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22 novembre 2021

Silversea Cruises propose un programme de culture gastronomique et vinicole et de restauration sans précédent à bord des derniers navires de la flotte.

Il s’appelle S.A.L.T., pour Sea and Land Taste. Mais ce n’est pas tout. J’ajouterais également la connaissance, la découverte, la culture et la passion ainsi que le goût. La compagnie aérienne de luxe a vraiment développé une toute nouvelle philosophie de restauration qui va bien au-delà du simple fait de bien manger.

À bord des navires de Silversea, à commencer par le récent Silver Moon, la croisière devient un véritable itinéraire à travers les traditions les plus authentiques des lieux visités, où sont exaltées les valeurs de la cuisine, la meilleure culture autour de la nourriture et la merveilleuse production de vin.

Les passagers de Silversea peuvent profiter d’un voyage dans le voyage, en découvrant les merveilles du paysage, de la mer et des villes d’art pendant la journée. Et continuer à approfondir cette culture dès qu’ils reviennent à bord. Il ne s’agit pas seulement de goûter des plats nouveaux et différents chaque jour, mais aussi d’être profondément lié à l’escale incluse dans l’itinéraire, en apportant en quelque sorte quelque chose de l’endroit à bord également.

Il est incroyable de penser à la complexité de ce que Silversea a développé : un menu différent chaque jour, avec des ingrédients différents et un choix sans précédent de vins locaux. Tout cela, sans avoir besoin de réserver, au restaurant S.A.L.T., un lieu informel mais très accueillant et vivant.

Le menu explique en partie les ingrédients des plats et ce qui les lie le plus à la tradition locale, laissant au personnel de service le soin d’expliquer en profondeur, afin de comprendre les recettes et les spécialités.

Les vins, d’origine strictement locale, accompagnent parfaitement ce qui ressemble plus à un voyage à travers différents pays et cultures qu’à un dîner.

Outre le restaurant, qui est ouvert tous les jours, gratuitement et sans réservation, il existe d’autres services liés au programme. Le bar S.A.L.T., situé juste à l’extérieur du restaurant lui-même, n’est pas seulement l’endroit idéal pour attendre de manger, mais un véritable petit bijou. Un barman expérimenté préparera votre cocktail préféré, avec des ingrédients exclusifs, tous exposés, parmi lesquels vous pourrez choisir librement ou demander conseil.

Enfin, le S.A.L.T. Lab est l’endroit où vous pouvez apprendre d’experts comment reproduire de vos propres mains les plats typiques des lieux que vous visitez, apprendre de nouveaux ingrédients, de nouvelles combinaisons de saveurs et approfondir, une fois de plus, vos connaissances et votre expérience de voyage.

Le programme S.A.L.T. est véritablement l’une des innovations les plus révolutionnaires dans la restauration de croisière. Il rapproche les visiteurs de la tradition et de la culture les plus authentiques des lieux qu’ils visitent, leur permettant ainsi de s’immerger totalement dans le voyage et de vivre une expérience inégalée.

De la Méditerranée aux Caraïbes, de l’Europe du Nord à l’Orient. Une nouvelle ère s’ouvre dans le domaine du voyage en mer, avec l’arrivée à bord de ce qui, jusqu’à présent, ne pouvait être vécu que lors de courtes excursions à terre.

Ne manquez pas d’autres informations, conseils et avis sur Silversea sur Cruising Journal, avec des opinions, des photos et des croisières proposées.

Gabriele Bassi

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