Explora Journeys nomina il suo Head of Culinary
Explora Journeys, il marchio di lusso della divisione Crociere di MSC Group, ha nominato Franck Garanger Head of Culinary per curare e definire nove distinte esperienze culinarie a bordo della loro nuova nave EXPLORA I.
Incentrato su cibo sano e delizioso proveniente da fonti locali e sostenibili, Explora Journeys ha la missione di garantire che i suoi ospiti possano immergersi “nell’Ocean State of Mind” e, con l’appuntamento di Franck Garanger, l’esperienza culinaria non farà eccezione.
Explora I
Michael Ungerer, CEO di Explora Journeys, ha dichiarato: “Explora Journeys non è solo un’opportunità per scoprire il mondo, lo vediamo anche come un modo per i nostri ospiti di assaggiarlo, scoprendo attivamente nuove cucine ed esperienze. Il pedigree di Franck nel lusso europeo, combinato con la sua passione per la vera cucina, daranno forma a un’evoluzione di come la cena al mare può essere trasformata. La fusione di sapori provenienti da tutto il mondo con ingredienti che sono stati selezionati a mano e acquistati dallo stesso Franck farà in modo che ogni ospite lasci il proprio viaggio non solo con i ricordi dei luoghi che ha visitato, ma anche con alcuni dei migliori piatti della cucina di mare”.
Franck Garanger
Fin da giovane Franck Garanger ha scoperto la sua passione per la cucina e ha iniziato la sua carriera culinaria lavorando per diverse compagnie prima di arrivare ad Explora Journeys, unendo il suo amore per la cucina e il suo desiderio di esplorare il mondo.
Destinati a offrire esperienze culinarie eccezionali, che celebrano il talento culinario e le culture locali, i nove punti ristoro distintivi di Explora Journeys abbracceranno l’autenticità, con ogni dettaglio curato da Franck che ha una chiara missione per il suo ruolo con Explora Journeys, “guadagnare il riconoscimento per aver servito il miglior cibo in mare e costruire una storia, viaggiando per il mondo e gustandolo”.
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