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15 de mayo de 2020

Celebrity Cruises propone una oferta gastronómica sofisticada, innovadora y de excelente calidad en toda su flota. El Murano Restaurant, que se encuentra en Eclipse, Equinox, Silhouette, Reflection y Solstice, es sin duda la máxima expresión gourmet a bordo, con menú degustación y maridajes con magníficos vinos.

Después de un aperitivo en un lugar alegre y festivo como el atrio principal de los barcos de la clase Solstice, dirígete a la popa y concédete una velada de gran aventura gastronómica en el Murano Restaurant. Un ambiente acogedor, elegante y tranquilo es el preámbulo de una cena relajante, para descubrir nuevos sabores, servidos en platos refinados y estéticamente impecables.

En el Murano Restaurant podrás elegir una serie de platos a la carta entre una amplia selección u optar por el menú degustación, acompañado o no de una serie de maridajes, para que no te pierdas ninguna de las imperdibles propuestas del chef. Ambas soluciones aportarán sin duda un valor añadido al crucero y te permitirán degustar los exquisitos platos que no se proponen en ningún otro lugar a bordo.

El menú a la carta ofrece una larga lista de “starters” (entrantes), mucho más que simples aperitivos: desde una especie de “capuchino” de crema agria y setas al suflé de queso de cabra, desde salmón ahumado con parfait de cangrejo hasta ostiones en hojaldre… Exquisiteces de tierra y mar para degustar después de los distintos entrantes del chef, servidos mientras esperas.

También tenemos los infaltables entremeses, sorbetes frescos para los que eligen pescados, y otras pequeñas cremas aromatizadas como alternativa. La lista de los platos principales es igual de rica, con propuestas que integran perfectamente la tradición internacional con pequeños toques de innovación y un mesurado riesgo. No será fácil elegir entre el Châteaubriand, el filete de venado, el confit de pato o el cordero a las hierbas…así como, para los amantes del mar, entre el lenguado, la lubina o la langosta. Platos dignos de admiración y que sorprenden a los ojos y al paladar.

Los postres son verdaderos pecados de glotonería a los que es muy difícil resistirse. Basta con mencionar el suflé de Grand Marnier con crema pastelera o el helado de café y caramelo…Es innecesario enumerar todos los pasteles y pralinés con diversos chocolates, que acompañarán un café o un buen destilado.

Los indecisos, o los que quieran aprovechar al máximo esta experiencia gastronómica que ofrece Celebrity Cruises, podrán elegir un menú degustación completo, llamado justamente “Five Sense”, acompañado o no de una serie de maridajes. 11 platos que representan una mezcla equilibrada de tierra y mar, que se suceden sin chocar ni superponerse. Si añades los maridajes, tendrás la oportunidad de degustar vinos realmente excelentes, desde blancos alemanes e italianos hasta rosados provenzales, pasando por grandes tintos de Borgoña, Sudáfrica o Malbec.

Una cena en el Murano Restaurant es una de las experiencias a bordo que sin duda enriquece al crucero. La tarifa solicitada será bien pagada si tenemos en cuenta la calidad y cantidad de los platos ofrecidos, el ambiente único y el servicio atento e impecable. Los menús y precios actualizados puedes encontrarlos en la página dedicada al Murano Restaurant en la página web de la compañía. Seguramente será un estupendo recuerdo de tu crucero con Celebrity Cruises.

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Gabriele Bassi

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