National Geographic Sea Bird: Nourriture, vin et histoire
Pour le plaisir des amateurs de vin et de bonne cuisine, le National Geographic Sea Bird a entrepris la première expédition Columbia et Snake Rivers: Food, Wine, and History, en collaboration avec Lindblad Expeditions-National Geographic et FOOD & WINE.
Les expéditions Lindblad Expeditions-National Geographic sont une collaboration fructueuse offrant des expéditions dans plus de 120 destinations réparties sur les sept continents, pour les voyageurs curieux et exigeants désireux de découvrir le monde sous un nouveau jour.
Lindblad Expedition
En revanche, Food & Wine célèbre l’expérience gastronomique mondiale à travers son magazine primé, son site Web, ses plateformes sociales, ses newsletters, ses podcasts, des événements premium tels que le Food & Wine Classic à Aspen et des récompenses telles que ses prix annuels Best New Chef. Avec des recettes rigoureusement testées, la marque est une source d’inspiration pour les gens, leur permettant de découvrir, créer et savourer le meilleur de la nourriture et des boissons, chaque jour et partout.
Cette collaboration, et cette croisière inaugurale, sont les premières d’une nouvelle série d’expéditions gastronomiques, avec ce voyage extraordinaire promettant d’immerger les invités dans un riche mélange de culture, de cuisine et d’histoire le long des cours d’eau emblématiques du nord-ouest du Pacifique.
Food and Wine
Les invités à bord dégusteront des menus d’inspiration régionale, conçus autour d’ingrédients et de vins provenant presque entièrement d’un rayon de 250 miles de la destination, avec des agriculteurs et des pêcheurs engagés dans des pratiques écologiquement durables.
Il y aura une longue liste de vins, avec plus de 40 variétés régionales sélectionnées par Ana Esteves, en collaboration avec Ray Isle, le rédacteur en chef du vin de Food & Wine, ainsi que des dégustations de vins à bord, un événement muséal privé exclusif et des visites de vignobles, des cocktails, des canapés et bien plus encore, le tout en traversant des écluses imposantes et en admirant des paysages spectaculaires.
Ray Isle F+W Hosted Sailing
Les voyageurs les plus exigeants auront droit à des conférences intéressantes, animées par des experts du secteur, et à des excursions exclusives, offrant des perspectives riches sur le patrimoine naturel et culturel des régions du nord-ouest du Pacifique, offrant une compréhension plus profonde des écosystèmes, des traditions et des personnalités qui façonnent cette région fascinante.
“Notre expédition Columbia et Snake Rivers: Food, Wine, and History représente une fusion unique d’aventure, d’éducation et d’exploration culinaire. Nos invités plongeront dans l’histoire de la cuisine locale et en apprendront davantage sur pourquoi les complexités géologiques de cette région en font une cuisine si riche et diversifiée”, a déclaré Ana Esteves, vice-présidente des opérations hôtelières, Lindblad Expeditions.
Ana Esteves Lindblad Expeditions
“Notre collaboration avec Food & Wine nous a offert une opportunité excitante de approfondir notre engagement envers les agriculteurs locaux, les pêcheurs et les personnes avec qui nous travaillons en cours de route. Nous sommes fiers de la nouvelle expérience que nous avons créée ensemble, pour offrir aux invités un voyage inoubliable, des conversations extraordinaires autour de la table et un lien profond avec cette région gastronomique unique et extraordinaire !”
En embarquant pour ce voyage pionnier, les voyageurs seront guidés par des professionnels et des naturalistes expérimentés, dans un monde où l’histoire prend vie et où les saveurs sont abondantes. De la ville balnéaire historique d’Astoria à travers les falaises abruptes du Columbia River Gorge et une série de célèbres régions viticoles, y compris les vignobles fascinants de la Walla Walla Valley, chaque instant de l’expédition offre une opportunité de découverte et de joie.
Astoria, Oregon
Walla Walla Valley
“Je suis ravi que nous lancions enfin cette collaboration unique entre Food & Wine et Lindblad Expeditions-National Geographic, et je suis encore plus heureux d’avoir la chance de l’expérimenter personnellement, avec un navire plein de voyageurs désireux et, je l’espère, également affamés, lors de ce voyage inaugural”, a déclaré Isle. “Le nord-ouest du Pacifique est l’une des grandes régions viticoles du monde, où je suis allé de nombreuses fois et dont j’ai beaucoup écrit, et aujourd’hui nous nous lançons dans un nouveau type d’expédition : voyager à travers le monde dans un verre.”
Les deux navires de National Geographic, le Sea Bird et sa jumelle Sea Lion, tous deux engagés dans cet itinéraire, n’ont que 31 hébergements entre cabines et suites ; ces navires battant pavillon américain ont été spécialement construits et habilement conçus pour naviguer dans des cours d’eau étroits et peu profonds, inaccessibles aux plus grands navires.
Nat geographic sea Bird
Nat Geo Sea Bird Restaurant
Grâce à cette conception unique et spécifique, les navires naviguant pour le compte de Lindblad Expeditions-National Geographic peuvent accéder rapidement aux canaux où les baleines viennent se nourrir, traverser la série d’écluses du nord-ouest du Pacifique, s’approcher des chutes dans des criques isolées et naviguer dans de petites baies idéales pour la plongée en apnée et le kayak.
La saison inaugurale des nouvelles expéditions Columbia et Snake Rivers: Food, Wine, and History se poursuivra jusqu’au 28 avril 2024, date à laquelle les deux navires se repositionneront en Alaska pour une saison pleine d’expériences uniques, explorant des régions rarement vues. À partir du 21 septembre 2024, les navires retourneront dans le nord-ouest du Pacifique pour la saison d’automne 2024, où le feuillage indiquera aux invités l’arrivée de nouvelles expériences de voyage.
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