Celebrity Ascent presenta las nuevas ofertas culinarias
Celebrity Cruises, la premiada compañía de cruceros premium, ha revelado los detalles del programa de restauración y bebidas a bordo de su esperado nuevo barco, el Celebrity Ascent.
Como la cuarta nave de la revolucionaria Serie Edge, el Celebrity Ascent deleitará a sus viajeros con restaurantes rediseñados, una experiencia de cena nueva e envolvente, un menú ampliado tanto para comida como para cócteles, una nueva oportunidad para degustación de whisky y una cena de varios platos completamente basada en vegetales.
The all new gaming floor on Celebrity Ascent, featuring a new layout, new design and the latest in gaming technology
“Los recuerdos que compartimos con la familia y amigos mientras disfrutamos de una buena comida o una bebida, siguen siendo una de las partes más memorables del viaje, y con el Celebrity Ascent queremos crear nuevas oportunidades para hacer estas experiencias más ricas y emocionantes para nuestros huéspedes”, afirma Laura Hodges Bethge, presidenta de Celebrity Cruises.
“A bordo del Celebrity Ascent, cada huésped quedará encantado, ya sea el conocedor refinado de la cocina con el paladar adecuado para los mejores vinos del mundo, o la pareja en busca de una noche íntima y romántica, o incluso la familia que desea compartir una experiencia divertida e involucrante con sus hijos, o el viajero orientado al bienestar que busca más opciones saludables basadas en vegetales”.
The newly redesigned Art Gallery space is thoughtfully reimagined, allowing guests to better experience priceless art pieces, and enjoy exclusive auctions and art events
Un nuevo Le Voyage: los exclusivos restaurantes en el mar del chef Daniel Boulud
El renombrado chef a nivel mundial, Daniel Boulud, es el Embajador Culinario Global de Celebrity y llevará su aclamado concepto de restaurante en el mar a bordo del Celebrity Ascent.
La segunda instalación del refinado restaurante Le Voyage se caracterizará por un diseño completamente nuevo que creará un entorno y una atmósfera impresionantes, con una nueva lámpara colgante, atractivos salones para banquetes con asientos lujosos y muebles de tonos dorados en todo el restaurante. Los huéspedes experimentarán un menú creado por el propio Chef Boulud que ofrecerá platos inspirados en sus viajes y lugares favoritos de todo el mundo.
Para una experiencia culinaria más exclusiva, los grupos pueden reservar la Mesa del Chef, un comedor privado con 6 asientos para una cena completa con degustación de varios platos acompañados de vinos de prestigio.
En el estilo tradicional del Chef Boulud, al final de cada comida, los comensales serán deleitados con sus famosas madeleines caseras.
Le Voyage private dining room, Celebrity Ascent, by chef, Daniel Boulud
Sabores basados en vegetales y la opción Pop
Uno de los lugares más atractivos a bordo de los barcos de la Serie Edge es Eden, la ventana al mundo, una experiencia sensorial que se desarrolla en tres cubiertas, con ventanales del suelo al techo.
Este espacio versátil puede ser una cafetería informal para el almuerzo, un bar de cócteles, un espacio de entretenimiento, una terraza al aire libre y un restaurante de autor: pero es de noche cuando cobra vida en una fusión de música, comida y espectáculo, un ambiente diferente a cualquier otra cosa vista en el mar. Uno de los aspectos más destacados de Eden es su restaurante de autor, que ofrece un viaje culinario arraigado en ingredientes puros, frescos y de temporada.
dinner Eden, featuring the Dry Rose Petals Masala Curry
Con la llegada del Celebrity Ascent, los viajeros tendrán la oportunidad de experimentar diferentes ofertas gastronómicas en su forma más pura e incontaminada a través de un nuevo menú de degustación de siete platos a base de vegetales. Cada plato presenta ingredientes que han sido adquiridos en su lugar de origen y presentados en su forma más natural.
Los aspectos más destacados del menú incluyen platos como el Ceviche de tomate y remolacha dorada, el Ajoblanco de Panna Cotta, el filete de apio nabo asado y glaseado y el Curry de Pétalos de Rosa Secos Masala. Apreciados tanto como menú de degustación o à la carte, los huéspedes también pueden optar por platos orgánicos maridados con vinos veganos.
dinner Eden, featuring Golden Beet Tomato Ceviche
dinner Eden, featuring the roasted and glazed celeriac steak
Ofertas ampliadas en los restaurantes principales y un rediseñado Restaurante Cosmopolitan.
Con los barcos de la Serie Edge, Celebrity introdujo un nuevo concepto de restaurante, ampliando las ofertas de un solo restaurante principal a cuatro restaurantes principales, cada uno de los cuales ofrece platos de autor y un estilo de cocina diferente.
A bordo del Celebrity Ascent, en el restaurante Cosmopolitan, los viajeros seguirán disfrutando de la nueva cocina americana, mientras que los sabores mediterráneos serán los protagonistas en Cyprus; el gusto francés contemporáneo se servirá en Normandie y la cocina italiana se presentará en Tuscan.
En conjunto, estos cuatro restaurantes ofrecen a los viajeros más de 84 platos diferentes para elegir.
Los huéspedes del Cosmopolitan quedarán encantados con su nuevo diseño inspirado en la cultura del champán, con un nuevo diseño y una gran cantidad de asientos.
Cosmopolitan restaurant on board Celebrity Ascent – 2
Renovaciones en los restaurantes de especialidades Le Petit Chef, Fine Cut y Blu
Celebrity Cruises sigue siendo la única compañía de cruceros en el mundo que ofrece una experiencia de cena completamente inmersiva y tecnológica, con un gran éxito a nivel global: Le Petit Chef.
Cada noche, el menú presenta varios platos que cobran vida a través de animaciones coloridas y divertidas realizadas por un pequeño chef, quien cuenta la historia detrás de cada plato. La animación de cada receta termina con una versión digital del plato, seguida por el plato en sí, colocado por el camarero frente al comensal, para una experiencia con un efecto “wow” garantizado.
Disponible exclusivamente en el Celebrity Ascent, los huéspedes experimentarán el nuevo espectáculo gastronómico donde el menú de cuatro platos se presenta como un cuento de hadas, en el cual el pequeño chef se encuentra con un misterioso y mágico libro de cocina lleno de recetas extravagantes y sorprendentes.
The redesigned Cosmopolitan restaurant inspired by the culture of champagne on board Celebrity Ascent
Uno de los restaurantes más apreciados por los huéspedes es el Fine Cut Steakhouse, reconocido por su increíble selección de carnes de primera calidad, desde filetes secos hasta enormes bistecs Tomahawk, que ahora también ofrecerá un nuevo plato: cola de langosta cocida al limón con puerros fundidos, champiñones shiitake, raviolis de langosta y una salsa de mantequilla casera. Además, los huéspedes de las cabinas Aqua Class, orientados hacia el bienestar, podrán cenar tanto en el desayuno como en la cena en la nueva terraza al aire libre del Restaurante Blu.
Levantemos las copas con las nuevas propuestas de bebidas.
Celebrity Cruises es conocida por su amplio programa de degustación de licores, que actualmente incluye asociaciones con las marcas Jack Daniel’s y Macallan.
A bordo del Celebrity Ascent, se irá más allá para deleitar a los conocedores más experimentados gracias a la nueva asociación con el exclusivo WhistlePig Whisky. Gracias a la colaboración con la Chief Blender Meghan Ireland, habrá dos barriles hechos a mano exclusivamente para Celebrity Cruises a bordo.
Disponible en el Craft Social, los huéspedes podrán disfrutar de un Barril Especial a medida de 12 años y un Barril Individual Especial de 10 años, tanto como opciones del menú à la carte como parte de una degustación que también incluye un WhistlePig PiggyBack 100 Proof Bourbon de 6 años, un WhistlePig de 10 años y un WhistlePig de 12 años.
The Grand Plaza and Martini Bar, on board Celebrity Ascent
Con más de cien premios “Wine Spectator” en más de una década, esta compañía de cruceros sigue siendo la única en recibir el prestigioso premio “Best Of” Award of Excellence: ¡ninguna otra compañía de cruceros complace a los amantes del vino tanto como Celebrity Cruises! Tres lugares a bordo del Celebrity Ascent han sido seleccionados para los Premios Wine Spectator 2023: Le Voyage y el Tuscan han sido nominados para el “Best of” Award of Excellence, mientras que el Restaurante Fine Cut ha ganado el premio Award of Excellence.
Los amantes del vino apreciarán cada una de las amplias cartas de vinos a bordo, así como también valorarán a los expertos sommeliers certificados a bordo del Celebrity Ascent, los seminarios de degustación de vinos de autor ofrecidos y las experiencias de recorridos mundiales.
En el centro de cada barco de la Serie Edge se encuentra The Grand Plaza con el famoso Martini Bar, ubicado debajo de The Chandelier, el magnífico candelabro que cobra vida todas las noches con encantadores juegos de luces durante el icónico “Flair Bartender Shows”, que se convierte en la atracción principal. Aquí, un grupo de bartenders expertos en mixología presentan un espectáculo muy envolvente y apreciado por los viajeros, durante el cual crean una torre de martinis mientras realizan una coreografía, mostrando así sus habilidades.
El Martini Bar en el Celebrity Ascent presentará un menú más amplio, que incluirá no solo los clásicos martinis, sino también creaciones con infusiones de frutas y tentadores Martinis de postre.
The Martini Bar on Ascent
Celebrity Ascent hará su gran debut en noviembre, zarpará desde el Puerto Everglades, en Fort Lauderdale, para su temporada inaugural en el Caribe. Los viajeros que deseen ser de los primeros en probar el nuevo barco pueden reservar para las salidas inaugurales llamadas Taste of Luxury: un primer itinerario de 4 noches hacia el Caribe occidental con salida el 22 de noviembre de 2023, o un mini crucero de 3 noches hacia las Bahamas con salida el 26 de noviembre de 2023, o incluso el viaje inaugural de 7 noches hacia el Caribe oriental con salida el 3 de diciembre de 2023.
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