Cunard: nueva serie de menús firmados Michel Roux
Cunard, la lujosa compañía de cruceros británica, ha anunciado que el chef Michel Roux regresará a Noruega en 2025 para una nueva serie exclusiva de menús en residencia, Le Gavroche at Sea.
El chef, con dos estrellas Michelin, ha sido elegido para supervisar cuatro menús en residencia Le Gavroche durante cuatro emocionantes viajes por los fiordos el próximo año, dos a bordo del nuevo barco Queen Anne y dos en el buque insignia Queen Mary 2 entre abril y agosto.
CHEF MICHEL ROUX
A bordo del único transatlántico del mundo, *Queen Mary 2*, se ofrecerá una primera propuesta de cinco noches con Le Gavroche at The Verandah en los fiordos el 6 de abril de 2025. Los huéspedes disfrutarán de un menú degustación de cinco platos con sabores del mar, utilizando los mejores productos y creado por uno de los chefs más decorados del mundo.
Michel Roux también presentará un excepcional menú en residencia a bordo del Queen Anne, Le Gavroche at Sir Samuels, para su viaje por los fiordos el 11 de mayo, donde los huéspedes encontrarán una hermosa variedad de especialidades de pescado y clásicos culinarios de alta calidad firmados por Michel. El 15 de agosto, el chef regresará al Queen Mary 2 para otra increíble propuesta en The Verandah, antes de completar su menú Le Gavroche a bordo del Queen Anne a partir del 31 de agosto.
QUEEN ANN SIR SAMUEL DINING
QUEEN MARY 2 CARINTHIA LOUNGE
Las reservas para Le Gavroche at Sea tendrán un costo adicional para los huéspedes, dado que el restaurante puede albergar hasta 60 comensales en The Verandah y hasta 50 en Sir Samuels cada noche.
Michel Roux declaró: “Siempre es un privilegio revivir la esencia de *Le Gavroche* y estoy emocionado de colaborar con Cunard para una segunda serie de propuestas el próximo año. Este proyecto es increíblemente gratificante y me permite crear menús exclusivos que capturan el espíritu de la aventura y el arte de la alta cocina accesible. Estoy inmensamente emocionado de regresar a bordo y mostrar la belleza de los mariscos noruegos a los huéspedes de Cunard“.
CUNARD
QUEEN ANNE OSTRICHE
El chef Michel no solo se encargará de la preparación de los nuevos menús en residencia, sino que también lanzará otro concepto de mariscos de alto nivel: Ostras at The Champagne Bar (Queen Mary 2) y Ostras at Carinthia Lounge (Queen Anne). Cada noche, según los itinerarios respectivos, se servirán exquisitos mariscos noruegos sin necesidad de reserva.
“Estamos encantados de continuar con nuestros exitosos menús en residencia *Le Gavroche at Sea*. Nuestros huéspedes esperan experiencias excepcionales y tener a bordo a uno de los chefs más celebrados del mundo para crear menús especiales y albergar eventos exclusivos es realmente especial”, afirmó Katie McAlister, Presidenta de Cunard.
Durante cada viaje, no faltarán demostraciones de cocina en vivo por parte del chef Michel en el Royal Court Theatre, además de entretener a los huéspedes con historias de su ilustre carrera de más de 40 años en el sector de la hospitalidad. Finalmente, estará disponible para firmar copias de su libro.
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