Fairmont Taghazout Bay inaugura “Paper Moon”
Fairmont Taghazout Bay inaugurou “Paper Moon”, o famoso restaurante milanês que oferecerá uma experiência gastronômica inesquecível.
Como afirmam Claudio Bertoni e Stefania Galligani, parceiros do Paper Moon, a visão que os fundadores estabeleceram no final dos anos 70 permanece a mesma até hoje. Os dois parceiros estão entusiasmados com o impacto deixado em diversos destinos culinários como Londres, Hong Kong, Bodrum e Doha, e a abertura do Paper Moon em Taghazout Bay representa mais uma etapa significativa nesse caminho de expansão. Fundado em 1977 no centro de Milão, o Paper Moon é um ponto de destaque na cena culinária contemporânea. Ao longo dos anos, capturou a essência da culinária tradicional italiana, adaptando-se às tendências modernas, combinando o sabor da tradição com a elegância do contemporâneo, e agora traz sua herança para este local excepcional na costa sul de Marrocos, enriquecendo a oferta gastronômica do Fairmont Taghazout Bay e consolidando sua posição como um destino culinário de primeira linha.
Além do valor gastronômico oferecido pelos sabores excepcionais, o novo local se destaca pela atmosfera de “uma casa longe de casa” informal e acolhedora, que captura a essência italiana juntamente com um forte desejo de inovação. Esta abertura marca o início de uma nova era para o Fairmont Taghazout Bay e sublinha o compromisso e a constante dedicação em oferecer aos hóspedes uma culinária sempre excepcional, como declarou Francis Desjardins, Diretor Geral do resort, também entusiasmado com a colaboração com o Paper Moon. Certamente, não é a primeira vez que o hotel conta com importantes colaborações e restaurantes: Tapa Wine Bar, com sua seleção de vinhos refinados e prestigiados, perfeitamente combinados com tapas inventivas e pratos inspirados na Espanha, Marrocos, Itália, Líbano e Turquia; Beef & Reef, que une e mistura produtos do mar e da terra com seu toque mediterrâneo; Morimoto, guiado pelo Iron Chef Masaharu Morimoto, que funde tradições japonesas com técnicas ocidentais para oferecer uma culinária inovadora e deliciosa, sempre além dos limites da criatividade gastronômica.
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Situado na icônica baía de Taghazout, com praias de areia dourada, águas azuis e pores do sol deslumbrantes, o Fairmont Taghazout Bay é um local único. A diversidade das cozinhas mundiais encontra um cenário espetacular e uma hospitalidade lendária. É o destino ideal à beira-mar na região de Agadir, rica em jardins de argan que se estendem até o Oceano Atlântico. O resort dispõe de 127 quartos, 15 suítes e quatro vilas, cada uma com um design arquitetônico único, e oferece uma ampla gama de experiências culinárias através de vários restaurantes e bares temáticos, incluindo o restaurante Morimoto, o restaurante Beef & Reef, o Tapas Wine Bar, o Nola Bar, o Junipers Bar e o Iris Tea Lounge. Além disso, não pode faltar o Spa, que se estende por 1800 m², onde os hóspedes podem descobrir um ambiente tranquilo, ideal para retiros de bem-estar e experiências relaxantes: oito salas de tratamento, hammams revigorantes, uma piscina de magnésio, um estúdio de ioga com vista para o oceano, um centro de fitness e um salão de beleza e cabeleireiro que oferece uma seleção de benefícios para a saúde. E, por fim, 1000 m² de salas variadas, adequadas para qualquer evento, incluindo uma Grand Ballroom, uma junior ballroom, uma meeting room e uma boardroom.
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Os mais de 80 Hotels & Resorts Fairmont são locais onde todas as ocasiões são celebradas de forma elegante e sincera desde 1907. O Plaza em Nova York, o Savoy em Londres, o Fairmont San Francisco, o Fairmont Banff Springs e o Fairmont Peace Hotel em Xangai são apenas alguns desses icônicos hotéis de luxo, famosos pelo serviço envolvente, os vastos espaços, as cozinhas locais, os bares e lounges. O Fairmont faz parte do Accor, um grupo líder mundial em hospitalidade com mais de 5.100 propriedades e 10.000 locais de restauração em 110 países, e se orgulha das experiências de destaque que pode oferecer aos seus clientes, bem como de suas profundas raízes comunitárias e sua liderança em sustentabilidade.
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