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3 de janeiro de 2021

O Hola Tapas Bar de Ramón Freixa é uma das múltiplas ofertas de especialidas culinárias propostas a bordo de alguns dos navios da frota Msc Cruzeiros.

Em colaboração com o célebre chef espanhol Ramón Freixa, a Msc Cruzeiros oferece aos seus convidados a oportunidade de experimentar e saborear o verdadeiro sabor das tapas espanholas na atmosfera descontraída e envolvente existente a bordo. O restaurante está actualmente disponível no Msc Meraviglia, Msc Grandiosa e Msc Bellissima. No Msc Seaview, as receitas de Freixa podem ser apreciadas no all’Ocean Cay by Ramón Freixa, dedicado à gastronomia marítima.

Graças às suas criações gastronómicas, Ramón Freixa foi galardoado várias vezes com prémios mundiais de melhor chef e melhor restaurante, ganhou duas estrelas Michelin, três Repsol Suns e foi convidado na final do programa espanhol MasterChef de 2016.

Freixa juntou-se pela primeira vez ao Top Chef Dining Programme da MSC Cruzeiros em 2018. As suas criações seguem uma abordagem distinta, que o chef descreve como sendo “baseada em três elementos: ideia, técnica e sentimento, com um pouco de magia”. Cada prato é concebido de forma a poder contar uma história sequencial que fala de sabor, textura e cor.

Com vista para a Promenade dos navios da classe Meraviglia, o restaurante temático HOLA Tapas Bar foi concebido para oferecer aos hóspedes uma experiência gourmet jovem e informal, com uma selecção de propostas inspiradas em algumas das receitas mais famosas de Espanha.

Num open-space com vários lugares, alguns individuais, os convidados podem desfrutar de um aperitivo rápido, um copo de vinho espanhol, ou desfrutar de um jantar completo. Podem optar por utilizar aqui, por exemplo, o jantar incluído no nível superior do Voyager’s Club ou incluir a experiência em pacotes de restaurantes especializados.

Alguns dos pratos do menu incluem a autêntica tortilha espanhola, a tapa “Gilda” com azeitonas, anchovas e pimenta, e um excelente hambúrguer servido com deliciosas batatas fritas. Também estão à disposição óptimas entradas como a tábua mista com presunto serrano, azeitonas e queijo.

Para os amantes das sobremesas, o famoso creme catalão é imperdível. O mis en place, o mobiliário e as decorações são em estilo espanhol e transmitem a sensação de se apreciar uma boa refeição com vista para uma rambla ou nalguma agradável rua de Madrid. A água engarrafada e os vinhos também são de origem espanhola, com uma oferta discreta no menu.

No Msc Seaview a colaboração com Freixa expandiu-se até à inclusão de um restaurante com uma gastronomia marítima, o Ocean Cay by Ramón Freixa. Um ambiente elegante com receitas de peixes e crustáceos, realizadas com ingredientes frescos, incluindo “a la Gallega” com presunto ibérico, fideuá de caranguejo real, confit de pato e robalo com rosmaninho.

É uma das muitas experiências culinárias a bordo da Msc Cruzeiros que vale seguramente a pena experimentar e que irá enriquecer o cruzeiro, seja com um jantar de amigos, uma degustação para casais ou até um aperitivo informais apreciando as exposições presentes.

Informações, conselhos, opiniões e Comentários da Msc Cruzeiros em Cruising Journal, com fotos, vídeos e ofertas de cruzeiros.

Gabriele Bassi

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