---

1 marzo 2025

Oceania Cruises ripropone il suo ristorante francese Jacques nella linea culinaria a bordo della nuova nave Allura, che partirà nel luglio 2025.

Oceania Cruises, la compagnia di crociere leader a livello mondiale nel settore culinario e delle destinazioni, porterà il suo ristorante francese Jacques a bordo della sua nuova nave, Allura, che salperà a metà luglio. Chiamato così in onore del famoso Chef Jacques Pépin, padre fondatore della filosofia culinaria di Oceania Cruises e primo direttore culinario esecutivo della compagnia; questo sofisticato ristorante è già uno dei preferiti dagli ospiti di Oceania Cruises che navigano su Marina e Riviera.

Inoltre, Jacques farà il suo debutto a bordo di Vista, la nave gemella di Allura, nell’ottobre 2025, unendosi alla steakhouse Polo Grill, al ristorante italiano Toscana e al ristorante pan-asiatico Red Ginger su tutte e quattro le navi della compagnia, che contano oltre 1.200 ospiti.

Frank A. Del Rio, Presidente di Oceania Cruises, ha dichiarato che “Jacques” è il  patriarca culinario di Oceania, essendo stato un membro del team culinario fin dal primo giorno. La  creatività e l’ esperienza di Jacques costituiscono il cuore della filosofia della flotta: The Finest Cuisine at Sea, che guida tutto. Portare questo favoloso ristorante su Allura, e su Vista, significa molto per l’intera famiglia di Oceania Cruises.

I due Direttori Culinari Esecutivi e Master Chef francesi di Oceania Cruises, Alexis Quaretti ed Eric Barale, lavoreranno con lo Chef Pépin per portare nuovi sapori nel menu, oltre a perfezionare i piatti più amati che sono presenti nel menu da quando Jacques è stato introdotto nella flotta al momento del lancio di Marina.

Lo chef Pépin si dice molto entusiasta di scrivere il prossimo capitolo di Jacques con i colleghi, gli chef Alexis Quaretti ed Eric Barale. Ne parla come un’occasione perfetta per sperimentare alcuni nuovi piatti deliziosi e per esplorare modi unici di servire alcuni dei classici che i gli ospiti di Oceania hanno imparato a conoscere e amare; Jaques parla poi di numerosi nuovi progetti che non vede l’ora di condividere!

Lo chef Quaretti ha affermato che è meraviglioso portare Jacques sulle  due navi più recenti e si dice entusiasta di lavorare al fianco di Chef Pepin, per creare questa ultima versione del  ristorante francese.

I piatti più amati di Jacques a bordo di Marina e Riviera rimarranno nel menu, insieme a una selezione di nuove opzioni. Tra questi, l’anatra con salsa all’arancia aromatizzata al Grand Marnier e il medaglione di vitello con salsa di spugnole, oltre a nuovi piatti vegetariani. Per i più golosi, i classici dessert francesi, come le Crêpes Suzette e i profiteroles, si uniranno ad altre scelte golose nel carrello dei dolci.

Gli ospiti potranno godere di una maggiore esperienza culinaria a Jacques grazie all’introduzione del servizio al tavolo per una serie di nuovi piatti, tra cui la tartare di manzo. Questo, oltre a nuove stoviglie, bicchieri e argenteria scelti con cura per rafforzare l’importanza dell’“arte della tavola”, aumenta l’autentica esperienza del bistrot parigino.

Del Rio ha commentato che la bellissima nuova nave, Allura, rappresenta il brillante futuro di Oceania Cruises ma onora anche la  storia della compagnia. L’aggiunta di Jacques a lei e alla sua gemella, Vista, è un meraviglioso esempio tangibile di questo, che celebra l’ eredità, la sincera passione per il cibo, mentre guarda sempre avanti a ciò che è all’orizzonte.

Per ulteriori informazioni sul lusso delle piccole navi di Oceania Cruises, sulla cucina squisitamente artigianale e sulle esperienze di viaggio curate da esperti, visitate il sito OceaniaCruises.com o rivolgetevi al vostro consulente di viaggio professionista.

Rimani sempre aggiornato sulle novità, le nuove navi ed il mondo delle crociere sul blog di Cruising Journal.

Giulia Pasetto

Commenti