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25 de octubre de 2024

Cuando Riverside Cruises comenzó sus operaciones en los ríos Danubio, Rin, Mosela y Meno, el objetivo de sus propietarios era ofrecer la mejor experiencia de crucero fluvial existente. Lo lograron adquiriendo las 5 embarcaciones de crucero fluvial que originalmente fueron construidas para Crystal Cruises.

La compañía de cruceros de lujo había invertido mucho para entrar en el sector de los cruceros fluviales europeos. Las embarcaciones comisionadas por Crystal tenían todas una longitud de 135 metros, como la mayoría de los cruceros fluviales. El ancho y la longitud están determinados por el tamaño de las esclusas que permiten a estas embarcaciones navegar desde el Mar del Norte hasta el Mar Negro. Riverside Debussy alberga solo 110 pasajeros, mientras que la mayoría de sus competidores pueden acomodar a más de 180, garantizando así un servicio aún más atento y personalizado.

Las lujosas embarcaciones de Riverside ofrecen espacios amplios y confortables

Las suites de Riverside no son una excepción. Nuestra suite en la Riverside Debussy era de tercera categoría y, honestamente, fue simplemente perfecta. Podría incluso describirla como “generosamente espaciosa”, o mejor aún, “ideal para una pareja,” con mucho espacio para moverse. La suite contaba con un armario tipo vestidor, un área versátil con escritorio/bar/tocador, un minibar bien surtido, una máquina de café espresso y un espectacular baño con dos lavabos. La pared completamente de vidrio ofrece una vista impresionante del río desde la cama king-size, increíblemente cómoda. Y sí, esta “ventana-balcón” puede abrirse para permitir el paso de aire fresco cuando quieras.

Las ofertas culinarias de Riverside son simplemente extraordinarias

Los pasajeros amantes de la buena comida quedarán impresionados al descubrir que a bordo de la Riverside Debussy hay cuatro restaurantes para elegir. Si se cuenta el servicio a la habitación las 24 horas, ¡las opciones de comida son cinco! (Uno de nuestros compañeros de viaje pidió un sándwich Club con papas fritas pasada la medianoche y quedó completamente satisfecho). Los apasionados de la gastronomía descubrirán también que en casi cada parada hay un tour en tierra enfocado en el amor por la comida, el vino y, en este itinerario, ¡también la cerveza! Pero es a bordo donde muchos sueños culinarios se hacen realidad.

Riverside conoce la importancia de una buena comida

Riverside se enorgullece de sus ofertas culinarias. Propiedad de la familia Gerlach, que gestiona 12 hoteles de lujo en Alemania, España, Maldivas y Gran Canaria, Riverside Cruises sigue una fuerte tradición de excelencia culinaria. Theo Gerlach, el patriarca, inauguró el primero de sus hoteles hace más de 30 años, y ahora su hijo Gregor y su hija Anouchka están a cargo. Su dedicación a la alta cocina ha sido perfectamente transmitida de su “Colección Seaside” de hoteles a la experiencia de crucero de Riverside.

Un chef de talla mundial lidera la cocina

Se trata de Gareth Gradwell, originario de Manchester, Inglaterra. El chef Gradwell siempre soñó con ser chef desde muy joven. Comenzó a trabajar en la cafetería de una escuela a los 12 años. Al reconocer su talento, su supervisor lo introdujo en la cocina de un restaurante donde trabajaba los fines de semana. Combinando su deseo de viajar con sus habilidades culinarias, a los 21 años literalmente se lanzó al mar. Su primer trabajo en un crucero fue preparar 5 ensaladas cada día. No hace falta decir que las ensaladas a bordo de la Riverside Debussy son excepcionales. Tras una lesión, regresó a Inglaterra y pasó los siguientes 4 años estudiando y desarrollándose, en una época en que la “haute cuisine” comenzaba a ganar popularidad en Gran Bretaña. A los 26 años, aceptó su primer trabajo en un crucero fluvial, uniéndose a Crystal en la misma embarcación que ahora es la Riverside Debussy. Los Gerlach han sido elogiados en múltiples ocasiones por su compromiso con la alta cocina y el apoyo que brindan para hacerla realidad. El chef Gareth conoció a su pareja en un crucero fluvial y ahora vive en Varna, Bulgaria, con su pequeña hija.

¡Tentaciones culinarias por doquier!

Es casi imposible atravesar el barco sin ser tentado por las irresistibles “pequeñas porciones” disponibles todo el día en The Bistro. Este acogedor espacio se transforma en una fantástica opción para cenas de tapas y también sirve desayuno para los más dormilones. Sin embargo, el centro culinario del barco es el Restaurante Waterside. El desayuno aquí es un evento espléndido, con un buffet de delicias y un servicio atento con guantes blancos que te hace sentir mimado. El almuerzo ofrece un menú siempre cambiante, que abarca desde sushi hasta platos locales que reflejan el itinerario del barco. Y, por supuesto, el vino abunda. El restaurante se transforma para la cena, adoptando una atmósfera más elegante e íntima con opciones a la carta que son tan deliciosas como variadas.

Para una experiencia verdaderamente exclusiva, está la Vintage Room

Con solo diez asientos, este restaurante con suplemento se compara con los establecimientos Michelin en tierra firme. El chef Gradwell ofrece un magnífico menú de siete platos acompañados de siete vinos cuidadosamente seleccionados, cada uno presentado por el sumiller Ivaylo. La comida es inventiva, casi juguetona, ya que el chef da un nombre a cada plato. Un ejemplo es el plato compuesto por vieiras, panceta de cerdo y manzana, al que el chef Gradwell llamó “Una amistad improbable”. La VintageRoom hace honor a su nombre: con cada vino, el sumiller Ivaylo ofrece una detallada “biografía” que se entrega a cada invitado al finalizar el maravilloso menú. La comida concluye con un dulce toque gracias a las deliciosas creaciones del chef pastelero Jozsef Reichenbach.

Increíbles cenas al aire libre

Una de las experiencias culinarias más populares a bordo es sin duda la barbacoa pop-up. En dos ocasiones, el equipo de cocina del barco encendió las parrillas Green Egg en la cubierta superior y sirvió comidas increíbles. La primera fue un almuerzo en Fráncfort, y la segunda en Coblenza, después de un momento culminante de nuestro viaje: una tarde impresionante a lo largo del Rin, pasando por castillos extraordinarios. Fue pura magia mientras veíamos los castillos pasar, bebiendo champán y Riesling del Rin. ¡Simplemente perfecto! Sin duda, un recuerdo inolvidable de un barco cuya gastronomía es, sin duda, la mejor de los ríos.

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