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3 septembre 2024

Encadrée par la majestueuse Montagne de la Table d’un côté et l’océan Atlantique bleu de l’autre, la pittoresque ville du Cap est l’une des villes les plus cosmopolites d’Afrique, avec un aspect très européen. 

Le climat au Cap est méditerranéen doux toute l’année, avec de longues journées d’été (d’octobre à mars) qui nous ont permis d’explorer tout ce que cette ville intéressante a à offrir, y compris de belles plages de sable blanc, de bons restaurants, de nombreuses attractions et des aventures en plein air. Avec une population d’environ 3,5 millions d’habitants, Le Cap reflète toujours la diversité et la vitalité de l’Afrique, avec de nombreux Africains de l’Ouest, du Centre et des Zimbabwéens qui ont fait de cette ville leur chez-soi – beaucoup ayant fui les conflits ailleurs. 

Le vin sud-africain est considéré parmi les meilleurs (et les plus abordables) du monde, et la magnifique région viticole de Stellenbosch se trouve à seulement une heure du centre-ville du Cap. Des excursions d’une journée pour observer les «Big 5» ainsi que l’observation des baleines (en saison) peuvent également être facilement organisées depuis Le Cap. 

Pendant votre séjour au Cap, ne manquez pas de visiter l’une des «7 nouvelles merveilles naturelles du monde». S’élevant à 1 084 mètres au-dessus de la ville, l’imposante Montagne de la Table est le célèbre décor du Cap et domine son identité. Les vues sont spectaculaires depuis le sommet plat. Vous devriez planifier une excursion vers ce monument emblématique lorsque le vent ne souffle pas fort et que le ciel est dégagé. Sachez que la couverture nuageuse, connue localement au Cap sous le nom de « nappe », peut apparaître soudainement et obscurcir complètement la vue (vérifiez le site web du téléphérique pour les mises à jour). Il y a aussi un court circuit pédestre à suivre une fois là-haut, ainsi qu’un restaurant et une boutique de souvenirs. 

Le téléphérique panoramique à 360 degrés de la Montagne de la Table, qui part de la station inférieure, amène rapidement les gens au sommet en 5 minutes – achetez vos billets à l’avance pour éviter les files d’attente. Les plus énergiques peuvent préférer randonner, ce qui prend entre 2 et 3 heures selon votre niveau de forme physique – bien que la plupart des randonneurs le fassent seuls, il est conseillé de prendre un guide pour ne pas se perdre. Pendant votre séjour au Cap, vous pouvez également envisager de randonner jusqu’à Lion’s Head pour des vues incroyables. Les amateurs d’aventure apprécieront de planifier un vol en parapente avec un guide depuis le sommet de Lion’s Head, avec un atterrissage à Clifton Beach. 

Le Victoria & Alfred Waterfront (V&A Waterfront) est l’un des sites les plus visités du Cap… pour de bonnes raisons. Vous y trouverez de nombreux bons restaurants, des boutiques intéressantes, des centres commerciaux, des marchés et des options de divertissement situés sur le pittoresque port de Table Bay avec des vues fantastiques sur la Montagne de la Table. Des artistes africains passionnants offrent des spectacles, et des croisières dans le port partent de là. Près de l’aquarium Two Oceans, vous trouverez le marché artisanal Watershed, idéal pour des objets locaux de qualité. Il y a également un centre commercial de style américain pour le shopping. Vous pouvez acheter des billets et rejoindre le bus à arrêts multiples CitySightseeing Cape Town ici. 

Le V&A Food Market Hall au Waterfront est un endroit amusant avec une excellente ambiance pour se promener et profiter de toutes sortes de nourriture, de bières artisanales et de musique live. Nous avons également apprécié le Baia Seafood Restaurant près du port – c’est un peu cher, mais les bons fruits de mer et les vues sur le port et la Montagne de la Table en valent la peine. Sevruga est également très agréable. Il est important de réserver pour les restaurants populaires du V&A Waterfront. Nous recommandons de séjourner près du V&A Waterfront, car il est proche des autres attractions du Cap et vous pourrez profiter des dîners ici. 

Le premier président élu de l’Afrique du Sud, Nelson Mandela, a purgé une grande partie de ses 27 ans de prison sur Robben Island, ainsi que des centaines d’autres détenus politiques. C’est maintenant un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Le musée de la prison de Robben Island est un site d’une grande importance historique. Les visiteurs sont les bienvenus lors de visites pré-réservées au départ du V&A Waterfront du Cap – réservez à l’avance car les places se vendent rapidement. D’anciens détenus participent à certaines des visites, offrant un aperçu direct de ce qu’était la lutte contre l’apartheid. 

Le jardin botanique national de Kirstenbosch est l’un des meilleurs jardins botaniques du monde et l’une des principales attractions du Cap. Avec 1 300 acres de magnifiques jardins botaniques situés au pied oriental de la Montagne de la Table, le jardin couvre cinq des six biomes différents d’Afrique du Sud (savane, fynbos, karoo, et autres). Fondé en 1913, Kirstenbosch met un fort accent sur la préservation des plantes indigènes d’Afrique australe. Ne manquez pas la promenade dans la canopée des arbres (également connue sous le nom de «Boomslang» ou serpent d’arbre) pour l’observation des oiseaux et de magnifiques vues. Il y a des bancs dans tout le jardin pour s’asseoir et profiter, et les gens y apportent des pique-niques. Kirstenbosch dispose d’une boutique de souvenirs et d’un bon restaurant. Achetez une carte à l’entrée et, pendant votre séjour au Cap, consultez le calendrier des événements si vous souhaitez assister à une course sur sentier, un marché artisanal ou la série de concerts Summer Sunset mettant en vedette des artistes de premier plan. 

Bo-Kaap, anciennement connu sous le nom de Quartier Malais, est connu pour ses maisons aux couleurs vives et ses rues pavées. Peindre leurs maisons et leurs commerces avec des couleurs vives était une célébration de leur liberté après l’abolition de l’esclavage en 1834. Entrez dans l’une des boutiques vendant des épices – l’arôme est merveilleux. 

Le bus à arrêts multiples CitySightseeing Cape Town est un excellent moyen d’obtenir une vue d’ensemble commentée du Cap ainsi qu’un moyen de transport vers de nombreuses attractions incontournables. Les bus à deux étages permettent de s’asseoir à l’extérieur quand le temps est agréable. Les circuits Rouge et Bleu empruntent des itinéraires similaires en passant par le V&A Waterfront et les plages chics de Camps Bay, Clifton, et Sea Point surplombant la magnifique côte. Vous pouvez acheter des billets dans les bureaux du tour situés au V&A Waterfront à l’extérieur de l’aquarium, à Long Street et aux arrêts de Camps Bay. Choisissez le circuit Rouge City Tour si vous souhaitez visiter les attractions et musées du centre-ville du Cap ainsi que la Montagne de la Table (achetez également votre billet pour le téléphérique pour éviter la file d’attente). 

Choisissez le circuit Bleu Mini Péninsule si vous souhaitez visiter le jardin botanique national de Kirstenbosch au Cap, Camps Bay pour un merveilleux déjeuner à la plage, World of Birds & Monkey Jungle (plaisir de se promener dans des enclos avec des oiseaux du monde entier et de voir des singes de près), et déjeuner au Mariner’s Wharf au port de Hout Bay (conseil : marchez jusqu’au bout pour trouver le joli Lookout Restaurant surplombant le port avec de bons plats et un bon service). 

Pour l’opportunité de déguster des vins sud-africains en visitant de beaux domaines viticoles, le circuit violet des vins est accessible depuis le circuit bleu, visitant la vallée de Constantia, la plus ancienne région viticole d’Afrique du Sud avec de belles dégustations de vins et des restaurants. CitySightseeing Cape Town propose également une visite viticole de Stellenbosch, Franschhoek et Paarl, ainsi qu’une visite de LaGuGu Township. Des visites à pied du centre-ville sont disponibles au départ de Greenmarket Square. Les vins sud-africains sont très agréables et bien tarifés. La région viticole de Stellenbosch se trouve à seulement une heure du Cap, et des excursions d’une journée sont disponibles pour visiter des vignobles populaires dans la campagne pittoresque et les villes viticoles de Stellenbosch, Franschhoek et Paarl. 

La vie nocturne du centre-ville du Cap se trouve sur Long Street, connue comme un lieu de rassemblement bohème. Long Street s’anime la nuit. Les bâtiments victoriens restaurés de Long Street abritent des librairies, des cafés, divers restaurants ethniques et des bars reflétant la culture sud-africaine. Parmi les restaurants, on trouve African Zula et Indian Masala Dosa. Un point de repère important est Long Street Baths (près du coin des rues Long et Orange). Ce bâtiment abrite une piscine intérieure et des bains de style turc. 

Les plages de sable blanc du Cap sont populaires pendant les mois d’été. Pour les amateurs de plage, voici quelques-unes que vous pourriez vouloir découvrir… Souvent, les plages vraiment magnifiques se trouvent dans des destinations insulaires éloignées. La plage de Camps Bay, située au Cap et classée Pavillon Bleu, offre une vaste étendue de sable doux et de belles eaux bleues. Camps Bay est la recommandation typique pour Le Cap en raison de sa belle plage, de sa propreté, de sa beauté et de son accès facile à des bars et de bons restaurants. 

Camps Bay est également l’endroit où l’on rencontre des célébrités. Les restaurants de Camps Bay sont fantastiques et parfaits pour observer les gens. À une extrémité de la courte rue principale de Camps Bay se trouve un groupe de restaurants haut de gamme gérés par le même propriétaire. À l’autre extrémité de Camps Bay, on trouve des restaurants et des bars plus décontractés offrant des boissons avec vue sur la magnifique plage et une vie nocturne animée. Le restaurant de fruits de mer et sushi Codfather est un restaurant de fruits de mer très spécial où vous devriez réserver lorsque vous vous trouvez à Camps Bay ou au Cap. Vous pouvez créer votre délicieux plat de fruits de mer en choisissant parmi une variété de poissons et de fruits de mer, ou opter pour le sushi sur un tapis roulant. 

 

À côté de Camps Bay au Cap, les plages de Clifton 1-4 sont une série de quatre belles plages de sable blanc, chacune ayant quelque chose de différent à offrir. Les plages sont protégées des vents violents qui peuvent parfois se produire. Clifton 1st Beach a une atmosphère plus raffinée, Clifton 2nd est populaire auprès de la communauté LGBTQ, Clifton 3rd a une ambiance jeune et festive, populaire parmi les étudiants universitaires, tandis que Clifton 4th, une plage classée Pavillon Bleu, est où vous trouverez la plupart des familles. À Clifton, nous avons beaucoup apprécié le restaurant Bungalow près du Glen Country Club. Muizenberg Beach est une autre plage populaire en ville classée Pavillon Bleu qui sert de principale plage de surf du Cap en raison de ses eaux plus chaudes et de ses grandes vagues sur False Bay. La plage de Muizenberg est également devenue populaire en raison de son ambiance familiale, de ses sables doux et de son atmosphère détendue. 

Vous pouvez profiter de vues à couper le souffle au Cap de Bonne-Espérance dans le parc national de la Montagne de la Table après une magnifique et panoramique route depuis Le Cap le long des merveilleuses falaises rocheuses de Chapman’s Peak jusqu’à ce promontoire rocheux sur la côte atlantique de l’Afrique du Sud. De là, il est possible de faire plusieurs randonnées panoramiques. 

Enfin, si vous aimez les manchots, c’est amusant de visiter Boulders Beach le long de False Bay, un tronçon sablonneux de côte sur la péninsule du Cap avec des affleurements rocheux, près du pittoresque village néerlandais de Simon’s Town. L’attraction principale est la colonie d’environ 2 200 manchots africains sauvages qui s’est installée ici en 1982 à partir de seulement 2 couples reproducteurs, et c’est la seule espèce de manchots qui se reproduit en Afrique. Pendant votre visite au Cap, c’est un endroit rare pour voir de près ces manchots en voie de disparition dans un environnement naturel. 

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Wayne Dunlap

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