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10 settembre 2024

Situata nel nord-ovest dell’Uruguay, Salto è una città che spesso sfugge ai riflettori del turismo internazionale, ma che merita sicuramente un posto nella lista dei luoghi da visitare per chi cerca un’esperienza autentica e affascinante in Uruguay. Conosciuta per le sue sorgenti termali, la città offre una combinazione unica di storia, cultura e bellezze naturali. 

Salto è celebre per le sue terme, in particolare il Parque Acuático Termas del Daymán e le Termas de Salto Grande. Questi luoghi offrono acque calde e minerali, molto apprezzate per le loro proprietà terapeutiche. Il Parque Acuático Termas del Daymán è dotato di numerose piscine termali e scivoli, che lo rendono ideale per famiglie e per chi cerca relax e divertimento. Le Termas de Salto Grande, situate vicino al lago omonimo, offrono un’atmosfera più tranquilla e immersa nella natura.  

Il Museo del Hombre y la Tecnología è un altro punto di riferimento di Salto. Questo museo racconta la storia e l’evoluzione tecnologica dell’Uruguay attraverso una serie di esposizioni affascinanti, che spaziano dalla preistoria all’era moderna. Ogni sezione del museo è progettata per coinvolgere i visitatori, con interazioni pratiche e mostre multimediali che illustrano i progressi scientifici e tecnologici della regione. 

Un’altra tappa imperdibile è il Parque Solari, un vasto spazio verde nel cuore della città. Questo parco è perfetto per una passeggiata rilassante, un picnic in famiglia o per godersi una giornata all’aria aperta. Ospita anche aree giochi per bambini e percorsi per jogging, ed è un luogo molto amato dai residenti per le sue ampie distese di prato e i suoi alberi secolari. 

Non si può visitare Salto senza fare una sosta alla Catedral de San Juan Bautista. Questa chiesa neoclassica è un capolavoro di architettura e ospita una serie di affreschi e vetrate colorate che decorano gli interni, creando un ambiente di pace e bellezza. La cattedrale non solo è un importante sito religioso, ma anche un simbolo della storia e della cultura locale.  

Inoltre, a pochi chilometri dalla città si trova il Parque del Lago, un parco situato attorno al Lago de Salto Grande. Questo spazio offre opportunità per passeggiate panoramiche, sport acquatici e pesca. La tranquillità del lago e la bellezza del paesaggio circostante rendono questo parco un luogo ideale per una giornata di relax immersi nella natura.  

Si può optare anche per una visita al Pueblo Histórico de Salto, una piccola area che conserva l’architettura storica e il fascino dei primi giorni della città. Passeggiando per le strade di questo villaggio storico, è possibile respirare l’atmosfera del passato e vedere come Salto è cresciuta nel corso degli anni. 

La gastronomia di Salto riflette la tradizione culinaria dell’Uruguay, con piatti che esaltano la carne e i sapori locali. I visitatori dovrebbero assolutamente provare il asado, un barbecue uruguayano, dove la carne viene cotta lentamente per esaltare il suo sapore. Le empanadas, ripiene di carne, pollo o formaggio, sono una scelta deliziosa e molto popolare, spesso servite come antipasto o spuntino. Assaporare poi il chivito, un panino farcito con carne di manzo, prosciutto, uova e formaggio, è una vera e propria istituzione culinaria che soddisfa ogni palato.  

Salto potrebbe non essere la meta più conosciuta dell’Uruguay, ma è proprio questo il suo fascino. Con le sue terme rigeneranti, la ricca offerta culturale e una gastronomia che soddisfa ogni palato, Salto è una gemma nascosta che promette di lasciare un’impressione duratura su chi decide di esplorarla. In un mondo dove il turismo di massa può offuscare il vero spirito di un luogo, Salto emerge come un angolo di autenticità, invitando i viaggiatori a scoprire e apprezzare la bellezza semplice e genuina di questa città uruguaiana. 

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Mara Di Dio

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