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3 mars 2025

Windstar Cruises présente une nouvelle perle culinaire à bord du Star Seeker : le restaurant “Basil + Bamboo”, un mémorable restaurant fusion méditerranéen/asiatique.

Dans le cadre de son engagement à offrir des expériences culinaires exceptionnelles, la compagnie de croisières leader dans le secteur des yachts, Windstar Cruises, est ravie d’annoncer l’ajout de “Basil + Bamboo”, un nouveau restaurant de spécialités gratuit à bord du Star Seeker, le nouveau yacht de Windstar qui sera mis en service en décembre 2025. Ce restaurant innovant propose un mélange captivant de cuisine méditerranéenne et asiatique, créant une expérience culinaire inoubliable pour les invités.

“Basil + Bamboo” remplacera le restaurant Cuadro 44 dans toute la flotte de la compagnie en 2025, d’abord sur le Star Breeze en février 2025, puis il fera ses débuts en tant que nouveau restaurant à bord du Star Seeker, offrant une alternative fraîche et vivante pour les clients les plus exigeants. Avec un nombre limité de places, “Basil + Bamboo” promet une expérience culinaire intime où les invités pourront se délecter d’une fusion harmonieuse de saveurs.

Les invités peuvent s’attendre à des mets délicieux tels que la réconfortante soupe de miso, la délicate tartare de thon et un assortiment raffiné de sashimi, nigiri et maki. Les plats principaux mettent en valeur des saveurs prononcées et des ingrédients de premier choix, tels que le cabillaud noir au miso avec purée de pois, le Jamón ibérico de Bellota et les oreilles de bois marinées ; le poulet servi avec topinambour et yuzu kosho ; et les choux de Bruxelles croustillants glacés à la sauce soja au miel coréenne. Le menu des desserts présente des créations artistiques telles que le gâteau à l’huile d’olive aux agrumes avec crème au citron et glace au yaourt grec, et le crémeux au caramel et chocolat, accompagné de glace à l’hibiscus, gingembre et cannelle, ainsi que du caviar de sake.

Stijn Creupelandt, Directeur des opérations de Windstar Cruises, a déclaré qu’en tant que compagnie de croisières officielle de la James Beard Foundation, Windstar continue de privilégier l’offre d’expériences culinaires exceptionnelles à ses invités. Creupelandt a ajouté que l’introduction de “Basil + Bamboo” diversifiera et enrichira encore l’offre culinaire disponible à bord. Il a conclu en affirmant que ce nouveau restaurant s’intègre parfaitement dans l’environnement raffiné du Star Seeker et dans les destinations passionnantes qu’il visitera.

Basil + Bamboo rejoint quatre autres points de restauration accueillants à bord du Star Seeker, créant une symphonie de saveurs pour satisfaire tous les palais : Amphora : Une salle à manger principale rénovée servant une variété de plats raffinés et inventifs, y compris des plats en rotation créés par les chefs invités de la James Beard Foundation. Le Yacht Club : Un café informel pour le petit-déjeuner et le déjeuner, offrant un mélange de saveurs traditionnelles et modernes, accompagné de boissons spéciales à base de café. Star Grill : Un restaurant décontracté pour le déjeuner et le dîner, proposant des viandes fumées, grillées et rôties, des fruits de mer et des légumes. Service en chambre gratuit 24h/24, ainsi que le menu complet de l’Amphora pendant les heures du dîner, pour les invités préférant dîner dans l’intimité de leur suite.

En conclusion, “Basil + Bamboo” promet de rehausser l’expérience culinaire à bord du Star Seeker de Windstar, offrant aux invités une exquise fusion de saveurs méditerranéennes et asiatiques, parfaitement en harmonie avec le luxe et la sophistication de leur voyage.

Pour être parmi les premiers à découvrir Basil + Bamboo et les autres délices culinaires du Star Seeker, visitez le site www.windstarcruises.com.

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Giulia Pasetto

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