---

12 de mayo de 2024

En el evento The Last Frontier, la conocida compañía de cruceros Silversea celebra la llegada de su último barco de lujo, Silver Nova, a Alaska, con el nuevo y enriquecido programa culinario S.A.L.T.

A partir del 9 de mayo de 2024, el Silver Nova inicia oficialmente su servicio en Alaska, marcando el comienzo de una temporada que, hasta el 5 de septiembre de 2024, incluirá viajes de siete días en los que se introducirá por primera vez en esta región el galardonado programa culinario de Silversea denominado S.A.L.T.

Durante la temporada inaugural en Alaska, el Silver Nova ofrecerá 18 viajes con dos opciones de itinerario. Entre estas opciones está, por ejemplo, el crucero de Vancouver a Seward (Alaska), programado para la semana del 20 al 27 de junio de 2024. Los huéspedes tendrán la oportunidad de explorar Ketchikan, conocida como la capital mundial del salmón, participando en un tour por la histórica fábrica de conservas y asistiendo a un espectáculo de leñadores que permitirá conocer aspectos fundamentales del pasado de la pesca y la silvicultura de la región.

Otro viaje programado es el que sale de Seward (Alaska) y llega a Vancouver, previsto del 25 de julio al 1 de agosto de 2024. Los viajeros tendrán la oportunidad de sumergirse en la exploración de esta tierra remota, caracterizada por la presencia de osos, paisajes salvajes y helados, navegando entre las islas del Inside Passage, observando la fauna local y el glaciar Hubbard.

El programa S.A.L.T., acrónimo de Sea and Land Taste, permite a los huéspedes sumergirse en la cultura culinaria local a través de experiencias a bordo y en tierra. Las novedades incluyen diversas opciones de experiencias, como la S.A.L.T. Kitchen, que permitirá conocer y degustar platos locales como el pecho de pato curado con pan frito de Alaska, la tarta de salmón de Alaska, los raviolis de ciervo con setas silvestres y el clásico Baked Alaska, un dulce local muy renombrado.

Otra propuesta, denominada S.A.L.T. Lab, incluirá la participación en clases de “Wild Salmon: An Alaskan Way of Life“, donde expertos locales como Emma Teal Laukitis y Claire Neaton enseñarán a los huéspedes tres métodos diferentes de preparación del salmón.

Finalmente, el S.A.L.T. Chef’s Table permitirá a los pasajeros vivir una experiencia culinaria íntima e interactiva, con platos tradicionales reinterpretados de manera creativa. Los puntos destacados de este menú serán el salmón ahumado en la mesa, la ensalada de cangrejo Dungeness, el pato estofado con jarabe de abeto y champiñones porcini rebozados con cerveza de Alaska, y finalmente, la tarta de chocolate negro con remolacha.

Adam Sachs, Director del programa S.A.L.T., declaró estar entusiasmado por inaugurar el programa S.A.L.T. en Alaska, permitiendo a los huéspedes conectarse profundamente con esta región única también a través de experiencias culinarias incomparables.

Además, los barcos de la clase Nova de Silversea, incluyendo el Silver Nova y el Silver Ray, representan el compromiso del grupo Royal Caribbean de ofrecer experiencias de lujo que proporcionan a los huéspedes una amplia gama de nuevos locales, opciones de suites sin precedentes, nuevas experiencias, servicios de bienestar Otium, enriquecimientos al programa culinario S.A.L.T., pero siempre con un enfoque en la sostenibilidad. Estos barcos son, de hecho, un 40% más eficientes en términos de energía en comparación con los estándares internacionales.

Silversea y el grupo Royal Caribbean también refuerzan el compromiso SEA The Future en apoyo a las comunidades locales y portuarias en Alaska mediante diversas iniciativas destinadas a proteger el planeta. Entre estas iniciativas se encuentra el Ketchikan Salmon Walk, un recorrido de casi dos millas que explora la migración del salmón, en colaboración con el Tongass Historical Museum. El apoyo a las empresas locales, mediante colaboraciones con Skagway Spirits, Seafood Producers Cooperative y Alaska Specialty Seafood, para ofrecer a los huéspedes acceso a una variedad de productos, minoristas, excursiones y experiencias de propiedad alaskana. También el compromiso con el Sitka Sound Science Center, que involucra a estudiantes de K-12 en experiencias científicas y educativas gracias al apoyo del programa Scientists in the Schools, ha garantizado ayuda a las comunidades locales.

Con el debut del Silver Nova, la compañía de cruceros Silversea no solo introduce un nuevo nivel de lujo en el mar, sino que también refuerza el vínculo con la cultura y la comunidad de Alaska, ofreciendo experiencias únicas y altamente sostenibles.

No te pierdas más actualizaciones sobre Silversea, el Silver Nova y el Silver Ray en Cruising Journal.

Mara Di Dio

Comentarios