Restauration à bord
Europa : Kevin Fehling apporte la haute cuisine à bord
La MS Europa, navire de Hapag-lloyd cruises, continue de surprendre ses convives non seulement par des itinéraires exclusifs et un service impeccable, mais aussi par des expériences gastronomiques de très haut niveau. Au cœur de cette offre culinaire d’exception se trouve The Globe, le restaurant à bord dirigé par le chef trois étoiles Kevin Fehling, l’une […] Lire la suite
Orient Express: haute cuisine avec le chef Alléno
À bord de l’Orient Express Corinthian, le concept même de voyage trouve une nouvelle expression. La célèbre marque Orient Express, symbole d’élégance et d’aventure depuis 1883, étend son horizon vers la mer, inaugurant une nouvelle ère du luxe itinérant avec le lancement de son grand voilier. 140 ans après le premier train d’exception, naît une […] Lire la suite
Oceania Cruises: nouvelles aventures gastronomiques
Oceania Cruises étoffe son programme d’expériences gastronomiques avec de nouvelles excursions culinaires prévues pour 2025, renforçant encore davantage son offre dédiée aux passionnés de cuisine et de découvertes gustatives. Ces nouvelles propositions offrent aux passagers la possibilité de vivre des expériences immersives mêlant découverte de produits locaux, apprentissage de techniques culinaires traditionnelles et rencontres avec […] Lire la suite
Crystal dévoile le nouveau menu de l’Osteria d’Ovidio
Crystal, référence mondiale dans le domaine des croisières de luxe, a annoncé le lancement du nouveau menu de l’Osteria d’Ovidio, son célèbre restaurant italien à bord. Ce menu a été conçu par les frères Massimiliano et Raffaele Alajmo, figures emblématiques de la haute gastronomie internationale et dépositaires d’un héritage culinaire auréolé de trois étoiles Michelin. Cette […] Lire la suite
Excellence culinaire à bord de Holland America Line
Une croisière n’est pas seulement un voyage vers des destinations fascinantes, c’est aussi une exploration culinaire. Holland America Line a porté cette expérience à un niveau supérieur grâce à deux programmes remarquables : le concept « Port-to-Plate » et le programme mondial innovant « Fresh Fish ». Ces initiatives garantissent que les passagers peuvent non […] Lire la suite
Crystal: un voyage entre luxe et saveurs raffinées
Crystal Cruises est synonyme de luxe, de confort et de service irréprochable. Parmi les nombreux aspects qui rendent un voyage avec cette compagnie inoubliable, l’offre gastronomique se distingue par sa qualité et sa variété. À bord des navires Crystal Serenity et Crystal Symphony, les passagers peuvent choisir parmi de nombreux restaurants, chacun avec une identité […] Lire la suite
Emerald Cruises: un voyage entre goût et raffinement
Naviguer avec Emerald Cruises ne signifie pas seulement explorer les merveilles du monde depuis le confort d’un yacht de luxe, mais aussi entreprendre un voyage gastronomique qui célèbre la cuisine locale et internationale avec des plats raffinés, des boissons délicieuses et un service impeccable. Chaque repas à bord est une occasion d’explorer de nouvelles cultures […] Lire la suite
Scenic Eclipse: Voyage à Travers les Saveurs du Monde
Embarquer à bord de Scenic Eclipse ne signifie pas seulement partir à la découverte des destinations les plus fascinantes du monde, mais aussi vivre une expérience culinaire sans précédent. Sous la direction du Vice-président des Opérations Hôtelières Océaniques, Maître Maritime et Top Chef World All-Star, Tom Goetter, et avec la collaboration de chefs internationaux renommés, […] Lire la suite
AROYA Cruises: Un Voyage Gastronomique
AROYA Cruises, une compagnie de croisières arabe, propose une sélection raffinée de cuisines traditionnelles saoudiennes, de spécialités italiennes rustiques et de gastronomie internationale haut de gamme. AROYA Cruises a dévoilé de nouveaux détails sur l’offre gastronomique à bord de son premier navire, AROYA. Avec 1 678 cabines, le navire abritera un total de 12 restaurants, […] Lire la suite
Riccardo Bellaera: Haute Pâtisserie en mer
Les croisières ne sont pas seulement connues pour leurs itinéraires à couper le souffle et leurs services de luxe, mais aussi pour leurs délices culinaires. Et quand il s’agit de douceurs, un nom se distingue: Riccardo Bellaera. En tant que Corporate Pastry & Bakery Chef de la flotte Costa, il a révolutionné la pâtisserie à […] Lire la suite