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12 de maio de 2024

No evento The Last Frontier, a famosa companhia de cruzeiros Silversea celebra a chegada de seu mais novo navio de luxo, o Silver Nova, ao Alasca, com o novo e aprimorado programa culinário S.A.L.T.

A partir de 9 de maio de 2024, o Silver Nova inicia oficialmente suas operações no Alasca, inaugurando uma temporada que, até 5 de setembro de 2024, incluirá viagens de sete dias nas quais o premiado programa culinário da Silversea, chamado S.A.L.T., será introduzido pela primeira vez nesta região.

Durante a temporada de estreia no Alasca, o Silver Nova oferecerá 18 cruzeiros com duas opções de itinerário. Entre essas opções está, por exemplo, o cruzeiro de Vancouver a Seward (Alasca), programado para a semana de 20 a 27 de junho de 2024. Os hóspedes terão a oportunidade de explorar Ketchikan, conhecida como a capital mundial do salmão, participando de um tour pela histórica fábrica de conservas e assistindo a um espetáculo de madeireiros que permitirá conhecer aspectos fundamentais do passado da pesca e da silvicultura da região.

Outro cruzeiro programado é o que parte de Seward (Alasca) e vai até Vancouver, previsto para o período de 25 de julho a 1 de agosto de 2024. Os viajantes terão a oportunidade de se imergir na exploração desta terra remota, caracterizada pela presença de ursos, paisagens selvagens e geladas, navegando entre as ilhas do Inside Passage, observando a fauna local e o glaciar Hubbard.

O programa S.A.L.T., que é a sigla para Sea and Land Taste, permite aos hóspedes mergulhar na cultura culinária local através de experiências a bordo e em terra. As novidades incluem diversas opções de experiências, como a S.A.L.T. Kitchen, que permitirá conhecer e degustar pratos locais como o peito de pato curado com pão frito do Alasca, a torta de salmão do Alasca, os raviolis de cervo com cogumelos selvagens e o clássico Baked Alaska, uma sobremesa local muito renomada.

Outra proposta, chamada S.A.L.T. Lab, incluirá a participação em aulas de “Wild Salmon: An Alaskan Way of Life“, onde especialistas locais como Emma Teal Laukitis e Claire Neaton ensinarão aos hóspedes três diferentes métodos de preparo do salmão.

Finalmente, o S.A.L.T. Chef’s Table permitirá aos passageiros vivenciar uma experiência culinária íntima e interativa, com pratos tradicionais reinterpretados de maneira criativa. Os destaques deste menu serão o salmão defumado na mesa, a salada de caranguejo Dungeness, o pato assado com xarope de bétula e cogumelos porcini empanados com cerveja do Alasca, e finalmente a torta de chocolate amargo com beterraba.

Adam Sachs, Diretor do programa S.A.L.T., declarou estar entusiasmado por lançar o programa S.A.L.T. no Alasca, permitindo que os hóspedes se conectem profundamente com esta região única também através de experiências culinárias incomparáveis.

Além disso, os navios da classe Nova da Silversea, incluindo Silver Nova e Silver Ray, representam o compromisso do grupo Royal Caribbean em oferecer experiências de luxo que proporcionam aos hóspedes uma vasta gama de novos locais, opções de suítes sem precedentes, novas experiências, serviços de bem-estar Otium, enriquecimentos ao programa culinário S.A.L.T., mas sempre com atenção à sustentabilidade. Esses navios são, de fato, 40% mais eficientes em termos de energia em comparação com os padrões internacionais.

A Silversea e o grupo Royal Caribbean também reforçam o compromisso SEA The Future em apoiar as comunidades locais e portuárias no Alasca por meio de diversas iniciativas voltadas para a proteção do planeta. Entre essas iniciativas está o Ketchikan Salmon Walk, um percurso de quase duas milhas que explora a migração do salmão, em colaboração com o Tongass Historical Museum. O apoio a empresas locais, por meio de parcerias com Skagway Spirits, Seafood Producers Cooperative e Alaska Specialty Seafood, para oferecer aos hóspedes acesso a uma variedade de produtos, varejistas, excursões e experiências de propriedade alaskana. Também o compromisso com o Sitka Sound Science Center, que envolve estudantes do ensino básico ao médio em experiências científicas e educacionais com o apoio do programa Scientists in the Schools, garantiu auxílio às comunidades locais.

Com a estreia do Silver Nova, a companhia de cruzeiros Silversea não só introduz um novo nível de luxo no mar, mas também reforça a conexão com a cultura e a comunidade do Alasca, oferecendo experiências únicas e altamente sustentáveis.

Não perca mais atualizações sobre a Silversea, o Silver Nova e o Silver Ray no Cruising Journal.

Mara Di Dio

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