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19 febbraio 2021

Il Bacaro su Costa Smeralda: un’esperienza nuova che porta sul mare la tradizione ed il gusto di questi particolari ambienti veneziani.

Costa Smeralda è una nave di Costa Crociere dedicata all’Italia e alle sue località più belle. Non poteva quindi mancare un ambiente che richiamasse Venezia, didicato ad una delle sue tradizioni gastronomiche più famose.

Il Bacaro si trova sul ponte 8, prua nave, con accesso dalla Piazza Trastevere e prima dell’ingresso al Ristorante Panorama. L’ambiente affaccia da un lato sulla stessa Piazza, con il bel monitor a led e l’animato viavai dei passeggeri, dall’altro ha oblò sulla passeggiata del ponte 8, con vista sul mare.

L’ambiente è molto semplice ma accogliente ed informale, con tavolini di più dimensioni e comode sedute in velluto nella parte a ridosso degli oblò. In vetrina, all’ingresso, sono esposti alcuni “cicchetti” di esempio, così come alcune bottiglie di vino adatto all’accompagnamento di queste prelibatezze.

Il menu comprende alcune formule a pacchetto, in modo da poter consumare dal singolo cicchetto alla vera e propria esperienza completa, scegliendo fra specialità di terra, di mare e anche dolci. Fra i cicchetti di carne, da non perdere le polpettine e la celeberrima trippa alla veneta. Per gli amanti del pesce il crostino di baccalà e le sarde in saor saranno probabilmente i più apprezzati. Dedicati ai vegetariani, ma squisiti per chiunque, anche la mozzarella in carrozza e gli spiedini di patate e cipolle!

Forse non si viene a Il Bacaro per i dessert…ma se vi trovate in zona il cubetto di gianduia e la tartelletta al Grand Marnier valgono sicuramente una sosta…

Il Bacaro è infatti un locale molto versatile, adatto sia per un momento di conversazione e di aperitivo, consumando magari qualche piccolo assaggio, che un’alternativa originale e golosa per un pasto completo. Il pacchetto più grande comprende una serie veramente numerosa di assaggi, per una buona cena in piena tradizione veneziana.

Che sia per una breve sosta o per una piacevole serata in compagnia, Il Bacaro è senza dubbio una sosta imperdibile a bordo di Costa Smeralda, in grado di unire il piacere di un piccolo spuntino e un buon bicchiere di vino ad un tuffo nella tradizione e nell’atmosfera di una tipica taverna veneziana. E su una nave dedicata appunto all’Italia, non si può pensare di non passare da Venezia!

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Gabriele Bassi

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