---

22 de novembro de 2021

A Silversea Cruises está a oferecer um programa enogastronómico sem precedentes a bordo dos últimos navios da frota.

Chama-se S.A.L.T., acrónimo de Sea and Land Taste (Sabores da Terra e do Mar). Mas não é tudo. Acrescentaria também conhecimento, descoberta, cultura e paixão, bem como sabor. A companhia de luxo desenvolveu realmente uma filosofia de restauração completamente nova que vai muito além de comer bem.

A bordo dos navios da Silversea, a começar pelo recente Silver Moon, o cruzeiro torna-se uma verdadeira viagem às tradições mais autênticas dos locais visitados, onde sobresaem os valores da cozinha, da melhor cultura que gira em torno da comida e da maravilhosa produção de vinho.

Os passageiros da Silversea podem desfrutar de uma viagem dentro de uma viagem, descobrindo as maravilhas da paisagem, do mar e das cidades de arte durante o dia. E agora podem continuar a aprofundar essa cultura assim que regressam a bordo. Não se trata apenas de provar diariamente pratos novos e diferentes, mas ligados ao porto de escala do itinerário, trazendo de alguma forma algo também desse lugar.

É incrível pensar na complexidade do que a Silversea desenvolveu: um menu diferente todos os dias, com ingredientes diferentes e uma escolha sem precedentes de vinhos locais. Tudo isto, sem necessidade de reserva, no Restaurante S.A.L.T., um lugar informal mas muito acolhedor e animado.

O menu explica em parte os ingredientes dos pratos e o que os liga à tradição local, deixando ao pessoal de serviço a tarefa de os explicarem em profundidade, de modo a que os hóspedes possam compreender as receitas e as especialidades.

Os vinhos, de origem estritamente local, são um acompanhamento perfeito para o que é mais uma viagem através de diferentes países e culturas, do que um simples jantar.

Para além do restaurante, que está aberto todos os dias, gratuitamente e sem reservas, existem outros serviços ligados ao programa. O S.A.L.T. Bar, mesmo fora do próprio restaurante, não é apenas o local ideal para esperar para comer, mas uma verdadeira pequena jóia. Um barman experiente preparará o seu cocktail favorito, com ingredientes exclusivos, todos à vista, dos quais poderá escolher livremente ou obter aconselhamento.

Finalmente, o S.A.L.T. Lab é o local onde pode aprender com os especialistas como reproduzir com as suas próprias mãos os pratos típicos dos locais que visita, conhecer novos ingredientes, novas combinações de sabores e aprofundar, mais uma vez, os seus conhecimentos e a sua experiência de viagem.

O Programa S.A.L.T. é verdadeiramente uma das inovações mais revolucionárias na restauração de cruzeiros. Aproxima os hóspedes da mais autêntica tradição e cultura dos lugares que visitam, permitindo-lhes mergulhar totalmente na viagem e ganhar uma experiência inigualável.

Do Mediterrâneo até às Caraíbas, do Norte da Europa ao Oriente. Uma nova era nas viagens marítimas está a abrir-se, trazendo a bordo o que até agora só podia ser experimentado em excursões curtas à beira-mar.

Não perca mais informações, dicas e Comentários da Silversea no Cruising Journal, com opiniões, fotos e ofertas em cruzeiros.

Gabriele Bassi

Comentários