Ponant e Pierre Hermè: alleanza gastronomica sul mare
L’ora del tè sarà un’esperienza unica mai provata a bordo delle navi Ponant grazie alla collaborazione con il pasticcere Pierre Hermé.
Su tutte le navi Ponant, gli ospiti hanno l’opportunità di gustare quattro macarons realizzati da colui che viene definito il “Picasso della pasticceria”. Pierre sostiene che il macaron sia il suo mezzo di espressione preferito, in quanto da la possibilità di essere estremamente creativi.
pierre herme
pierre herme ispahan macaron
Ponant e Pierre Hermé Paris condividono la stessa ambizione di creare momenti unici ed esperienze sensoriali indimenticabili, fondendo paesaggi mozzafiato a bordo delle proprie navi con la degustazione dell’alta pasticceria.
Per celebrare la nuova partnership, Le Lyrial dà il benvenuto a Pierre Hermé come ospite d’onore in navigazione da Atene a Istanbul, dal 6 al 13 Luglio 2023, alla scoperta di antichi tesori del Mediterraneo. Per l’occasione il maestro pasticcere realizzerà il dessert durante le due cene di gala, dirette da Pierre Hermé e Rachid Agouray, vicedirettore di La Mamounia Marrakesh e le loro squadre. Durante la crociera a bordo di Le Lyrial, Pierre Hermé condividerà con gli ospiti la sua passione per la pasticceria e le sue ricette.
ponant
le lyrial restaurant
Soprannominato da Vogue il “Picasso della pasticceria”, lo chef porta nuovi sapori e un tocco moderno. Con “il piacere l’unica guida”, Pierre Hermé ha inventato il proprio universo di sapori e sensazioni. Il suo approccio originale ha rivoluzionato la pasticceria, mentre i suoi audaci abbinamenti e la sua etica del lavoro lo hanno reso una leggenda sulla scena gastronomica francese. Dalla rigorosa scelta delle materie prime, alle prelibatezze vendute in punti vendita accuratamente selezionati e un servizio impeccabile, i tratti distintivi del lusso sono presenti in ogni fase della produzione delle creazioni Pierre Hermé. Votato Miglior Pasticcere del Mondo dall’Academy of World’s 50 Best Restaurants nel 2016, il pasticcere e cioccolatiere mette tutto il suo talento e la sua creatività per dare piacere a buongustai.
Per gustare le creazioni del “Picasso della pasticceria” non resta che salire a bordo della navi Ponant, che oltre a portarci alla scoperta di luoghi suggestivi, ci accompagneranno anche nella degustazione di vere e proprie opere d’arte culinarie.
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