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7 août 2021

 

Costa Crociere met en œuvre la qualité et la variété de ses options de restauration à bord, en mettant de plus en plus l’accent sur la qualité de ses menus et sur les nouvelles possibilités d’expériences gastronomiques, notamment sur le navire amiral Costa Smeralda.

La pandémie a certainement changé le concept de croisière dans cette première phase de reprise, en plaçant le navire encore plus au centre de l’attention des croisiéristes. Et dans le cadre de l’expérience du navire et du temps passé à bord, la restauration et les différentes offres gastronomiques sont certainement un aspect très important. Dans le cadre de cette tendance, Costa Crociere a partiellement renouvelé et intégré son offre, en transformant certains des restaurants à bord et en ajoutant quelques spécialités.

À bord du navire amiral de la flotte, le Costa Smeralda, le restaurant buffet La Sagra dei Sapori a été transformé en restaurant à la carte avec service à table, tout en maintenant la préparation des repas dans le même espace buffet. Les repas principaux sont également disponibles dans d’autres restaurants à bord avec le même menu : le restaurant La Colombina, le restaurant Meneghino et le restaurant Arlecchino. Ils peuvent être accessibles sans heure fixe et n’ont pas de sièges assignés.

La Costa Smeralda offre également un certain nombre de restaurants alternatifs où vous pourrez déguster des spécialités de toutes sortes. Le restaurant Rugantino, ouvert pour le déjeuner et le goûter, propose une formule de menu fixe, la même tous les jours, où vous sont servis tous les plats toujours disponibles : antipasti italiens, mozzarella, excellents tortellini, mais aussi crevettes et poulet aux poivrons. À l’heure du thé, des en-cas sucrés et salés sont servis, accompagnés de café et d’autres boissons.

Pour les clients de la suite, tous les repas sont servis dans le restaurant Panorama, situé à l’avant du navire, qui offre une ambiance élégante et un excellent service. Une partie du menu est la même que dans les restaurants communs, mais avec quelques spécialités servies uniquement dans ce restaurant spécial. Il est également possible d’y accéder moyennant paiement, pour tous les autres invités, ou même d’acheter un forfait qui comprend tous les repas pendant la croisière. Le restaurant Bellavista, situé à côté du Panorama, est destiné aux clients ayant le niveau le plus élevé du Club Costa, mais il est actuellement fermé en raison du faible nombre de passagers à bord.

Le LAB, destiné à l’origine à une école de cuisine et à des démonstrations d’art culinaire, a été transformé en restaurant où sont servies, le soir, des spécialités de grillades à menu fixe. Les protocoles de sécurité ne permettent pas aux passagers de s’adonner à des préparations gastronomiques ou de manipuler des ustensiles de cuisine. Ce nouveau modèle de restaurant a donc été conçu, sans changer l’ameublement, mais en ajoutant une nouvelle option de restauration.

Bien qu’il soit plus adapté aux snacks ou à un riche apéritif, Il Bacaro peut également être une excellente alternative pour un dîner sur la Costa Smeralda : ici, dans un cadre rappelant les restaurants vénitiens traditionnels, de nombreuses petites saveurs de la terre et de la mer sont servies, accompagnées d’un bon vin ou de votre cocktail préféré.

La Pizzeria Pummid’Oro est un must pour tous les amateurs de pizza italienne, de mozzarella et d’autres petites spécialités. Il s’agit d’une alternative alléchante, avec des pizzas faites sous vos yeux par les pizzaïolos les plus expérimentés et avec les meilleurs ingrédients italiens traditionnels.

Les saveurs orientales se retrouvent au Teppanyaki, le spectacle de cuisine traditionnelle sur de nombreux navires. Ici, un chef expert cuisinera de délicieuses viandes ou poissons sur le gril, en jouant avec les ustensiles et en plaisantant avec les invités. C’est une expérience amusante et un excellent moyen de goûter des plats fusionnés.

Pour les familles avec enfants, il existe un restaurant exclusif, le restaurant Tutti a Tavola, qui n’est accessible qu’aux familles. A l’origine un buffet réservé, ce dernier a également été transformé en service à table. Mais ce ne sont pas les hamburgers, les côtelettes et les frites qui manquent pour les petits, avec des plats plus originaux pour les adultes qui les accompagnent.

Au Salty Beach Street Food, vous trouverez des burgers, des pains plats et d’autres spécialités tout au long de la journée. Une nouveauté récente est l’extension de l’ouverture pendant la nuit : de 22h à 6h, le menu change de celui du jour, pour offrir le snack idéal aux passagers nocturnes !

La Vetta, quant à elle, est un espace de rafraîchissement situé sur le pont 17, proposant principalement des salades et autres snacks légers avec des horaires d’ouverture flexibles allant de la fin de matinée au début d’après-midi. L’endroit idéal pour une petite pause par une journée ensoleillée, peut-être directement à la piscine ou à l’aire de jeux aquatiques qui se trouvent à proximité.

La grande nouveauté pour ce mois de mai 2021, et à venir sur d’autres navires de la flotte Costa Crociere, est le “Sushino”, un coin dédié aux amateurs de sushis et de sashimis. Sur la Costa Smeralda, il a été positionné à côté du Campari Bar et offre aux clients la possibilité de prendre un apéritif à base de spécialités japonaises mais aussi un vrai dîner avec un menu spécial “à volonté”.

En plus des restaurants, il y a également de nombreux coins avec de petites spécialités à déguster. Le Nutella Bar sert des crêpes traditionnelles, des tranches de pain avec du Nutella, des croissants et des beignets fourrés. Gelateria Amarillo sert des crêpes chaudes et des tranches de gâteau fraîchement cuites ainsi que d’excellentes glaces.

Costa Crociere, avec son navire amiral Costa Smeralda, offre un très large éventail de restaurants alternatifs, apportant une valeur ajoutée à la croisière, surtout en cette période où les clients ont tendance à passer beaucoup de temps à bord. Une gamme de restaurants à essayer et généralement avec des prix modestes qui vous permettent de profiter de goûts différents chaque soir.

Ne manquez pas les informations et les avis sur Costa Crociere sur Cruising Journal, avec des conseils, des avis, des photos et les croisières proposées.

Gabriele Bassi

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