Oceania Cruises feiert 15 Jahre Culinary Center
Oceania Cruises feiert einen bedeutenden Meilenstein: 15 Jahre Culinary Center, die erste praktische Kochschule an Bord eines Kreuzfahrtschiffs. Dieses außergewöhnliche Zentrum, das mit der Einführung der Marina vor 15 Jahren eröffnet wurde, ist inzwischen auf vier Schiffen der Flotte vertreten: Marina, Riviera, Vista und der neuen Allura, die im Sommer 2025 in Dienst gestellt wird.
Anlässlich dieses Jubiläums hat Oceania Cruises neue kulinarische Erlebnisse für 2025 eingeführt, mit einem Schwerpunkt auf Gerichten, die von verschiedenen globalen Destinationen inspiriert sind, darunter der Nordwesten der USA, Polynesien und Australien. Das Culinary Center bietet über 60 aktuelle Kurse an, die in modernen Küchen mit individuellen Arbeitsplätzen und professioneller Ausstattung stattfinden. Hier haben Gäste die Möglichkeit, die Kultur einer Destination durch ihre Gastronomie zu entdecken oder ihre Kochfähigkeiten zu verbessern.
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Hinter diesem Erfolg steht Chefköchin Kathryn Kelly, Direktorin für Culinary Enrichment bei Oceania Cruises, die das Culinary Center konzipiert und entwickelt hat. Chefköchin Kelly ist auch die Schöpferin der Culinary Discovery Tours, kulinarischer Ausflüge, die von Köchen geleitet werden und die Gäste zu den lokalen Aromen in über 40 Destinationen weltweit führen. Diese Touren bieten ein einzigartiges Erlebnis: Gäste können auf lokalen Märkten frische Zutaten einkaufen und anschließend an Bord unter Anleitung von erfahrenen Köchen lernen, diese zuzubereiten. Für 2025 sind neue Touren geplant, deren Details in den kommenden Monaten bekannt gegeben werden und das Angebot für Liebhaber der Gastronomie weiter erweitern.
Frank A. Del Rio, Präsident von Oceania Cruises, äußerte sich stolz: „Oceania Cruises ist eine Kreuzfahrtlinie, die aus der Leidenschaft für Essen entstanden ist und für Liebhaber der Gastronomie konzipiert wurde. Jedes Detail, von den Küchen bis hin zu den Restaurants an Bord, ist darauf ausgelegt, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Die Einführung der ersten praktischen Kochschule an Bord eines Schiffes war ein großer Meilenstein, und die wachsende Beliebtheit des Culinary Centers bestätigt seinen Erfolg.“
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Chefköchin Kathryn Kelly betonte, dass die Reise der letzten 15 Jahre außergewöhnlich war. Beginnend mit der Marina, dem Schiff, das das erste Culinary Center beherbergte, hat sich das Projekt mit der Einführung der Riviera und dann moderner Schiffe wie der Vista und der Allura weiterentwickelt, die den Gästen noch mehr individuelle Arbeitsplätze bieten. Sie fügte hinzu, dass die Zusammenarbeit mit einem so kreativen und kooperativen Team es ermöglicht habe, weiterhin neue Rezepte und Themen in die Kurse aufzunehmen, um das kulinarische Erlebnis an Bord zu bereichern.
Das Team der Chef-Instruktoren des Culinary Centers kommt aus der ganzen Welt und verfügt über eine umfangreiche internationale Erfahrung. Ihre Laufbahnen reichen von Assistenten der legendären Julia Child über Köche in erfolgreichen TV-Programmen wie Sesame Street und 30 Rock bis hin zur Leitung gastronomischer Programme für Giganten wie Google und Amazon. Mit Profis, die an renommierten Schulen wie Le Cordon Bleu und dem Culinary Institute of America ausgebildet wurden, bieten die Kurse des Culinary Centers den Gästen die Möglichkeit, von einigen der besten Köche der Welt zu lernen.
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Zu den Neuheiten für 2025 präsentiert Oceania Cruises mehrere exklusive Kurse: Culinary Northwest Passage: Inspiriert von der lebendigen kulinarischen Szene im Nordwesten der USA, feiert dieser Kurs die Saisonalität und Authentizität der Gerichte mit einem Fokus auf frische Meeresfrüchte und regionale Desserts; Down Under Abundance: Ein Kurs, der die kulinarische Vielfalt Neuseelands und Australiens erkundet, mit Gerichten aus Fisch, Fleisch und lokalen Weinen; It’s a Dessert Party: Ein abendliches Event für Dessertliebhaber, bei dem Gäste Köstlichkeiten wie Lava-Kuchen mit Champagner oder Crêpes Suzette mit Grand Marnier zubereiten können; South Seas Salt Life: Ein Kurs, der die polynesische Küche feiert, mit frischen, lokalen Zutaten, französischen und chinesischen Einflüssen sowie einer kulinarischen Tradition, die sich um Familienmahlzeiten und Geselligkeit dreht; Snow Days Brunch: Ein winterlicher Brunch, der sich auf Wohlfühlgerichte wie Zimtschnecken und wärmende Cocktails konzentriert – perfekt für einen verschneiten Morgen mit Freunden und Familie.
Oceania Cruises setzt sich weiterhin als einzigartige Kreuzfahrtlinie durch, die außergewöhnliche und originelle kulinarische Erlebnisse bietet, die Leidenschaft, Tradition und Innovation vereinen. Mit dem Culinary Center und seinen Kursen, den Culinary Discovery Tours und den neuen gastronomischen Erlebnissen, die für 2025 geplant sind, bleibt Oceania Cruises eine Referenz für Reisende, die mehr als nur eine Kreuzfahrt suchen – eine vollständige Eintauchen in die Aromen und Kulturen der Welt.
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