Colonia: la plus ancienne ville de l’Uruguay
Colonia del Sacramento, située sur les rives du Río de la Plata, est la plus ancienne ville de l’Uruguay et un site du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Cette petite ville, riche en rues pittoresques et en coins cachés à explorer, est un lieu riche en histoire et en charme qui présente une incroyable fusion d’architecture espagnole, portugaise et post-coloniale. Colonia est devenue partie de l’Uruguay en 1828, lorsque le pays a été déclaré indépendant, tandis que son centre historique a été déclaré site du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1995 et choisi comme décor pour certains films historiques, grâce à son excellent état de conservation.
Colonia del Sacramento
Lorsque vous visitez Colonia del Sacramento, ne manquez pas les principales attractions, notamment l’exploration du Barrio Histórico et de la Basílica del Santísimo Sacramento, l’ascension du phare et une promenade ou une balade à vélo le long du front de mer. Cependant, si vous voulez explorer la ville à 360 degrés, il y a beaucoup d’autres choses à voir.
La Puerta de la Ciudadela est la porte de la ville et marque le point d’entrée dans le centre historique de Colonia del Sacramento. Autrefois, elle avait pour but de défendre la ville contre les intrus. Parmi les différentes rues et ruelles, la Calle de los Suspiros est sans aucun doute la plus pittoresque. C’est une toute petite ruelle pavée qui vaut vraiment la peine de traverser. La rue date du XVIIe siècle, donc depuis l’époque de la fondation de Colonia del Sacramento, et est bordée de bâtiments colorés qui ont conservé leurs anciens murs, abritant des boutiques et diverses activités.
Monter les 100 marches du phare, situé à l’entrée du centre historique, est un incontournable lorsque vous êtes à Colonia del Sacramento. Le phare, construit en 1857 sur les ruines d’une ancienne tour de couvent, mesure 26 mètres de haut et offre une vue panoramique tout simplement époustouflante.
Faro de Colonia del Sacramento
Calle de los Suspiros, Colonia del Sacramento
En plus des principales attractions, le couvent de San Francisco mérite également une visite, même s’il ne reste pas grand-chose de ce couvent car il a été détruit par un incendie en 1700, mais il est visible le long de la route menant au phare. La Plaza de Armas est quant à elle la place principale du centre historique de Colonia del Sacramento, où vous pouvez trouver les fouilles de ce qui était la maison du gouverneur de la ville. Juste sur la place se trouve la Basilica del Santisimo Sacramento. Construite au XVIe siècle sur le terrain d’une ancienne ferme, c’est l’une des plus anciennes églises de l’Uruguay à avoir survécu aux guerres et aux bombardements.
Si vous visitez Colonia del Sacramento en été, la meilleure chose à faire est de vous rendre sur l’une des plages publiques et accessibles du Río de la Plata. Colonia offre cinq kilomètres de côte le long de laquelle s’étendent Playa Honda, Playa el Álamo, Playa Oreja de Negro, Playa el Balneario et Playa del Real de San Carlos.
Basilica del Santissimo Sacramento, Colonia
Sunset on the beach in Colonia del Sacramento
Enfin, pour compléter votre visite en Uruguay, ne manquez pas la partie culinaire. Il est indispensable de goûter au sandwich le plus célèbre de l’Uruguay, appelé Chivito, composé de couches de bœuf, de bacon, d’œuf frit et de jambon sur un lit de laitue, de tomates et de tout ce que vos papilles gustatives apprécient. Vous pouvez également trouver de nombreux bars à vin pour déguster un verre de Tannat, le vin le plus célèbre de l’Uruguay. L’un des plus beaux bars à vin est El Buen Suspiro, un tout petit établissement dans la Calle de los Suspiros.
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