Ponant y Pierre Hermè: alianza gastronómica en el mar
La hora del té será una experiencia única a bordo de los barcos Ponant gracias a la colaboración con el chef pastelero Pierre Hermé.
En todos los buques Ponant, los huéspedes tienen la oportunidad de degustar cuatro macarrones elaborados por el hombre al que llaman el “Picasso de la pastelería”. Pierre afirma que el macaron es su medio de expresión favorito, ya que da la oportunidad de ser extremadamente creativo.
Pierre Hermé
Pierre Hermé macaron de ispahan
Ponant y Pierre Hermé Paris comparten la misma ambición de crear momentos únicos y experiencias sensoriales inolvidables, mezclando paisajes impresionantes a bordo de sus naves con la degustación de alta pastelería.
Para celebrar la nueva alianza, Le Lyrial recibirá a Pierre Hermé como invitado de honor mientras navega de Atenas a Estambul, del 6 al 13 de julio de 2023, para descubrir antiguos tesoros mediterráneos. Para la ocasión, el maestro pastelero creará el postre durante las dos cenas de gala, dirigidas por Pierre Hermé y Rachid Agouray, Director Adjunto de La Mamounia Marrakech, y sus equipos. Durante el crucero a bordo de Le Lyrial, Pierre Hermé compartirá con los invitados su pasión por la pastelería y sus recetas.
Ponant
Le Lyrial restaurante
Apodado el “Picasso de la pastelería” por Vogue, el chef aporta nuevos sabores y un toque moderno. Con “el placer como única guía”, Pierre Hermé ha inventado su propio universo de sabores y sensaciones. Su original enfoque ha revolucionado la pastelería, mientras que sus atrevidas combinaciones y su ética de trabajo le han convertido en una leyenda de la escena gastronómica francesa. Desde la rigurosa elección de las materias primas hasta las exquisiteces comercializadas en puntos de venta cuidadosamente seleccionados, pasando por un servicio impecable, el sello del lujo está presente en cada etapa de la elaboración de las creaciones Pierre Hermé. Elegido Mejor Pastelero del Mundo por la Academy of World’s 50 Best Restaurants en 2016, el pastelero y chocolatero pone todo su talento y creatividad para complacer a los gourmets.
Para degustar las creaciones del “Picasso de la pastelería”, basta con embarcarse en los buques Ponant, que no solo nos llevarán a descubrir lugares evocadores, sino que también nos acompañarán en la degustación de verdaderas obras de arte culinarias.
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