Excelencia a bordo: Umi Uma de Crystal Cruises
Disfrutamos de este restaurante a bordo del Crystal Symphony durante el crucero inaugural, quedando impresionados y entusiasmados mucho antes de que muchos se dieran cuenta de la calidad y la innovación propuestas.
Recientemente, durante el Seatrade Cruise Global de Miami, Umi Uma fue reconocido como el Mejor Restaurante en los premios F&B@Sea. Este reconocimiento confirma el compromiso que Crystal Cruises ha depositado en este restaurante, el cual es el orgullo de las renovadas naves de la flota y su intrigante oferta gastronómica. En el amplio panorama de los cruceros de lujo, la excelencia se manifiesta en formas cada vez más refinadas e innovadoras. En este escenario, Crystal Cruises se ha destacado por su constante búsqueda de la perfección y por la introducción de nuevos estándares en el sector del cruising.
Umi Uma Restaurant
Umi Uma Restaurant
La flota, renovada recientemente, ha basado su filosofía en el resurgimiento de la hospitalidad, en mobiliario elegante y en un servicio atento e impecable. Crystal Symphony y Crystal Serenity ofrecen un entorno de lujo en el que los huéspedes pueden sumergirse completamente en la comodidad y el placer de navegar por los mares más fascinantes del mundo. En este proyecto, la excelencia gastronómica y la riqueza de la variedad ofrecida a bordo representan una parte esencial que hoy ha recibido un primer y merecido reconocimiento.
A bordo del Crystal Symphony, el placer del viaje no se limita a las vistas impresionantes y a las comodidades de primera clase, sino que también se extiende a la mesa. Con una selección de restaurantes que van desde delicias gourmet hasta especialidades regionales, cada comida a bordo del Crystal Symphony es una oportunidad para explorar los sabores del mundo en un ambiente particularmente cuidado. El restaurante principal, Waterside, ofrece una experiencia culinaria refinada, con un menú que va desde la cocina clásica internacional hasta las creaciones contemporáneas preparadas con ingredientes frescos y de alta calidad. Para aquellos que desean explorar las especialidades regionales y los sabores auténticos, el Silk Kitchen & Bar ofrece una experiencia culinaria única, con platos inspirados en las tradiciones culinarias asiáticas presentadas con un toque de creatividad y sofisticación. Desde la cocina china hasta la tailandesa, cada plato es una celebración de los sabores y las tradiciones de Asia.
Pero las delicias gastronómicas a bordo del Crystal Symphony no se limitan a los restaurantes principales. Los huéspedes también pueden elegir entre una amplia gama de opciones informales, como el Marketplace, un mercado gastronómico que ofrece una variedad de platos gourmet, desde ensaladas frescas hasta bocadillos gourmet, preparados al momento con ingredientes de primera calidad. Para una experiencia culinaria aún más exclusiva, el Vintage Room ofrece una cena gourmet temática, acompañada de una selección de vinos de alta calidad, seleccionados por expertos sommeliers para realzar los sabores de los platos preparados por los chefs de renombre a bordo.
Umi Uma Food
Umi Uma Food
Umi Uma Food
El restaurante japonés Umi Uma se erige como una verdadera oasi para los amantes de la cocina asiática. Su nombre significa “caballo de mar” en japonés, y evoca la elegancia y el refinado arte culinario que solo se puede encontrar a bordo de los barcos de Crystal Cruises. Los huéspedes pueden disfrutar de una reserva gratuita por persona para cruceros de 11 días o menos. Para cruceros de más de 11 días, se incluirán dos reservas gratuitas. Se pueden hacer reservas adicionales a bordo con un costo nominal, sujetas a disponibilidad. Siempre se requiere reserva, pero hay mucha flexibilidad tanto en horarios como en días posibles.
Ubicado en una posición privilegiada dentro del barco, este restaurante ofrece a los huéspedes un viaje sensorial a través de la rica tradición culinaria de Japón y Asia. Al cruzar su entrada, los huéspedes de Umi Uma son recibidos por una atmósfera refinada y acogedora, caracterizada por una combinación de diseño contemporáneo y elementos tradicionales japoneses. La decoración, con tonos de madera oscura y toques de rojo rubí, crea un ambiente que evoca una sensación de calma y serenidad, perfecto para una experiencia culinaria inolvidable.
El corazón palpitante de Umi Uma está representado por su menú ecléctico y lleno de delicias gastronómicas. Guiados por la maestría de sus expertos chefs, los huéspedes pueden deleitarse con una amplia gama de platos tradicionales japoneses y asiáticos. Entre las opciones imperdibles destacan los clásicos sushi y sashimi, caracterizados por su frescura y precisión en la preparación. Umi Uma ofrece una variedad de platos calientes y fríos, incluyendo tempura crujiente, aromáticos fideos y especialidades asiáticas.
Umi Uma Food
Umi Uma Food
Umi Uma Food
La experiencia en Umi Uma también brinda la oportunidad de sentarse en la barra de sushi, donde los huéspedes pueden presenciar la magistral preparación de sus platos favoritos por parte de talentosos chefs. Esta experiencia interactiva ofrece una oportunidad única para apreciar el arte y la precisión detrás de la creación del sushi perfecto, mientras se disfruta de las creaciones frescas y personalizadas que emergen del mostrador. Los huéspedes pueden deleitarse con una variedad de creaciones, desde los clásicos bocados de nigiri hasta los rolls más elaborados, presentados con un toque de creatividad pero también con rigurosa tradición. Platos como el tartar de atún con aguacate y salsa teriyaki, o el carpaccio de salmón marinado en sake, son ejemplos perfectos de cómo el restaurante se destaca por su capacidad para sorprender y deleitar a sus huéspedes con creaciones originales y memorables. Detrás del menú se encuentra el legendario Chef Maestro Nobuyuki (Nobu) Matsuhisa. Los huéspedes tendrán la oportunidad de disfrutar de platos “signature” como el Bacalao Negro a la Nobu, el Branzino Chileno a la Parrilla o el Filete de Wagyu.
“Crystal es conocida por su galardonado programa de comida y bebida, que ofrece una experiencia culinaria auténtica con un servicio eficiente y personalizado, y estamos orgullosos de que UMI UMA presente nuestra innovadora cocina fusión, que combina platos tradicionales japoneses con ingredientes peruanos”, declaró el propio chef en el momento del lanzamiento de las dos naves de la marca.
Umi Uma Restaurant
Una cena en Umi Uma representa mucho más que una simple comida; es una experiencia culinaria completa que captura la esencia y la belleza de la cocina japonesa y asiática. Gracias a su combinación de atmósfera refinada, servicio impecable y platos excepcionales, Umi Uma se consolida como una parada gourmet imprescindible para los huéspedes de los cruceros de Crystal Cruises que desean vivir momentos de puro lujo y deleite culinario en alta mar.
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