Il Bacaro: Veneza a bordo do Costa Smeralda


Il Bacaro no Costa Smeralda: uma experiência nova que traz ao mar a tradição e o gosto dos ambientes únicos de Veneza.

O Costa Smeralda é um navio da Costa Cruzeiros dedicado à Itália e aos seus locais mais bonitos. Por isso, não poderia faltar um cenário Veneziano, dedicado a uma das suas mais famosas tradições gastronómicas.

Il Bacaro encontra-se no convés 8, na proa do navio, com acesso pela Piazza Trastevere e antes da entrada do Restaurante Panorama. De um lado o restaurante tem vista para a Piazza Trastevere, com o seu belo monitor LED para animação dos passageiros, e do outro lado uma grande janela com uma vista para o passeio do convés 8 e com vista para o mar.

O ambiente é muito simples mas acolhedor e informal, com grandes mesas e confortáveis assentos de veludo perto das vigias. Na janela, à entrada, estão expostas algumas amostras de “cicchetti”, pequenos petiscos venezianos, bem como algumas garrafas de vinho adequadas para acompanhar estas iguarias.

O menu inclui alguns pacotes, para que possa consumir desde um único cicchetto até uma experiência completa, escolhendo entre especialidades de terra, mar e também sobremesas. Entre os “cicchetti” de carne, imperdíveis são as almôndegas e a famosa tripa de estilo Veneto. Para os amantes de peixe, o crostino di baccalà (bacalhau salgado) e sarde in saor (sardinhas em molho saor) serão provavelmente os mais populares. Dedicado aos vegetarianos, mas igualmente delicioso para todos, há também mozzarella na cenoura e espetos de batatas e cebolas!

Talvez não venha ao Il Bacaro pelas sobremesas…o cubo de gianduia e a tarte de Grand Marnier valhem seguramente a pena…

Il Bacaro é de facto um lugar muito versátil, adequado tanto para um momento de conversa como de aperitivo e uma alternativa original e deliciosa para uma refeição completa. O maior pacote inclui uma série verdadeiramente numerosa de provas, para um bom jantar em plena tradição veneziana.

Quer seja para um pequeno intervalo ou uma agradável noite em companhia, Il Bacaro é sem dúvida uma paragem imperdível a bordo do Costa Smeralda, combinando o prazer de um pequeno petisco e um bom copo de vinho com um mergulho na tradição e atmosfera de uma típica taberna veneziana. E num navio dedicado a Itália, não se pode pensar em não passar por Veneza!

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Gabriele Bassi

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