Silver Ray y Almaco: los nuevos sistemas de catering
Recientemente, el grupo ALMACO completó con éxito la entrega de todas las cocinas y áreas de almacenamiento a bordo del Silver Ray, el último barco añadido a la flota de Silversea Cruises, construido en el astillero MEYER WERFT en Papenburg. Este importante hito demuestra la cooperación y la experiencia compartida entre ALMACO, el astillero y la compañía de cruceros.
ALMACO Group es un contratista especializado en la construcción y modernización de interiores de barcos, ofreciendo soluciones que incluyen diseño, ingeniería y mantenimiento. Fundada en 1998, tiene oficinas en varios países, entre ellos Italia, Estados Unidos y China.
Las cocinas y áreas de almacenamiento suministradas por ALMACO para el Silver Ray están diseñadas para reflejar los altos estándares ya presentes en su barco gemelo, el Silver Nova. Las instalaciones han sido cuidadosamente diseñadas para satisfacer las necesidades del equipo culinario a bordo, equipadas con herramientas avanzadas y con diseños pensados para optimizar las operaciones y mejorar los procesos de preparación y almacenamiento de alimentos. Estas instalaciones están destinadas a servir ocho restaurantes y una selección de bares, ofreciendo una variedad de opciones gastronómicas para satisfacer todos los gustos. El proyecto incluyó el diseño, suministro, construcción y prueba de todas las cocinas, despensas y equipos de bar.
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El éxito del proyecto se vio reforzado por la extraordinaria sinergia entre el equipo de ALMACO y sus socios. Frédéric Vasseur, Presidente de la División de Catering de ALMACO, declaró que la colaboración con los equipos del astillero fue fundamental para lograr un resultado excepcional. Eric Guiot, Gerente de Proyecto, agregó que ver su visión colectiva cobrar vida con tanta precisión fue realmente gratificante, y que tener una larga historia de colaboración fue muy útil.
Silver Ray no es solo un barco, sino un pionero en la sostenibilidad marítima. El barco está equipado con características innovadoras que establecen nuevos estándares en el sector de los cruceros ecológicos. La calidad y durabilidad del equipo proporcionado por ALMACO contribuyen significativamente al perfil sostenible del barco. Los equipos de alta calidad, cuando se mantienen adecuadamente, pueden prolongar su vida útil durante varios años, reduciendo así la necesidad de reemplazos frecuentes.
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Al comenzar su viaje, el Silver Ray recibe los mejores deseos para un trayecto exitoso. Navegando por algunas de las aguas más hermosas del mundo, el Silver Ray está listo para ofrecer experiencias inigualables, gracias, en parte, a las contribuciones de calidad del grupo ALMACO.
Para más información y actualizaciones sobre Silver Cruises y sus barcos, visita el sitio web de Cruising Journal.
