Silver Ray et Almaco: neufs systèmes de restauration


Récemment, le groupe ALMACO a achevé avec succès la livraison de toutes les cuisines et des zones de stockage à bord du Silver Ray, le dernier navire ajouté à la flotte de Silversea Cruises, construit au chantier naval MEYER WERFT à Papenburg. Cet accomplissement important est une démonstration de la coopération et de l’expertise partagée entre ALMACO, le chantier naval et la compagnie de croisière. 

ALMACO Group est un entrepreneur spécialisé dans la construction et la modernisation d’intérieurs de navires, offrant des solutions incluant la conception, l’ingénierie et la maintenance. Fondé en 1998, il possède des bureaux dans plusieurs pays, dont l’Italie, les États-Unis et la Chine. 

Les cuisines et zones de stockage fournies par ALMACO pour le Silver Ray sont conçues pour refléter les normes élevées déjà observées sur son navire jumeau, le Silver Nova. Les installations ont été soigneusement conçues pour répondre aux besoins de l’équipe culinaire à bord, équipées d’outils avancés et de plans conçus pour optimiser les opérations et améliorer les processus de préparation et de stockage des aliments. Ces installations sont destinées à desservir huit restaurants et une sélection de bars, offrant ainsi une variété d’options gastronomiques pour satisfaire tous les goûts. Le projet a inclus la conception, la fourniture, la construction et les tests de toutes les cuisines, offices et équipements de bar. 

Le succès du projet a été amplifié par l’extraordinaire synergie entre l’équipe d’ALMACO et ses partenaires. Frédéric Vasseur, Président de la division Restauration d’ALMACO, a déclaré que la collaboration avec les équipes du chantier naval a été essentielle pour atteindre un résultat exceptionnel. Eric Guiot, le chef de projet, a ajouté que voir leur vision collective prendre vie avec une telle précision a été vraiment gratifiant, et qu’avoir une longue histoire de collaboration a été très utile. 

Le Silver Ray n’est pas seulement un navire, mais un pionnier de la durabilité maritime. Le navire est doté de caractéristiques innovantes qui établissent de nouvelles normes dans le secteur de la croisière écologique. La qualité et la durabilité des équipements fournis par ALMACO contribuent de manière significative au profil durable du navire. Un équipement de haute qualité, lorsqu’il est bien entretenu, peut prolonger sa durée de vie pendant plusieurs années, réduisant ainsi la nécessité de remplacements fréquents. 

Alors que le Silver Ray entame son voyage, il reçoit les meilleurs vœux pour un parcours réussi. Naviguant dans certaines des eaux les plus belles du monde, le Silver Ray est prêt à offrir des expériences inégalées, grâce en partie à la qualité des contributions du groupe ALMACO. 

Pour plus d’informations et des mises à jour sur Silver Cruises et ses navires, visitez le site web du Cruising Journal. 

Mara Di Dio

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