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12 mai 2024

Durant la saison inaugurale en Alaska, Silver Nova proposera 18 croisières avec deux options d’itinéraire. Parmi ces options, par exemple, la croisière de Vancouver à Seward (Alaska), programmée pour la semaine du 20 au 27 juin 2024. Les invités auront l’occasion d’explorer Ketchikan, connue comme la capitale mondiale du saumon, en participant à une visite de la fabrique de conserves historique et à un spectacle de bûcherons permettant de découvrir des éléments fondamentaux du passé de la pêche et de la sylviculture de la région.

Un autre voyage en programme, celui qui part de Seward (Alaska) pour arriver à Vancouver, est prévu du 25 juillet au 1er août 2024. Les voyageurs auront la possibilité de s’immerger dans l’exploration de cette terre lointaine caractérisée par la présence d’ours, de paysages sauvages et glacés, en naviguant entre les îles de l’Inside Passage, en observant la faune locale et le glacier Hubbard.

Acronyme de Sea and Land Taste, le programme S.A.L.T. permet aux invités de s’immerger dans la culture culinaire locale à travers des expériences à bord et à terre. Les nouveautés incluent différentes options d’expériences, telles que le S.A.L.T. Kitchen, qui permettra de découvrir et de déguster des plats locaux comme le magret de canard séché avec pain frit de l’Alaska, la tarte au saumon de l’Alaska, les raviolis de cerf avec des champignons sauvages et le classique Baked Alaska, un dessert local très renommé.

Une autre proposition, appelée S.A.L.T. Lab, proposera de participer à des cours de «Wild Salmon: An Alaskan Way of Life», où des experts locaux comme Emma Teal Laukitis et Claire Neaton enseigneront aux invités trois méthodes différentes de préparation du saumon.

Enfin, le S.A.L.T. Chef’s Table permettra aux passagers de vivre une expérience culinaire intime et interactive, avec des plats traditionnels réinterprétés de manière créative. Les points forts de ce menu seront le saumon fumé à table, la salade de crabe Dungeness, le canard braisé avec sirop d’érable et les champignons porcini en pâte à bière alaskane, et enfin, la tarte au chocolat noir avec betterave.

Adam Sachs, Directeur du programme S.A.L.T., a déclaré être enthousiaste à l’idée de lancer le programme S.A.L.T. en Alaska, permettant aux invités de se connecter profondément avec cette région unique aussi à travers des expériences culinaires incomparables.

En effet, les navires de la classe Nova de Silversea, dont Silver Nova et Silver Ray, représentent l’engagement du groupe Royal Caribbean à offrir des vacances de luxe proposant aux invités une vaste gamme de nouveaux lieux, des options de suites sans précédent, de nouvelles expériences, des services de bien-être Otium, des enrichissements au programme culinaire S.A.L.T., tout en gardant un œil sur la durabilité. Ces navires sont en effet 40 % plus efficaces sur le plan énergétique par rapport aux normes internationales.

Silversea et le groupe Royal Caribbean renforcent également l’engagement SEA The Future pour soutenir les communautés locales et portuaires en Alaska à travers diverses initiatives visant à protéger la planète. Parmi ces initiatives, la Ketchikan Salmon Walk, un parcours de près de deux miles explorant la migration du saumon, en collaboration avec le Tongass Historical Museum. Le soutien aux entreprises locales, à travers des collaborations avec Skagway Spirits, Seafood Producers Cooperative et Alaska Specialty Seafood pour offrir aux invités un accès à une variété de produits, de détaillants, d’excursions et d’expériences de propriété alaskane. L’engagement envers le Sitka Sound Science Center, qui implique des étudiants K-12 dans des expériences scientifiques et éducatives grâce au soutien du programme Scientists in the Schools, a également apporté une aide aux communautés locales.

Avec le lancement de Silver Nova, la compagnie de croisières Silversea n’introduit pas seulement un nouveau niveau de luxe en mer, mais renforce aussi le lien avec la culture et la communauté de l’Alaska, offrant des expériences uniques et hautement durables.

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Mara Di Dio

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