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4 de janeiro de 2025

Embarcar no Scenic Eclipse não significa apenas viajar para os destinos mais fascinantes do mundo, mas também viver uma experiência culinária sem precedentes. Sob a liderança de Tom Goetter, Vice-Presidente de Operações Hoteleiras Oceânicas, Mestre Marítimo e Top Chef World All-Star, e com a colaboração de renomados chefs internacionais, cada cruzeiro se torna uma verdadeira celebração dos sabores.

Com uma carreira que começou nos hotéis Hyatt em sua cidade natal, Mainz, na Alemanha, e um mestrado com distinção em artes culinárias pela prestigiada Steinberger Academy, o chef Tom Goetter atingiu a excelência treinando com Thomas Keller no Napa Valley. Finalista da primeira temporada do Top Chef Germany e convidado para o Top Chef World All-Stars, desde 2019, Goetter supervisiona todo o programa culinário do Scenic Eclipse e da Emerald Cruises, proporcionando aos hóspedes uma experiência gastronômica inesquecível.

Ao lado dele estão chefs de renome mundial como Luciana Berry, vencedora do Top Chef Brasil e embaixadora da culinária brasileira na Europa, e Bryan Voltaggio, finalista do Top Chef e semifinalista do James Beard Award. Juntos, eles transformam cada viagem em uma aventura culinária única.

Duas viagens onde a gastronomia será a protagonista merecem destaque. A primeira, “Circum-navegando a Islândia e o Círculo Polar Ártico”, partirá no dia 15 de julho de 2025 para um itinerário de 11 dias de Reykjavik a Reykjavik. Acompanhados pelo chef Bryan Voltaggio, que retorna para seu quarto cruzeiro com o Scenic Eclipse, os hóspedes terão a oportunidade de explorar as belezas surreais da Islândia. Entre paisagens deslumbrantes – de campos de lava a fontes termais, de cachoeiras espetaculares a enormes calotas de gelo – a viagem será uma imersão na natureza intocada. A bordo, o chef Voltaggio oferecerá pratos que combinam técnicas modernas com sabores locais, criando uma culinária que reflete a natureza extraordinária desta terra mítica.

O segundo cruzeiro, “Os Ritmos da Costa Brasileira”, partirá no dia 11 de outubro de 2025 para um itinerário de 12 dias de Rio de Janeiro a Buenos Aires. Durante esta travessia pela costa do Brasil e do Uruguai, os hóspedes contarão com a companhia da chef Luciana Berry e de Tom Goetter, que guiarão os presentes em uma jornada gastronômica que celebra a cultura e os sabores exóticos do Brasil. Percorrendo praias intocadas, florestas tropicais e cidades vibrantes, será possível descobrir pratos únicos, resultado da combinação de ingredientes autênticos e tradições culinárias locais. A paixão de Luciana Berry pela culinária da Bahia e a abordagem inovadora de Tom Goetter enriquecerão ainda mais esta experiência, transformando cada refeição em uma verdadeira viagem sensorial.

Cada viagem incluirá experiências excepcionais que começam com um evento exclusivo de boas-vindas. Nesta ocasião especial, os hóspedes serão recebidos com um coquetel inspirado pelos chefs, dando início a uma aventura gastronômica inesquecível. Este será o momento perfeito para conhecer a equipe culinária e mergulhar na atmosfera de luxo e sofisticação que caracteriza todos os aspectos da viagem.

Entre as experiências culinárias mais exclusivas a bordo, destaca-se o jantar pop-up projetado pela chef Luciana Berry. Esta noite especial será uma verdadeira jornada pelos sabores do Brasil, onde cada prato, preparado com ingredientes locais e técnicas tradicionais, conta a rica história gastronômica do país. O jantar será realizado em um ambiente elegante e acolhedor, criando a atmosfera perfeita para celebrar a culinária brasileira em todo o seu esplendor.

Outra oportunidade imperdível será o encontro com Luciana Berry, uma das chefs mais renomadas internacionalmente, que compartilhará sua paixão pela cozinha brasileira. Ela contará sua fascinante trajetória, do Brasil a Londres, e o caminho que a levou a se tornar uma embaixadora da culinária brasileira na Europa. Os hóspedes terão a oportunidade de conhecê-la mais de perto, descobrindo as motivações e experiências que a tornaram um ícone da gastronomia mundial.

Por fim, para os entusiastas da culinária, haverá uma demonstração interativa na qual Luciana Berry revelará os segredos dos pratos mais icônicos do Brasil. Durante esta sessão, os hóspedes poderão aprender diretamente com ela as técnicas culinárias tradicionais e contemporâneas que tornam sua cozinha tão única. Uma oportunidade imperdível para combinar o prazer do paladar com o aprendizado prático, enquanto se navega por alguns dos destinos mais fascinantes e intocados do mundo.

Durante esses cruzeiros, Tom Goetter, Bryan Voltaggio e Luciana Berry levarão os hóspedes em uma viagem gastronômica que não apenas enriquece o paladar, mas também aprofunda o conhecimento e a paixão pela culinária internacional. Com uma proposta que inclui eventos exclusivos, jantares temáticos, encontros com os protagonistas e momentos de interação direta com os chefs, o Scenic Eclipse garante que cada viagem se torne uma experiência culinária inesquecível, enquanto se exploram os cantos mais fascinantes do planeta.

Independentemente do tipo de cruzeiro a bordo do Scenic Eclipse, cada restaurante oferece pratos únicos que levam os hóspedes em uma jornada pelos sabores do mundo. Com uma equipe de chefs excepcionais e uma atenção meticulosa aos detalhes, cada refeição torna-se uma experiência sensorial extraordinária. A bordo, os hóspedes não apenas viajam para novos destinos, mas saboreiam cada momento em um ambiente de luxo incomparável.

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Camilla Scacciaferro

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