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2 mars 2024

Heritage Line a annoncé avec enthousiasme le retour tant attendu du luxueux navire Jayavarman sur le fleuve Mékong. Après 3 ans, 8 mois et 6 jours d’arrêt, il est de nouveau opérationnel, proposant des voyages entre Saigon et Siem Reap.

Ce navire emblématique avait en effet subi une pause opérationnelle en raison d’une rénovation majeure, le transformant significativement en mêlant l’élégance française-coloniale au style Khmer avec confort et luxe, offrant ainsi des voyages inoubliables à travers les paysages les plus enchanteurs de l’Asie du Sud-Est.

La refonte approfondie du navire comprend des éléments redessinés dans les espaces publics et d’hébergement, ainsi que de nombreuses mises à jour techniques pour assurer la conformité aux dernières exigences de sécurité. Un point culminant des changements est la refonte complète de la structure du restaurant, proposant des sièges confortables intégrés à une cuisine ouverte offrant une expérience culinaire unique aux invités à bord.

Le relancement de Heritage Line Jayavarman a donné naissance à la conceptualisation de voyages thématiques culinaires dans le but d’améliorer l’expérience culinaire pour les invités avec l’introduction du concept de cuisine ouverte distinguant la “nouvelle” Jayavarman des autres navires sur le Mékong. Le restaurant a été entièrement redessiné et rénové pour créer une atmosphère de repas plus agréable, avec des chefs cuisinant en direct et une disposition des sièges rénovée comprenant à la fois des sièges intimes et des tables plus grandes à partager.

Dans la cuisine ouverte, l’équipe culinaire préparera divers plats en direct, invitant les invités à observer leurs compétences et la préparation de plats locaux et internationaux utilisant des ingrédients frais. Cette configuration unique permet aux invités de s’informer sur les plats, les ingrédients, les techniques de cuisson, et bien plus encore. En plus de déguster la cuisine locale et régionale, les invités pourront ainsi obtenir des informations sur l’art culinaire, créant un voyage culinaire plus riche et captivant.

Cependant, l’aventure culinaire à bord de la Heritage Line Jayavarman s’étend bien au-delà des limites du restaurant du navire. Presque chaque jour, les invités auront la possibilité de participer à des visites culturelles le long des rives du Mékong ou à des sorties thématiques alimentaires captivantes, le tout sans frais supplémentaires. Ces excursions culinaires offrent aux invités un aperçu de la cuisine régionale, des produits locaux et des recettes à chaque escale.

En plus du restaurant, les espaces publics ont également subi une transformation, avec des meubles et des aménagements raffinés. Toutes les cabines ont été méticuleusement rénovées, des cabines Superior offrant désormais plus d’espace grâce aux nouveaux agencements et aux nouveaux ajouts de mobilier aux suites qui ont été améliorées à la fois avec de nouveaux meubles et surtout avec l’extension de l’espace de vie. De plus, le navire dispose maintenant d’une autre paire de cabines connectées dans la catégorie Deluxe (et une autre dans la catégorie Superior). Les zones techniques ont été considérablement mises à jour avec l’ajout de générateurs, un système de climatisation mis à jour et un nouveau moteur, offrant une expérience de croisière beaucoup plus confortable dans l’ensemble.

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Giorgia Lombardo

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