver Nova
ERWEITERTES VEGETARISCHES, VEGANES UND PFLANZLICHES ANGEBOT
Silversea hat sein Angebot an vegetarischen, veganen und pflanzlichen Gerichten erweitert. Das kulinarische Programm bietet vielfältige Menüs in allen neun Restaurants an Bord der Silver Nova und wird später in der gesamten Flotte angeboten. Um die unerschütterlichen kulinarischen Standards von Silversea zu gewährleisten, hat das Unternehmen eine Zusammenarbeit mit dem renommierten Koch Jean-Luc Rabanel eingegangen, dessen einfallsreiche “grüne” Küche weltweit große Anerkennung gefunden hat. Koch Rabanel steht an vorderster Front der grünen Gastronomie und hat einen visionären Ansatz für seine Kunst entwickelt, den er als “grünstronomie” bezeichnet.
Silversea Culinary
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