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7 de agosto de 2021

A Costa Crociere está a implementar qualidade e variedade das suas opções de catering a bordo, com um foco crescente na qualidade dos seus menus e em novas oportunidades de experiências gastronómicas, especialmente no emblemático navio Costa Smeralda.

A pandemia mudou certamente o conceito de cruzeiro nesta primeira fase de recuperação, colocando o navio ainda mais no centro das atenções dos passageiros de cruzeiro. E ao experienciar o navio e passar mais tempo a bordo, o jantar e as várias ofertas gastronómicas são certamente um aspecto muito importante. Como parte desta tendência, a Costa Crociere renovou e integrou parcialmente a sua oferta, transformando alguns dos restaurantes a bordo e acrescentando algumas especialidades.

A bordo do navio almirante da frota, o Costa Smeralda, o restaurante buffet La Sagra dei Sapori foi transformado num restaurante à la carte com serviço de mesa, mantendo simultaneamente a preparação de refeições dentro da mesma área de buffet. As refeições principais também estão disponíveis noutros restaurantes a bordo com o mesmo menu: o restaurante La Colombina, o restaurante Meneghino e o restaurante Arlecchino. Estes podem ser acedidos sem hora fixa e não têm lugares marcados.

O Costa Smeralda também oferece uma série de restaurantes alternativos onde se podem provar especialidades de todos os tipos. O restaurante Rugantino, aberto à hora de almoço e para lanches da tarde, oferece uma fórmula de menu fixo, o mesmo todos os dias, onde são servidos todos os pratos que estão sempre disponíveis: entradas italianas, mozzarella, excelentes tortellini, mas também camarões e frango com pimentos. Na hora do chá, há snacks doces e salgados acompanhados por café e outras bebidas.

Para os hóspedes da Suite todas as refeições são servidas no restaurante Panorama, que está localizado na proa do navio e que oferece um ambiente elegante com um excelente serviço. Parte do menu é o mesmo que nos restaurantes comuns, mas há algumas especialidades que apenas são servidas neste restaurante especial. Também é possível aceder ao mesmo por uma taxa, para todos os outros hóspedes do navio, ou mesmo para comprar um pacote que inclui todas as refeições durante o cruzeiro. O restaurante Bellavista, situado ao lado do Panorama, destina-se aos hóspedes com o nível mais elevado do Club Costa, mas está actualmente fechado devido ao pequeno número de passageiros a bordo.

O LAB, originalmente destinado a uma escola de culinária e a demonstrações de artes culinárias, foi agora convertido num restaurante onde são servidas especialidades de grelhados de menu fixo, à noite. Os protocolos de segurança não permitem que os passageiros se dediquem a preparações gastronómicas ou manuseiem utensílios de cozinha. Assim, este novo modelo de restaurante foi concebido, sem alterar o mobiliário, mas acrescentando uma nova opção de jantar.

Embora seja mais adequado para lanches ou para um bom aperitivo, Il Bacaro também pode ser uma excelente alternativa para um jantar no Costa Smeralda: aqui, num cenário que lembra os estabelecimentos tradicionais do Veneto, são servidas pequenas amostras de terra e mar, acompanhadas de bom vinho ou do seu cocktail preferido.

A Pizzeria Pummid’Oro é obrigatória para todos os amantes da pizza italiana, mozzarella e outras pequenas especialidades. É uma alternativa de criar água na boca, com pizzas feitas diante dos seus olhos pelos “pizzaiolos” mais experientes e com os melhores ingredientes tradicionais italianos.

Os sabores orientais podem ser encontrados no Teppanyaki, o “cooking show” já conhecido em muitos navios. Aqui um cozinheiro especializado cozinhará deliciosos carnes ou peixes na grelha, brincando com os utensílios e interagindo com os convidados. É uma experiência divertida e uma óptima forma de experimentar pratos de fusão.

Para famílias com crianças existe um restaurante exclusivo: o Tutti a Tavola, que só é acessível a famílias. Originalmente um buffet reservado, também foi agora transformado em serviço de mesa. Há oferta de hambúrgueres, costeletas e batatas fritas para os mais pequenos, com pratos mais originais para os adultos que os acompanham.

No The Salty Beach Street Food pode encontrar hambúrgueres, focacce (um tipo de pão italiano) e outras especialidades ao longo do dia. Uma novidade recente é a extensão da abertura durante a noite: das 22h às 6h o menu muda em relação ao do dia, para oferecer o snack ideal aos passageiros nocturnos!

A La Vetta é uma praça de alimentação localizada no convés 17, que oferece principalmente saladas e outros petiscos leves com horários flexíveis desde o final da manhã até ao início da tarde. É o lugar ideal para um pequeno intervalo num dia de sol, talvez directamente da piscina ou do parque infantil aquático que se encontram nas proximidades.

A grande novidade de Maio de 2021, e chegará em breve a outros navios da frota da Costa Crociere, é o “Sushino”, um canto dedicado aos amantes de sushi e sashimi. No Costa Smeralda, foi colocado ao lado do Bar Campari e oferece aos convidados a possibilidade de um aperitivo baseado em especialidades japonesas mas também um verdadeiro jantar com um menu especial de “all you can eat”.

Para além dos restaurantes, há também muitos recantos com pequenas especialidades para provar. O Bar Nutella serve crepes tradicionais, fatias de pão com Nutella, croissants e donuts recheados. A geladaria Amarillo serve crepes quentes e fatias de bolos acabados de fazer, bem como gelados excelentes.

A Costa Crociere, com o seu navio Costa Smeralda, oferece uma gama realmente ampla de restaurantes alternativos, proporcionando valor acrescentado ao cruzeiro, especialmente nesta altura em que os convidados tendem a passar muito tempo a bordo. Uma gama de restaurantes para experimentar e, em geral, com preços modestos que lhe permitem saborear gostos diferentes todas as noites.

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Gabriele Bassi

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