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7 agosto 2021

Costa Crociere sta implementando la qualità e la varietà delle opzioni di ristorazione di bordo, con sempre maggiore attenzione alla qualità dei propri menu e nuove opportunità di esperienze gastronomiche, a partire dall’ammiraglia Costa Smeralda.

La pandemia ha sicuramente cambiato il concetto di crociera in questa prima fase della ripresa, ponendo la nave ancora di più al centro dell’attenzione dei crocieristi. E nel vivere la nave e nello stare molto tempo a bordo, la ristorazione e le varie offerte gastronomiche rappresentano sicuramente un aspetto molto importante. All’interno di questa tendenza, Costa Crociere ha parzialmente rinnovato ed integrato la propria offerta, trasformando alcuni ristoranti di bordo ed aggiungendo alcune specialità.

A bordo dell’ammiraglia della flotta, Costa Smeralda, il ristorante buffet La Sagra dei Sapori è stato trasformato in un ristorante alla carta con servizio al tavolo, pur mantenendo la preparazione dei pasti all’interno della stessa area buffet. I pasti principali sono a disposizione anche in altri ristoranti di bordo che hanno a disposizione lo stesso menu: il Ristorante La Colombina, il Ristorante Meneghino ed il Ristorante Arlecchino. Si può accedere senza orario prefissato e sono senza posti assegnati.

Costa Smeralda mette a disposizione anche una serie di ristoranti alternativi, dove poter assaggiare specialità di ogni genere. Il Ristorante Rugantino, aperto a pranzo e per la merenda pomeridiana, offre una formula di menu fisso, uguale ogni giorno, dove si viene serviti con tutti i piatti che sono sempre a disposizione: antipasti italiani, mozzarella, ottimi tortellini, ma anche gamberoni e pollo con peperoni. Durante l’ora del tè vengono serviti snacks dolci e salati accompagnati da caffè e altre bevande.

Per gli ospiti delle Suite tutti i pasti sono serviti presso il Ristorante Panorama, che a prua nave riserva un ambiente elegante e con ottimo servizio. Una parte del menu è lo stesso dei ristoranti comuni, ma con alcune specialità servite soltanto in questo ristorante speciale. E’ possibile accedervi anche a pagamento, per tutti gli altri ospiti, o persino acquistare un pacchetto che include tutti i pasti durante la crociera. Il Bellavista Restaurant, situato a fianco del Panorama è destinato agli ospiti con il massimo livello di Club Costa, ma è attualmente chiuso dato il ristretto numero di passeggeri a bordo.

Il LAB, originariamente destinato a scuola di cucina e dimostrazioni di arte culinaria, è adesso stato trasformato in un ristorante dove alla sera si servono specialità alla griglia a menu fisso. I protocolli di sicurezza non permettono che i passeggeri possano dilettarsi in preparazioni gastronomiche o maneggiare gli utensili di cucina. E’ quindi stato ideato questo nuovo modello di ristorante, pur non cambiandone gli arredi, ma aggiungendo così una nuova proposta per la cena.

Sebbene sia più adatto per degli spuntini o per un ricco aperitivo, di fatto anche Il Bacaro può essere un’ottima alternativa per una cena su Costa Smeralda: qui, in un ambiente che ricorda i tradizionali locali veneti, si servono tanti piccoli assaggi di terra e di mare, accompagnati da buon vino o dal vostro cocktail preferito.

La Pizzeria Pummid’Oro è l’immancabile sosta per tutti gli amanti della pizza italiana, ma anche della mozzarella e di altre piccole specialità. Un’alternativa golosa sicuramente da provare, con pizze fatte di fronte ai vostri occhi dai pizzaioli più esperti e con i migliori ingredienti della tradizione italiana.

Sapori orientali invece al Teppanyaki, l’ormai tradizionale “cooking show” presente su molte navi. Qui un esperto chef vi cucinerà prelibate carni o pesce sulla piastra, giocando con gli utensili e scherzando con gli ospiti. Un’esperienza molto divertente oltre che un’ottima degustazione di piatti fusion.

Per le famiglie con bambini si è pensato di riservare un ristorante esclusivo, il Tutti a Tavola Restaurant, accessibile appunto soltanto alle famiglie. In origine si trattava di un buffet riservato, adesso anche questo è naturalmente trasformato in servizio al tavolo. Ma non mancano hamburgher, cotolette e patatine per i più piccoli, con piatti sicuramente più originali anche per gli adulti che li accompagnano.

Al The Salty Beach Street Food è possibile trovare hamburgher, focacce ed altre specialità durante tutto il giorno. Una novità recente è quella del prolungamento dell’apertura durante tutta la notte: dalle 22 alle 6 del mattino il menu cambia rispetto a quello giornaliero, per offrire lo spuntino ideale ai passeggeri notturni!

La Vetta è invece un punto di ristoro situato al ponte 17 che offre principalmente insalate ed altri spuntini leggeri con orario flessibile dalla tarda mattinata al primo pomeriggio. Il luogo ideale per una piccola pausa in una giornata di sole, magari direttamente dalla piscina o dal parco giochi acquatico che sono nelle strette vicinanze.

Grande novità di questo maggio 2021, ed in arrivo anche su altre navi della flotta Costa Crociere, è “Sushino”, un angolo dedicato agli amanti di sushi e sashimi. Su Costa Smeralda è stato posizionato a fianco del Campari Bar ed offre agli ospiti la possibilità di un aperitivo a base di specialità giapponesi ma anche una vera e propria cena con speciale menu “all you can eat”.

Al di là dei ristoranti, non mancano anche tanti angoli di piccole specialità da assaggiare. Il Nutella Bar serve ai più golosi le tradizionali crepes, fette di pane con la Nutella, croissant e bomboloncini farciti. La Gelateria Amarillo, oltre che ad ottimi gelati, serve anche crepes calde e fette di torta fresche.

Costa Crociere, con la sua ammiraglia Costa Smeralda, offre una gamma veramente vasta di ristoranti alternativi, offrendo così un valore aggiunto alla crociera, soprattutto in questo periodo nel quale gli ospiti tendono a passare molto tempo a bordo. Una serie di ristoranti tutti da provare e generalmente con prezzi modici che permettono di poter assaporare ogni sera gusti diversi.

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Gabriele Bassi

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