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22 maggio 2018

Ciò che più stupisce a bordo di Aida Prima, nave di Aida Cruises, oltre alle attività, alla modernità e alla piacevolezza delle soluzioni architettoniche e dei colori utilizzati, è senza dubbio l’offerta gastronomica.

La possibilità di ristorazione a bordo si articola in 5 Buffet completamente gratuiti ove anche le bibite sono gratis (acqua, birra, vino rosso e bianco, bibite alla spina, caffè ed infusi self service); alcuni ristoranti gratuiti su prenotazione (le bevande sono a pagamento), alcuni ristoranti a pagamento. Vediamo rapidamente ciascuno di questi locali.

Il Buffet prinicipale e più ampio, collocato al Ponte 6 poppa nave, è il Markt Restaurant. Vi si offre una grandissima scelta di pietanze di ogni ispirazione, dalla tedesca all’italiana alla internazionale. Impressionante, all’ingresso, la selezione di frutta liberamente a disposizione, inclusa una vasta scelta di frutti tropicali di ogni genere. Si può prendere tutto ciò che si desidera e, qualora lo si voglia, il personale è disponibile a pulire gli stessi frutti. La Salumeria è un’altra chicca del Markt Restaurant, con una serie di insaccati per ogni gusto, affettati sul momento con una spettacolare Berkel. Ma ampia anche la selezione di formaggi, così come di dolci e di insalate.

Il Ristorante Bella Donna, ancora al Ponte 6 propone specialità regionali italiane. L’ambiente è assai curato, con splendidi tavoli “sotto gli alberi” del viale che attraversa il lato dritto nave. Si può scegliere di mangiare all’interno o, appunto, “lungo la strada”. Buona la scelta di piatti, meno ampia del Markt, ma sicuramente da provare.

L’East Restaurant, poco più avanti a centro nave, è invece il paradiso per gli amanti della cucina orientale. Si trovano piatti dal cinese al giapponese all’asiatico. La specialità è poter comporre il proprio piatto liberamente (con carni e pesci crudi di ogni genere, verdure e condimenti vari) e farlo cuocere sulla piastra. Quando sarà pronto il cercapersone vi avviserà e senza alcuna fila ritirerete il piatto da voi assemblato. L’ambiente è carino, ampio, con tavoli interni o con vista sull’esterno nave.

Al ponte 7 si trova il Buffet Weitere Welt, con tavoli interni ed esterni all’aperto. Ogni giorno è inspirato ad una tradizione diversa, dalla regionale tedesca all’europea all’internazionale. Molto luminoso sia a pranzo che a cena, dispone di grandi schermi che riproducono, come anticipato, il movimento delle onde su una spiaggia. Si trova nella zona poppiera ed ha accesso al Lanai Bar, dove poter prendere un digestivo all’aperto quando il tempo lo permetta.

Il quinto buffet è il Fuego, di cui si è già in parte parlato. E’ quello con orario più ampio, essendo aperto praticamente per l’intera giornata e solo con brevissime pause. Ha colori sull’arancione, che richiamano appunto il fuoco, e propone, fuori dagli orari dei pasti principali, insalate e frutte, dolci, pizza e hamburgher di vario genere. Ha anche tavoli al di fuori delle sale principali, nella zona del Four Elements. Quindi all’aperto se viene aperta la struttura in vetro, o parimenti al chiuso in caso di temperature rigide o maltempo.

Tre sono i ristoranti che richiedono la prenotazione ma che sono comunque gratuiti. Il Ristorante Casanova, al ponte 6, si inspira alla cucina veneziana. L’interno, con loggiato sul viale passeggiata, ripropone bellissime scene della vita di Venezia, con pitture eleganti ed un ambiente molto suggestivo. I tavoli sono molto fitti e non consentono molta intimità ma nel complesso è molto bello. Si può cenare anche oltre il loggiato, “in strada” se piace una situazione più movimentata. Buonissimi i tortelli ripieni, come anche la pasta ai frutti di mare.

Al ponte 7 si trovano gli altri due Ristoranti gratuiti su prenotazione. A centro nave il French Kiss rappresenta una Brasserie francese. A colazione e a pranzo è aperta con tavoli liberi, alla sera è necessario riservarli. Durante tutto il giorno offre insaccati e formaggi tipici francesi oltre ad una selezione di varie baguette ripiene, tutte sfornate a vista e sul momento. Dal lato opposto alla Boulangerie si apre la Patisserie: praline al cioccolato e selezione di varie torte del giorno…una più squisita dell’altra! Alla sera si cena alla carta con pietanze tipiche francesi. Bouillabasse eccellente, come anche la Tartare e la Tart Tatin al Limone…

Proseguendo verso poppa sul ponte 7 si apre la Brauhaus, la birreria di bordo. Come anticipato vi si produce veramente la birra (con celle a vista dove la si conserva). Su panche in legno, fra piante e fiori veri, si ordinano piatti tedeschi e si cena in compagnia, condividendo i lunghi tavoli. In alcune serate vi sono spettacoli di intrattenimento e musica dal vivo con artisti in costume tipico bavarese o tedesco. Da non perdere i Brezeln appena sfornati e la composta di mele e frutti di bosco, servita quale dessert. Non c’è bisogno di dire che le birre sono eccellenti, dalle Dunkeln alle Weiss…

Passando ai ristoranti a pagamento, la scelta è altrettanto vasta. La Buffalo Steakhouse propone piatti principalmente di carne, con vari tagli e varie dimensioni, ma anche frutti di mare. La specialità è naturalmente quella di bufalo, come preannunciato dal nome e dalla enorme testa appesa alla parete di ingresso! La cucina, nella sua parte di piastre e di griglie per la cottura, è interamente a vista.Tempo permettendo, si cena anche all’aperto.

Dal lato opposto, a centro nave, si incontrano il Sushi Bar e il Rossini Gourmet Restaurant. Il primo propone naturalmente i più tipici prodotti della cucina giapponese, con menu alla carta su prenotazione. Si cena su pochi tavolini a disposizione affacciati sul mare nei pressi della vasta vetrata, oppure sul lungo bancone con vista sui cuochi, che tagliano e confezionano i vari sushi a vista del cliente. Il Rossini è invece il ristorante più esclusivo di bordo. Propone due menu fissi 3 o di 6 portate! L’interno è elegante e giocato sul bianco e sul nero.

 

Per chi avesse fame fuori dagli orari dei pasti si può sempre approfittare del Fuego, quasi sempre aperto, dello Scharfe Ecke, con prodotti fastfood, del Bar Pier 3, aperto tutto il giorno con vari snack, o concedersi un peccato di gola al Magnum Bar. Qui è possibile realizzare il proprio famoso stecco a partire dalla scelta del rivestimento in cioccolato (latte, misto o fondente) e poi “farcirlo” col le più varie ghiottonerie!

Aida Prima, prima unità classe Hyperion di Aida Cruises, è sicuramente in grado di offrire anche una crociera…nel gusto!

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Gabriele Bassi

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