Explora I: o primeiro chef convidado do Anthology
Explora Journeys anunciou que será o famoso chef italiano Mauro Uliassi a fazer a primeira experiência gastronómica extraordinária para os passageiros do Explora I, como o primeiro chef convidado do Anthology, uma das 11 experiências culinárias a bordo.
Os passageiros vão poder degustar o seu menu a partir da viagem inaugural a 17 de julho até a chegada a Nova York em 25 de setembro de 2023. O chef Mauro Uliassi, conhecido pela sua abordagem inovadora e criativa da culinária italiana, junto com a sua equipa, vai oferecer uma fusão magistral entre a cozinha italiana tradicional e contemporânea proporcionando uma experiência culinária única, capaz de satisfazer todos os sentidos.
Chef Mauro Uliassi
Chef Mauro Uliassi
Explora Journeys anunciou que será o famoso chef italiano Mauro Uliassi a fazer a primeira experiência gastronómica extraordinária para os passageiros do Explora I, como o primeiro chef convidado do Anthology, uma das 11 experiências culinárias a bordo.
Os passageiros vão poder degustar o seu menu a partir da viagem inaugural a 17 de julho até a chegada a Nova York em 25 de setembro de 2023. O chef Mauro Uliassi, conhecido pela sua abordagem inovadora e criativa da culinária italiana, junto com a sua equipa, vai oferecer uma fusão magistral entre a cozinha italiana tradicional e contemporânea proporcionando uma experiência culinária única, capaz de satisfazer todos os sentidos.
Anthology Explora I
Anthology Explora I
Jason Gelineau, Head of Product da Explora Journeys, extremamente feliz com a colaboração, comentou: “Estamos entusiasmados em receber o chef Uliassi a bordo do Explora I e poder oferecer aos nossos passageiros a oportunidade de degustar criações culinárias excecionais. Com um equilíbrio perfeito entre técnicas contemporâneas e criatividade, bem como um profundo respeito pela cozinha regional, os nossos chefs têm um único objetivo: criar memórias ainda mais maravilhosas que os passageiros vão levar consigo depois da viagem.”
Mauro Uliassi e Franck Garanger
Mauro Uliassi e Franck Garanger
Também o chef Mauro Uliassi expressou o seu entusiasmo, comentando: “Estou muito feliz em colaborar com a Explora Journeys e oferecer aos passageiros do Explora I a oportunidade de degustar as minhas criações culinárias. Conhecendo o grupo há muitos anos, esta colaboração é muito bem-vinda: é uma oportunidade única para exibir a minha interpretação da cozinha italiana e de celebrar a beleza e a sustentabilidade do mar. Inspirado pelos infinitos tesouros do oceano, estou ansioso para criar uma experiência multissensorial para os passageiros do Anthology.”
Explora Journeys continua assim a redefinir as viagens de luxo no oceano e a colaboração com o chef Mauro Uliassi é mais uma peça capaz de oferecer aos passageiros experiências imersivas e extraordinárias.
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