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9 de agosto de 2022

Candles é a experiência gastronómica mais emocionante a bordo dos veleiros da Windstar Cruises, que permite desfrutar de um jantar no convés exterior, através da magia das velas e da navegação.

Uma viagem a bordo do Wind Surf é, por si só, uma experiência fascinante e pode oferecer muito mais do que apenas um cruzeiro. Mas quando juntamos um excelente catering à magia das velas e vistas deslumbrantes, as nossas memórias serão ainda mais bonitas e deixar-nos-ão com uma grande vontade de voltar a bordo.

A experiência a bordo do veleiro Windstar Cruises fica certamente enriquecida com um jantar no Candles, no Star Deck, o convés mais alto a bordo do Wind Surf, onde as mesas ao ar livre do Restaurante Veranda se transformam à noite num restaurante romântico com vista sobre o mar, logo abaixo da grande vela do navio.

O jantar é gratuito para os passageiros e pode ser acedido mediante reserva a bordo. Normalmente não há problemas de disponibilidade, mas é preferível garantir a mesa assim que embarcar, para obtê-la na sua noite favorita.

Mesas elegantemente distribuídas, serviço à la carte com excelentes opções e uma rica e acessível carta de vinhos preparam os passageiros para um jantar verdadeiramente inesquecível. O menu é extenso e permite escolher entre entradas e sopas, pratos principais com acompanhamento e fantásticas sobremesas. A maioria das propostas gira em torno do Grill localizado mesmo à entrada do Restaurante Varanda, onde são cozinhados na hora peixes e carnes de excelente qualidade.

À semelhança de outros restaurantes a bordo, um prato é dedicado à colaboração com a James Beard Foundation, neste caso uma salada muito especial de tomate e melão. Outros aperitivos disponíveis são os camarões grelhados, uma sopa de amêijoas e a inevitável Salada César.

A escolha de pratos principais é realmente vasta. As opções de peixe incluem a pesca do dia, robalo ao sal, espetadas mistas de peixe e gambas com chouriço. Para os amantes de carne, por outro lado, a escolha será entre a costela de cordeiro, o New York Strip Loin, o Beef Fillet Steak Mignon. Mas também o peito de frango servido com brócolos ao pesto e a grande costeleta de vitela.

 

Os vegetarianos não ficarão desapontados, é claro. Para eles, os chefes a bordo oferecem um prato do dia à base de legumes e tofu com pimenta preta. Todos os pratos principais são acompanhados por um acompanhamento à sua escolha, incluindo batatas assadas, requintadas batatas fritas, mas também aspargos salteados, cogumelos salteados e espinafres.

 

Para aqueles que desejam experimentar pratos especiais, com um extra a pagar pode obter o Bife Tomahawk e o Bife Bone-in-Porterhouse: cortes de carne verdadeiramente enormes que vão colocá-lo à prova! Não se pode deixar de terminar com uma nota doce: Creme Brulée, Barra de Granache de Chocolate Negro, Tarte de Limão Caramelizado… seja qual for a escolha, será a certa.

Com um serviço atencioso e pequenos pormenores como a escolha de três tipos diferentes de sal e pão acabado de cozer, o jantar no Candles confere um valor indiscutível a um cruzeiro com a Windstar Cruises. Navegar ao entardecer, sob as grandes velas e saborear os seus pratos preferidos preparados na churrasqueira a bordo só pode dar emoções.

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Gabriele Bassi

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