Cunard: una nuova serie di menu firmati Michel Roux
Cunard, compagnia di crociera britannica di lusso, ha annunciato che lo chef Michel Roux tornerà in Norvegia nel 2025 per una nuova serie esclusiva di menu residency Le Gavroche at Sea.
Lo chef, due stelle Michelin, è stato scelto per supervisionare quattro menu residency Le Gavroche in quattro emozionanti viaggi nei fiordi il prossimo anno, due a bordo della nuova nave Queen Anne e due sull’ammiraglia Queen Mary 2 tra aprile e agosto.
CHEF MICHEL ROUX
A bordo dell’unico transatlantico al mondo, Queen Mary 2, sia per il viaggio di andata che di ritorno si terrà la prima proposta di cinque notti con Le Gavroche at The Verandah nei fiordi il 6 aprile 2025. Gli ospiti saranno deliziati con un menu degustazione di cinque portate all’insegna dei sapori del mare utilizzando i migliori prodotti e ideato da uno degli chef più decorati al mondo.
Michel Roux ospiterà anche un eccezionale menu residency a bordo della Queen Anne, Le Gavroche at Sir Samuels, per il suo viaggio nei fiordi l’11 maggio, dove gli ospiti troveranno una splendida varietà di specialità di pesce e classici culinari di alta qualità firmati Michel. Il 15 agosto, lo chef tornerà sulla Queen Mary 2 per una altra incredibile proposta al The Verandah, prima di completare il suo menu Le Gavroche a bordo della Queen Anne dal 31 agosto.
QUEEN ANN RISTORANTE SIR SAMUEL
QUEEN MARY 2 SALONE CARINTHIA
Le prenotazioni di Le Gavroche at Sea comporteranno un costo aggiuntivo per gli ospiti considerando che la sala può ospitare fino a 60 commensali al The Verandah e fino a 50 commensali al Sir Samuels ogni sera.
Michel Roux ha dichiarato: “È sempre un privilegio far rivivere l’essenza di Le Gavroche e sono entusiasta di collaborare con Cunard per una seconda serie di proposte l’anno prossimo. Questo progetto è incredibilmente gratificante e mi consente di creare menu esclusivi che catturano lo spirito dell’avventura e l’arte della ristorazione raffinata e accessibile. Sono immensamente emozionato di tornare a bordo e mostrare la bellezza dei frutti di mare norvegesi agli ospiti di Cunard”.
CUNARD
QUEEN ANNE OSTRICHE
Lo chef Michel non si occuperà solo della preparazione dei nuovi menu residency, ma lancerà un altro concetto di pesce di alto livello: ostriche at The Champagne Bar (Queen Mary 2) e ostriche at Carinthia Lounge (Queen Anne). Ogni sera, in base ai rispettivi itinerari, verranno serviti squisiti frutti di mare norvegesi senza bisogno di prenotazione.
“Siamo entusiasti di continuare con i nostri menu residency di successo Le Gavroche at Sea. I nostri ospiti si aspettano esperienze eccezionali e avere a bordo uno degli chef più celebrati al mondo per creare menu speciali e ospitare eventi esclusivi è davvero speciale”, ha affermato Katie McAlister, Presidente di Cunard.
Non mancheranno durante ogni viaggio, dimostrazioni di cucina dal vivo da parte dello Chel Michel al Royal Court Theatre, oltre all’intrattenimento degli ospiti con storie tratte dalla sua illustre carriera di oltre 40 anni nel settore dell’ospitalità. Infine sarà a disposizione per filmare le copie del suo libro.
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