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9 de agosto de 2022

Candles es la experiencia gastronómica más emocionante a bordo de los veleros de Windstar Cruises, ya que te permite disfrutar de una cena en la cubierta exterior, en medio de la magia de las velas y la navegación.

Un viaje a bordo de Wind Surf es en sí mismo una experiencia fascinante y puede ofrecer mucho más que un simple crucero. Pero si a la magia de las velas y las impresionantes vistas le añadimos una excelente restauración, nuestros recuerdos serán aún más bellos y nos dejarán con ganas de volver a bordo.

Sin duda, enriquece la experiencia a bordo del velero de Windstar Cruises cenar en Candles, ubicado en la Star Deck, la más alta a bordo de Wind Surf, donde las mesas exteriores del Veranda Restaurant se transforman por las noches en un romántico restaurante con vistas al mar, justo bajo la gran vela del barco.

La cena es gratuita para los huéspedes y se accede a ella mediante una reserva, que debe hacerse a bordo. Por lo general, no hay problemas de disponibilidad, pero es preferible separar tu mesa en cuanto embarques, para que puedas conseguirla en tu noche favorita.

Unas mesas elegantemente decoradas, un servicio a la carta con una excelente variedad y una carta de vinos rica y accesible preparan a los huéspedes a una cena realmente inolvidable. La carta es variada y ofrece una selección de entrantes y sopas, platos principales con sus guarniciones y fantásticos postres. Gran parte de la oferta gira en torno al Grill situado justo a la entrada del Veranda Restaurante donde se cocinan al momento pescados y carnes de la mejor calidad.

Como en otros restaurantes de a bordo, un plato está dedicado a la colaboración con la James Beard Foundation, en este caso una ensalada de tomate y melón realmente muy especial. Otros entrantes son los langostinos a la plancha, la sopa de almejas y la infaltable ensalada Caesar.

La oferta de platos principales es muy amplia. Las opciones de pescado incluyen el pescado del día, la lubina a la sal, las brochetas de pescado mixto y las gambas con chorizo. Los amantes de la carne, por su parte, podrán elegir entre lomo de cordero, la New York Strip Loin y el Beef Fillet Steak Mignon. Pero también la pechuga de pollo servida con brócoli al pesto y la gran chuleta de ternera.

Los vegetarianos, por supuesto, tampoco quedarán decepcionados. Para ellos, los chefs de a bordo ofrecen un plato de verduras del día y Tofu con pimienta negra. Todos los platos principales van acompañados de una guarnición a tu elección, que incluye patatas asadas, deliciosas French Fries, pero también espárragos salteados, salteado de setas y espinacas.

Para los que quieran probar algunos platos especiales, por un suplemento se puede pedir el Tomahawk Steak y el Beef Bone-in-Porterhouse Steak: ¡cortes de carne realmente enormes que te pondrán a prueba! Y, definitivamente, se debe terminar con una nota dulce: Creme Brulée, Dark Chocolate Granache Bar, Caramalized Lemon Tart… cualquiera que sea tu elección, será la correcta.

Con un servicio atento y pequeños detalles como la elección de tres tipos diferentes de sal y pan recién horneado, cenar en Candles aporta un valor indudable a un crucero con Windstar Cruises. Navegar al atardecer, bajo las grandes velas, y saborear tus platos favoritos preparados en el Grill de a bordo es, sin duda, emocionante.

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Gabriele Bassi

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