Cruising Journal

Fray Bentos: A antiga zona industrial do Uruguai

Fray Bentos, conhecida por ter sido uma importante zona industrial ao longo do século XX, é uma cidade localizada na parte ocidental do Uruguai, ao longo das margens do rio Uruguai.

Esta zona industrial, que um dia abrigou uma grande fábrica de produção de carne enlatada e estava próxima de importantes vias fluviais para o transporte de mercadorias, hoje em dia está em grande parte desativada e foi declarada Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. Foi revitalizada para abrigar museus, restaurantes e outras atividades turísticas.

As principais atrações de Fray Bentos incluem os edifícios históricos da cidade, como a igreja de São Francisco de Sales, a sede do governo municipal e o Teatro Young, construído em 1906, mas principalmente o Museu do Patrimônio Industrial, localizado dentro do antigo Frigorífico Anglo. Este museu oferece uma visão geral da história da indústria de carne da região e da vida dos trabalhadores das fábricas do passado, oferecendo um passeio pelos antigos edifícios industriais de Fray Bentos. Você pode ver os vestígios da indústria local, incluindo a antiga fábrica de Liebig, um moinho de grãos, estruturas de armazenamento de cereais e muito mais. Além disso, o percurso também passa pela Reserva Natural de San Francisco, onde se pode admirar a fauna e a flora locais.

Outro ponto de parada imperdível é um passeio ao longo do Rio Uruguai, um dos grandes rios da América do Sul, onde é possível fazer um passeio de barco para ver a vida dos pescadores locais e a beleza da paisagem circundante. O passeio de barco também passa pela antiga fábrica de Liebig e pelo Frigorífico Anglo. Este último é uma das maiores e mais importantes indústrias de Fray Bentos, um frigorífico onde se processava carne bovina. Ao longo da Costanera, também é possível encontrar inúmeros mirantes de onde se pode admirar o rio e os belos pores do sol, alugar uma bicicleta ou simplesmente sentar em um banco e apreciar a paisagem.

Para os amantes da natureza, uma parada obrigatória é o Parque Roosevelt, um grande parque localizado nos arredores da cidade, com muitas trilhas para caminhadas e para apreciar a natureza circundante, mas também com um pequeno museu sobre a história da cidade. Para os amantes da história, por outro lado, é possível admirar a igreja do Sagrado Coração de Jesus, uma das atrações turísticas mais significativas de Fray Bentos. Localizada no coração da cidade, ela representa um importante ponto de referência cultural e histórico. Construída em 1929, a igreja apresenta um estilo arquitetônico neogótico, com uma fachada majestosa caracterizada por um rosáceo central e torres imponentes, enquanto no interior é possível admirar afrescos e decorações que representam cenas da Bíblia.

A praça principal da cidade, Plaza Independencia, é cercada por edifícios históricos e oferece uma atmosfera vibrante e rica em história. No centro da praça há um monumento dedicado à Independência do Uruguai, que homenageia os caídos na luta pela autonomia do país. A praça também é o ponto de partida para explorar outras atrações de Fray Bentos, como o Teatro Migliarini, um teatro da Belle Époque, e o Museu da Revolução Industrial, bem como muitos cafés, restaurantes e lojas. No centro histórico também fica o Edifício Bancário de Fray Bentos, que representa um importante exemplo de arquitetura neoclássica no país. Construído em 1927, hoje se tornou um símbolo da história e do progresso econômico da região e é uma das principais atrações turísticas da cidade, mas acima de tudo um lugar imperdível para qualquer pessoa interessada na arquitetura histórica e na história econômica do Uruguai.

O que não pode faltar ao explorar uma cidade é, é claro, o aspecto culinário, e Fray Bentos é famosa por vários pratos, como o Asado, um típico churrasco uruguaio, onde se grelha carne bovina com ossos, cortada em grandes pedaços, sobre brasas de madeira e carvão por horas; o Chivito, um famoso sanduíche uruguaio com carne bovina, presunto, queijo, alface, tomate e maionese, servido em um pão macio; a Tarta de Ricota, uma sobremesa cremosa e deliciosa perfeita para um doce descanso muito comum no Uruguai. É uma base de massa friável, recheada com uma mistura de ricota, açúcar e ovos; o Dulce de Leche, uma sobremesa típica sul-americana feita de leite e açúcar que pode ser passada no pão, usada como recheio para doces ou comida a colheradas, e o Mate, que obviamente não pode faltar no Uruguai. É uma bebida quente de sabor intenso, típica da América do Sul, preparada com folhas de erva-mate e água quente.

Sem dúvida, uma cidade muito interessante, rica em história e lugares para visitar, perfeita para um turista que queira descobrir o sul do Uruguai e desfrutar de especialidades culinárias.

Não perca as novidades, atualizações e resenhas sobre o mundo dos cruzeiros no Cruising Journal com fotos, vídeos e cruzeiros em oferta.

Giorgia Lombardo

Comentários

Últimas reportagens