Restauration à bord
National Geographic Sea Bird: Nourriture, vin et histoire
Pour le plaisir des amateurs de vin et de bonne cuisine, le National Geographic Sea Bird a entrepris la première expédition Columbia et Snake Rivers: Food, Wine, and History, en collaboration avec Lindblad Expeditions-National Geographic et FOOD & WINE. Les expéditions Lindblad Expeditions-National Geographic sont une collaboration fructueuse offrant des expéditions dans plus de 120 […] Lire la suite
Emerald Cruises: Croisières de luxe pour les gourmets
Emerald Cruises propose une offre abondante d’excursions axées sur la gastronomie pour satisfaire l’appétit des gastronomes qui voyageront avec eux cette année. Des visites des grands marchés alimentaires européens aux démonstrations de cuisine avec des chefs renommés, il y a beaucoup à apprécier lors de chaque voyage. Emerald Cruises propose aux clients de ces itinéraires […] Lire la suite
Windstar: 10 ans avec la James Beard Foundation
Windstar Cruises, leader des croisières de luxe sur de petits navires, est ravi de célébrer en 2025 le dixième anniversaire de son partenariat avec la James Beard Foundation, en élargissant la série annuelle de croisières culinaires à thème. Pour commémorer davantage cet événement, Windstar propose cinq croisières spéciales à thème avec des chefs renommés à […] Lire la suite
Cuadro 44 by Anthony Sasso sur Windstar Cruises
Introduit en 2019, le restaurant espagnol Cuadro 44 by Anthony Sasso a enrichi l’offre gastronomique à bord de la flotte Windstar Cruises. Cette initiative a été rendue possible grâce à la collaboration avec le célèbre chef, l’un des plus jeunes reconnus par le Guide Michelin et chef invité à la James Beard House. Étant donné […] Lire la suite
Expérience Teppanyaki à bord du Costa Smeralda
Préparez vos baguettes pour vivre une expérience culinaire unique à bord du Costa Smeralda, l’une des navires les plus avant-gardistes du moment. À bord du navire amiral de Costa Croisières, le restaurant Teppanyaki offre une excellente expérience culinaire. Certains le décrivent comme du “show-cooking” ou un théâtre gastronomique : en japonais, teppanyaki signifie “cuisson à la plaque“, formé par la fusion de […] Lire la suite
Windstar: Croisières avec des superstars culinaires
L’offre d’une cuisine raffinée a toujours été l’un des incontournables de l’expérience Windstar, s’engageant depuis toujours à refléter dans les plats servis à bord les destinations visitées avec des menus de qualité préparés avec des ingrédients frais et locaux, souvent sélectionnés par le chef de bord. Windstar offre ainsi aux clients l’opportunité de savourer pleinement […] Lire la suite
Aroya Cruises: le premier restaurant saoudien en mer
AROYA Cruises a entamé une collaboration avec la Culinary Arts Commission d’Arabie saoudite pour lancer le premier restaurant saoudien en mer et mettre en valeur le patrimoine culinaire de cette magnifique région. Cruise Saudi, une entreprise détenue à 100 % par le fonds d’investissement public spécialisé dans le développement de l’industrie des croisières du Royaume […] Lire la suite
Oceania Cruises présente la “Culinary Masters Cruise”
Oceania Cruises, une compagnie de croisières axée sur la cuisine et les destinations, a annoncé sa première croisière “Culinary Masters” à bord du Marina, qui partira en octobre 2024. Cette croisière exclusive, spécialement conçue pour les amateurs de gastronomie, mettra en vedette les deux Maîtres Chefs de France d’Oceania Cruises, Alexis Quaretti et Eric Barale. […] Lire la suite
Remy: Haute cuisine française sur les navires Disney
Les navires Disney sont célèbres pour offrir des expériences culinaires exceptionnelles, avec une large gamme de restaurants et d’options pour les passagers de tous âges. On s’attendrait naturellement à une attention particulière envers les plus jeunes invités, mais il semble presque paradoxal que certaines des navires de la flotte cachent un restaurant réservé aux adultes […] Lire la suite
Saveurs orientales à bord de la flotte Silversea
Silversea Cruises, la principale compagnie de croisière ultra-luxe, considère la restauration comme une priorité, offrant à bord de sa flotte une cuisine diversifiée mettant en avant l’importance de la nourriture dans notre culture. Les recettes, les plats et les menus reflètent les destinations visitées, offrant diverses options allant de la cuisine française et italienne à […] Lire la suite
