Alajmo y Crystal: alta Cocina Italiana a bordo
Crystal ha anunciado una colaboración con los célebres hermanos italianos Massimiliano y Raffaele Alajmo, quienes llevarán su maestría culinaria a bordo de los barcos de la compañía. La asociación verá a los dos hermanos introducir un menú especial en la Osteria d’Ovidio, un nuevo restaurante disponible en los barcos Crystal Serenity y Crystal Symphony.
Massimiliano Alajmo, reconocido como el chef más joven del mundo en recibir tres estrellas Michelin, y su hermano Raffaele, maestro de sala y copropietario del Grupo Alajmo, han construido una reputación internacional gracias a su capacidad para fusionar tradición e innovación en la cocina italiana. Su restaurante principal, Le Calandre, situado en Padua, es un verdadero laboratorio culinario, donde cada plato es una celebración del arte gastronómico. Le Calandre es uno de los 14 restaurantes gestionados por los hermanos, que se extienden entre Padua, Venecia, Treviso, Cortina, París y Marrakech.
Max e Raf Alajmo by Marco Peruzzo – Different Media Productions
La colaboración con Crystal se considera un paso significativo en la carrera de los Alajmo. Según lo declarado por Cristina Levis, CEO de A&K Travel Group, la empresa se siente honrada de colaborar con el Chef Massimiliano Alajmo y su hermano Raffaele, destacando cómo su maestría culinaria se alinea perfectamente con la visión de la empresa de ofrecer experiencias gastronómicas sin igual a sus huéspedes.
El menú ideado por Alajmo para la Osteria d’Ovidio se revelará en los próximos meses y promete traer la esencia de la cocina italiana tradicional e innovadora a bordo de los barcos de Crystal. Los huéspedes tendrán la oportunidad de degustar platos preparados con ingredientes frescos y locales, muchos de los cuales provienen directamente de Italia. Esto no solo subraya el compromiso de Crystal con la calidad, sino que también enriquece la experiencia culinaria que ofrece la compañía, que ya cuenta con el único restaurante Nobu en el mar, Umi Uma, y el Beefbar de Riccardo Giraudi, previsto para finales de este año.
Además de los platos especiales creados para la Osteria d’Ovidio, los viajeros también podrán reservar experiencias en tierra en los restaurantes de los Alajmo, como Le Calandre en Padua y el Grancaffè & Ristorante Quadri en Venecia, a través de las excursiones en tierra organizadas por la marca afiliada Abercrombie & Kent.
Crystal e Alajmo partnership (2)
Crystal e Alajmo partnership
Esta nueva colaboración es solo el último ejemplo del compromiso de Crystal de ofrecer experiencias únicas a sus pasajeros. Después de la adquisición de la marca en 2022 por parte de A&K Travel Group, los barcos Crystal Serenity y Crystal Symphony fueron completamente renovados, con suites más amplias, ofertas de bienestar de vanguardia y una atención meticulosa a los detalles. Crystal sigue siendo un punto de referencia en el sector, ofreciendo a los viajeros no solo itinerarios impresionantes, sino también un nivel de servicio que hace que cada pasajero se sienta como en casa.
Gracias a su experiencia y pasión por la cocina italiana, Massimiliano y Raffaele Alajmo ahora se consideran una parte integral de esta tradición de excelencia. El Chef Massimiliano Alajmo comentó que la oportunidad de llevar su pasión por la cocina y la hospitalidad italiana al mar con Crystal es extraordinaria. Añadió que creen en crear experiencias memorables a través de la comida y que sus platos están elaborados con el máximo cuidado y dedicación. Expresando entusiasmo, destacó lo emocionante que es compartir su visión y dar vida a los platos para los huéspedes de Crystal que cenen en la Osteria d’Ovidio.
Con esta colaboración, Crystal no solo refuerza su reputación como líder en el sector de los cruceros de lujo, sino que también redefine lo que significa ofrecer una experiencia gastronómica en el mar. Los huéspedes a bordo de los barcos de Crystal pueden esperar no solo un viaje a través de las maravillas del mundo, sino también un viaje por los sabores únicos de la cocina italiana firmada por Alajmo. Esta asociación es una señal del continuo compromiso de la compañía en ofrecer lo mejor en cada aspecto del viaje.
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