Explora Journeys nombra a su “Head of Culinary”
Explora Journeys, la marca de lujo de la división de cruceros de MSC Group, nombró a Franck Garanger como Head of Culinary para dirigir y definir nueve experiencias culinarias distintas a bordo de su nuevo barco EXPLORA I.
Centrándose en la comida sana y deliciosa de origen local y sostenible, Explora Journeys tiene la misión de garantizar que sus huéspedes puedan sumergirse en el “Ocean State of Mind” y, con el nombramiento de Franck Garanger, la experiencia gastronómica no será una excepción.
Explora I
Michael Ungerer, director general de Explora Journeys, dijo: “Explora Journeys no es solo una oportunidad para descubrir el mundo, sino que también lo vemos como una forma de que nuestros huéspedes lo prueben, descubriendo activamente nuevas cocinas y experiencias. El pedigrí de Franck en el lujo europeo, combinado con su pasión por la verdadera cocina, darán forma a una evolución de cómo se puede transformar la cena en el mar. La fusión de sabores de todo el mundo con ingredientes que han sido seleccionados a mano y comprados por el mismo Franck garantizará que cada huésped termine su viaje no solo con los recuerdos de los lugares que ha visitado, sino también con una de las mejores cocinas en el mar”.
Franck Garanger
Desde muy joven, Franck Garanger descubrió su pasión por la cocina y comenzó su carrera culinaria trabajando para varias compañías antes de llegar a Explora Journeys, combinando su amor por la cocina y su deseo de explorar el mundo.
Con la intención de ofrecer experiencias culinarias excepcionales que celebren el talento culinario y las culturas locales, los nueve restaurantes distintivos de Explora Journeys adoptarán la autenticidad, con cada detalle considerado por Franck, que tiene una misión clara para su papel en Explora Journeys, “ganar el reconocimiento por servir la mejor comida en el mar y construir una historia, viajando por el mundo y disfrutándolo”.
¡No te pierdas más novedades, noticias y comentarios sobre Explora Journeys en Cruising Journal, con las fotos, videos y cruceros en oferta que tanto te interesan!
