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7 de novembro de 2023

Os navios da Disney são famosos por oferecerem experiências culinárias excepcionais, com uma ampla variedade de restaurantes e opções para passageiros de todas as idades. Naturalmente, esperaria-se uma atenção especial para os hóspedes mais jovens, mas quase paradoxalmente, a bordo de algumas naves da frota, há um restaurante exclusivo para adultos que celebra a culinária francesa em um ambiente elegante e único.

O restaurante Remy é conhecido por ser uma das opções de refeições mais exclusivas a bordo da frota Disney. É um local que oferece uma requintada experiência culinária francesa em um ambiente sofisticado, garantindo uma experiência gastronômica de alta qualidade no mar.

O menu foi cuidadosamente elaborado com atenção aos detalhes e oferece pratos preparados com ingredientes requintados que proporcionam combinações de sabores verdadeiramente excepcionais. A adega de vinhos é impressionante, com uma vasta seleção de rótulos, principalmente franceses, para harmonizar com as refeições. O restaurante oferece um serviço atencioso e personalizado, contribuindo para criar uma atmosfera luxuosa que proporciona uma experiência inesquecível durante um cruzeiro da Disney.

Presente a bordo do Disney Fantasy e do Disney Dream, o restaurante “Remy” leva o nome do famoso chef Remy, o vibrante e talentoso ratinho protagonista do filme Disney-Pixar “Ratatouille”. O local é ideal para um jantar romântico ou uma ocasião especial. Sua atmosfera elegante lembra alguns detalhes do filme, como a presença do próprio Remy nos encostos das cadeiras. Luzes suaves, cortinas requintadas e uma montagem sofisticada preparam para um jantar de várias etapas que, independentemente dos gostos de cada um, é definitivamente uma experiência. Comer no Remy é como ser transportado para um autêntico restaurante de alta classe na Cidade das Luzes. O Remy é delicadamente iluminado e projetado em um estilo art nouveau atemporal, caracterizado por tons de verde, vermelho e dourado. Linhas graciosas adornam as cadeiras, as gravuras em vidro e nas paredes, enquanto desenhos florais e folhas decoram tanto o tapete quanto alguns lustres. As mesas são meticulosamente preparadas com roupa de mesa refinada, copos Riedel, talheres Christofle e porcelana exclusivamente criada para o restaurante.

Além da sala principal, situada em um belo canto de popa dos dois navios Disney, há também uma pequena sala onde é possível desfrutar de uma seleção de champanhes requintados. Os amantes de vinho podem optar por jantar entre mais de 900 garrafas de vinho de todo o mundo na luxuosa sala com vitrais de cristal. Os menus oferecem uma culinária francesa de alta classe. O menu muda periodicamente, com base na sazonalidade dos ingredientes e na localização dos navios. Entre as iguarias que podem ser encontradas no menu estão o foie gras, os escargots, o filé de carne, o javali e uma ampla seleção de queijos franceses. Não deixe de experimentar também as lagostas e a carne de alce especial. Cada prato é cuidadosamente combinado com vinhos da extensa adega.

Os hóspedes têm a liberdade de optar pelo menu de degustação, uma experiência culinária completa que permite saborear uma seleção de pratos requintados, ou escolher à la carte. As seleções gourmet foram especialmente criadas pelo chef Scott Hunnel, do premiado restaurante Victoria & Albert’s no Walt Disney World Resort, e pelo chef consultor Arnaud Lallement, um chef com 3 estrelas Michelin que não apenas dirige o renomado restaurante L’Assiette Champenoise, nos arredores de Reims, na França, mas também foi recentemente nomeado um dos 10 melhores chefs do mundo em uma lista compilada pelo Le Chef, votada por outros chefs Michelin com 2 e 3 estrelas de todo o mundo.

 

No final da refeição, uma série de pequenas amostras de confeitaria e chocolataria são trazidas à mesa para um final igualmente surpreendente. Como lembrança da noite, os hóspedes recebem uma caixa de chocolates como presente, para preservar ainda mais a doçura de… Remy.

O serviço oferecido no Remy é excepcional. A equipe do restaurante é atenciosa, profissional e sempre disponível para atender às necessidades dos hóspedes. O serviço é altamente personalizado, e os garçons estão prontos para oferecer conselhos sobre os pratos e as combinações de vinhos, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Além do jantar refinado, o Remy também oferece mais três experiências culinárias extraordinárias, disponíveis em itinerários de pelo menos quatro noites.

Remy Champagne Brunch

Uma oportunidade especial para experimentar a atmosfera do restaurante Remy: durante um elegante brunch com uma taça de espumante e uma refeição fixa inspirada na culinária francesa, que inclui iguarias como risoto de legumes, canelones de lagosta, robalo, vitela, nhoque e uma sobremesa decadente.

Remy Dessert Experience

Esta experiência baseada exclusivamente na arte da confeitaria é verdadeiramente única. Um delicioso menu de sobremesas com 5 pratos servido com café. Este evento exclusivo para adultos inclui uma discussão aprofundada com o chef executivo e o chef de confeitaria do Remy, que se revezarão para explicar a história e a evolução de cada seleção de sobremesas.

Jantares privados

Para uma experiência culinária ainda mais memorável, o Remy também permite a organização de jantares privados na Sala Gusteau, onde é possível desfrutar de um menu especial de várias etapas servido pelo chef, em um ambiente de extrema elegância e intimidade, com cadeiras e mesas vermelhas, lustres ecléticos e representações de Paris.

O restaurante Remy a bordo dos navios da Disney oferece uma experiência gastronômica extraordinária que combina alta cozinha francesa com o encanto dos personagens Disney. O ambiente elegante, o menu excepcional e o serviço impecável fazem dele uma escolha ideal para aqueles que buscam um jantar refinado e inesquecível durante um cruzeiro da Disney.

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Gabriele Bassi

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