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7 juin 2022

Silversea Cruises a dévoilé huit restaurants exclusifs pour son nouveau navire le Silver Nova, offrant aux clients une variété sans précédent. Qu’il s’agisse de lieux spacieux avec des sièges en plein air ou d’options de restauration plus intimes, le large éventail de restaurants du Silver Nova servira une sélection de cuisines tout au long de la journée, des plats internationaux aux spécialités.

Les convives bénéficieront d’une plus grande sensation d’espace et de liens plus forts avec la destination, car chaque restaurant intégrera des éléments de design entièrement nouveaux, facilités par le design asymétrique innovant du Silver Nova, une première pour la première compagnie de croisières de luxe. Le Silver Nova, qui devrait être lancé en 2023, est le premier navire de croisière à ne pas produire d’émissions locales lorsqu’il est au port, ouvrant ainsi la voie à l’avenir des croisières luxueuses et durables.

“Caractéristique du Silver Nova, qui repoussera les limites de la croisière, l’expérience gastronomique à bord de notre nouveau navire représentera la dernière itération du luxe unique de Silversea“, a déclaré Barbara Muckermann, directrice commerciale de Silversea Cruises. “Chacun des restaurants du Silver Nova bénéficiera de solutions de design innovantes qui mettront en valeur la destination comme jamais auparavant. La nourriture et les boissons sont depuis longtemps au cœur de l’expérience de la croisière pour nos invités ; avec le Silver Nova, nous améliorons les expériences culinaires de Silversea, qui sont parmi les meilleures en mer”.

Avec des options formelles et informelles, les ponts trois, quatre et cinq accueilleront les restaurants intérieurs du Silver Nova, tandis que The Marquee sur le pont 10 accueillera ses deux options de restauration en plein air, Spaccanapoli et The Grill. Les huit restaurants du Silver Nova comprendront :

La Terrazza, le plus grand des restaurants du Silver Nova avec une capacité de 340 personnes et 359 mètres carrés, comprendra des espaces intérieurs et extérieurs sur le pont quatre, servant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec des sièges en plein air. Réinventée avec une toute nouvelle esthétique intégrant une palette de couleurs vives, La Terrazza offrira l’une des expériences de destination les plus immersives à bord du Silver Nova, avec des fenêtres du sol au plafond offrant des vues sur l’horizon et une vaste terrasse pouvant accueillir jusqu’à 90 convives. Le lieu comprendra un grand buffet pendant la journée, tandis que des écrans de verre décoratifs fermeront l’espace pendant le dîner.

Atlantide, avec ses 546 mètres carrés, sera le plus spacieux des restaurants du Silver Nova. Il pourra accueillir 270 convives pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sur le pont trois. Une nouvelle disposition et un design enrichi amélioreront l’expérience culinaire des clients, mais les tons chauds emblématiques du restaurant conserveront leur esthétique distinctive. Les détails architecturaux et les matériaux modernes rehausseront le luxe de l’espace, avec du verre cannelé, des finitions métalliques et des sols en pierre naturelle qui accentueront le design. L’éclairage sophistiqué de l’Atlantis comprendra un élégant chandelier.

Le S.A.L.T. Kitchen, lancé à bord du Silver Moon, est devenu le premier restaurant régional à grande échelle en mer. À bord du Silver Nova, il prendra un nouveau visage sur le pont trois, avec une capacité de 160 personnes et une surface de 315 mètres carrés, capable d’accueillir des groupes plus importants pour une expérience plus sociale. Des plafonds hauts et de grandes fenêtres créeront un sentiment d’ouverture. Des œuvres d’art reflétant les traditions culinaires les plus riches du monde orneront l’intérieur du restaurant. Fidèle à son concept, le S.A.L.T. Kitchen proposera un menu inspiré de chaque destination, du menu Terrain, adapté à l’escale, au menu Voyage, qui englobe les meilleures recettes de chaque voyage.

La Dame de 191 mètres carrés, le restaurant français emblématique de Silversea, accueillera 70 invités dans un cadre élégant et formel sur le pont quatre. Les détails de conception structurelle amélioreront l’expérience des clients, de l’entrée ouverte aux hauts plafonds et aux grandes fenêtres, qui offriront une vue imprenable sur la destination depuis chaque siège du restaurant. Des plafonniers créatifs mettront en valeur la palette de couleurs contrastée de La Dame, composée de tons clairs et foncés, tandis que des panneaux en cristal Lalique fabriqués à la main, dont le motif Masque de Femme sur mesure, et un lustre en cristal Hirondelles accueilleront les invités à leur arrivée.

Le Silver Note, inspiré des clubs de jazz des années 1920, accueillera jusqu’à 54 invités pour le dîner chaque soir, le lieu bénéficiant d’un nouveau design et d’un nouvel aménagement. Parfait pour un repas d’ambiance ou un cocktail d’après-dîner, le cadre intime du pont cinq utilisera une palette de couleurs sombres avec des accents de métal doré et de velours. Des installations d’éclairage au plafond et un mur enveloppant attireront l’attention sur une scène centrale, qui abritera un piano pour des performances musicales en direct. L’élégant bar de Silver Note sera également amélioré à bord du Silver Nova, avec un nouveau design et de nombreux sièges pour les invités.

Le Kaiseki, d’une superficie de 86 mètres carrés, servira une cuisine asiatique raffinée dans une ambiance minimaliste d’inspiration japonaise sur le pont 4. Il pourra accueillir 40 invités dans un cadre détendu et élargira l’offre de restauration internationale du Silver Nova. Une nouvelle série d’éléments de design modernes enrichira l’espace, de l’entrée du restaurant, qui agira comme une porte symbolique du Japon, à sa décoration, qui incorporera du papier washi, du marbre et des matériaux traditionnels en bois. Un éclairage élégant créera une atmosphère chaleureuse et invitante pour une intimité optimale. Servant principalement des plats japonais, le Kaiseki offrira également aux clients la possibilité de déguster d’excellents plats vietnamiens, thaïlandais, indiens, coréens et chinois à partir d’un menu à la carte.

 

The Marquee (The Grill & Spaccanapoli), situé sur le pont 10, est un nouveau lieu de restauration avec une vue imprenable, occupant 477 mètres carrés vers la poupe du navire, sur le côté bâbord. La salle à manger en plein air pourra accueillir jusqu’à 220 convives, y compris The Grill et Spaccanapoli, deux des lieux emblématiques de Silversea. En raison de sa proximité avec la piscine, The Marquee accueillera les clients dans une atmosphère détendue, en servant des plats décontractés le jour et en proposant des repas sous les étoiles le soir.

En plus des huit restaurants, le Silver Nova pourra accueillir jusqu’à 70 personnes dans le très animé Arts Café, un espace confortable où l’on peut déguster des snacks et des rafraîchissements dans une atmosphère détendue. Relocalisé au centre du navire, l’Arts Café bénéficiera d’une lumière naturelle abondante grâce à un atrium vitré.

Comme il est de coutume sur les navires de Silversea, les voyageurs pourront également profiter de repas gratuits dans les suites 24 heures sur 24, agrémentés du menu Otium, qui comprendra des en-cas à base des ingrédients les plus luxueux, du homard et du caviar dans des sandwichs briochés à un large éventail de pop-corn gourmet.

Le Silver Nova sera l’un des navires de croisière les plus spacieux jamais construits, et offrira l’un des services les plus personnalisés en mer avec un rapport équipage-hôte de 1:1,3, ainsi que des services de majordome pour toutes les suites. Grâce à ses sources d’énergie hybrides, le Silver Nova devrait réaliser une première dans le secteur des croisières: des opérations locales sans émissions dans le port grâce à des piles à combustible et des batteries.

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Giorgia Lombardo

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