Silversea S.A.L.T. a bordo di Silver Moon
Inizia un’intera nuova rivoluzione nei viaggi culinari
Per quei pochi fortunati che hanno viaggiato sulla Silver Muse, una nave gemella attende. Silver Moon salperà presto per una stagione inaugurale che la porterà dalla sua casa in Europa alla Florida ed ai Caraibi, intorno al Sud America il prossimo inverno, di nuovo nel Mediterraneo la prossima primavera e in Estremo Oriente il prossimo autunno. Questa gloriosa nave è l’epitome del lusso, un’ode al design italiano e il marchio speciale dell’ospitalità europea che solo Silversea offre. Con 40.700 tonnellate lorde, Silver Moon ospita non più di 596 passeggeri, coccolati in suite con ogni comfort immaginabile. Dal servizio maggiordomo per ogni ospite alla natura veramente all-inclusive di un viaggio Silversea, Silver Moon si imbarcherà nei viaggi di una vita. E ad accompagnare i suoi passeggeri per ogni miglio sarà un nuovo straordinario programma culinario.
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Silversea introduce una dimensione straordinaria nei viaggi culinari.
Mentre altre compagnie di crociera pubblicizzano sempre più le loro offerte culinarie, Silversea le ha superate tutte. E’ stato inventato un concetto completamente nuovo. Si chiama S.A.L.T. che si traduce in Sea And Land Taste (Gusto di mare e di terra). Questo concetto totalmente coinvolgente offrirà agli ospiti un’esperienza culinaria senza precedenti ovunque la nave Silver Moon vada. Sotto la direzione di Adam Sachs, ex redattore di Saveur Magazine, il programma S.A.L.T. si concentrerà sull’esperienza di una destinazione attraverso la sua gastronomia. Sachs è senza dubbio l’uomo giusto per realizzare tutto questo, infatti Saveur ha sempre avuto a che fare con la cultura del cibo mondiale. Come suo editore e vincitore del Jame Beard Foundation Award, Sachs ha accumulato contatti culinari in tutto il mondo. Utilizzando la sua rete di chef locali, gastronomi, produttori di vino e produttori alimentari dall’Albania all’Australia, Sachs cerca di offrire ai passeggeri di Silver Moon un modo per sperimentare le destinazioni attraverso il gusto.
Adam Sachs
A bordo di Silver Moon, praticamente un intero ponte è riservato a S.A.L.T.
Sul ponte 4, si troverà il S.A.L.T. Bar, la Cucina S.A.L.T. e il Laboratorio S.A.L.T. Durante la navigazione, gli ingredienti autentici di provenienza locale saranno utilizzati dagli chef ospiti portati a bordo da Sachs. Il laboratorio S.A.L.T. è il luogo in cui si svolgono le dimostrazioni di cucina. Nella Cucina S.A.L.T gli ospiti che desiderano apprendere le tecniche dimostrate possono farlo portando a casa i migliori souvenir culinari – ricette che hanno imparato a bordo della nave. E poiché vino e liquori sono parte integrante dell’esperienza culinaria, il S.A.L.T. Bar bar offrirà opportunità simili per imparare e gustare e creare bevande locali. Nel ristorante S.A.L.T, durante il viaggio verranno offerte cene speciali incentrate sull’espansione del vocabolario culinario degli ospiti.
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Salt Lab Silver Moon
Salt Restaurant Silver Moon
I Sapori della Terra S.A.L.T. sono semplicemente sorprendenti.
A terra, seguendo le rotte di Silver Moon, Sachs ci dice “Incontreremo chef appassionati, enologi, scrittori di cibo informati e altri esperti per aiutarci ad apprezzare i luoghi che visitiamo attraverso l’obiettivo di ciò che coltivano e cucinano lì”. Questo scrittore, avendo avuto il piacere di essere coinvolto in un’anteprima per la stampa di S.A.L.T., può giurare che questa esperienza è lontana da qualsiasi normale giro turistico culinario. Durante il nostro viaggio, siamo andati ovunque, dagli altopiani di Bali ai ristoranti insoliti del Borneo a una festa nelle Filippine nella splendida casa del capo della più famosa scuola di cucina di Manila. Abbiamo incontrato e viaggiato con Maya Kerthyasa, una principessa balinese determinata a preservare la cultura gastronomica di sua nonna di 95 anni. Abbiamo viaggiato in profondità nell’interno dell’isola filippina di Romblon. Lì l’antica matriarca di famiglia ci ha mostrato come realizzare una ricetta tradizionale utilizzando gamberi vivi d’acqua dolce e cocco proprio davanti ai nostri occhi. Ogni giorno del nostro viaggio è stato passione per il cibo.
Salad so beautiful you don_t want to touch it.
Maya Kerthyasa Credit Lucia Griggi
S.A.L.T è Silversea pura
“In qualità di leader pionieristico nel settore delle crociere ultra-lusso, siamo sempre alla ricerca di modi innovativi per rispondere alle esigenze dei nostri ospiti e per arricchire i loro viaggi”, afferma Barbara Muckermann, Chief Marketing Officer di Silversea. Adam Sachs si dice entusiasta di unirsi a Silversea e di contribuire a mantenere la sua promessa di “viaggiare più a fondo”. “La mia missione in questo nuovo ruolo è semplicemente un’estensione dell’approccio che ho sempre adottato come scrittore di cibo e viaggi: applicare una curiosità infinita e un appetito avventuroso ad esplorazioni approfondite degli ingredienti, della cucina e dei rituali dei paesi e comunità che visitiamo. Non c’è modo migliore, o più divertente, per coinvolgere e comprendere il mondo che attraverso i sapori e le storie della sua cultura enogastronomica, le persone e le personalità dietro di esso. Con la nostra nuova iniziativa, il progetto S.A.L.T., non ci sarà posto migliore per esplorare tutto questo che con Silversea “.
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Feast in Manila
Adam Sachs ha creato dei podcast per darci un assaggio di S.A.L.T.
Mentre aspettiamo che il mondo si riapra, Adam Sachs è stato impegnato. Ospita una serie di podcast che portano gli ascoltatori a terra. Lì intervista e interagisce con ospiti coinvolgenti che forniscono storie culinarie intriganti. I suoi ospiti vanno dal primo ristorante dello Chef della Slovenia a guadagnare 2 stelle Michelin a un enologo che utilizza tecniche antiche per creare i suoi vini incomparabili in Friuli.
Sashs parla del libro di cucina più celebre di Trieste e della patata più sorprendente del mondo! Puoi ascoltarli tutti sui canali Silversea facendo clic su questo link.
In questo momento, ci sono 51 opportunità per sperimentare S.A.L.T. Per saperne di più sulle date e le destinazioni di navigazione, vai su https://www.silversea.com/ships/silver-moon.html.
Aggiornamenti, informazioni, Recensioni su Silver Moon e la flotta Silversea su Cruising Journal.
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