Explora Journeys: a oferta culinária e de bebidas
A bordo do Explora I, os destinos nunca serão as únicas descobertas. Explora Journeys apresenta, assim, a sua oferta completa de produtos culinários e de bebidas.
Explora Journeys nasceu como uma história de amor.
Ele era um jovem capitão napolitano. Ela era uma jovem suíça e sua passageira. Juntos, Gianluigi Aponte e Rafaela Diamant Pinas foram imparáveis. Aos 30 anos, o jovem italiano e a sua esposa suíço-israelense continuaram a fazer história marítima. Dando continuidade à tradição marítima da família Aponte, de 300 anos, o casal começou com um único pequeno navio em 1970 e conseguiu criar a maior companhia privada de cruzeiros do mundo. A MSC Cruzeiros conta com 16 navios numa frota que será expandida para 25 navios até 2027. E toda a família Aponte estará no comando. Gianluigi deu um passo à frente para se tornar presidente quando o seu filho, Diego, e sua filha, Alexa Aponte Vago, foram elevados a CEO e CFO da MSC. E agora a família está prestes a criar uma linha de cruzeiros totalmente nova. A Explora Journeys irá lançar o Explora I e irá partir em maio de 2023.
Explora 1
Primeiro de 6 navios, o Explora I representa o retorno da MSC aos cruzeiros de luxo.
O navio de 64.000 toneladas terá 461 Ocean Suites, Ocean Penthouses, Ocean Residences e uma única Owner’s Residence. Não existem camarotes internos. E não há uma única suíte sem o que a Explora Journeys apelidou de “Sun Terraces”, geralmente conhecidos como varandas em navios menores. Todas estas acomodações com vista para o mar são criadas para abraçar o que a família Aponte chama de “o Ocean State of Mind“. “Os oceanos conectam consigo mesmo, com as pessoas e os lugares ao seu redor. Relaxa consigo e cria uma energia que inspira a descoberta interior e exterior, amplia horizontes e desencadeia novas conexões.” E entre essas descobertas haverá muitas oportunidades para saborear as grandes cozinhas do mundo, os seus vinhos e destilados.
Owners Suite Bedroom Explora1 B
Ocean Terrace Suite
Owners Suite Sun Terrace Explora I
Owners Suite Explora I
Explora Journeys revela as suas novas e ambiciosas opções de culinária e bebidas
Explora I contará com nada menos que 18 lugares a bordo para explorar o mundo através de comida e bebida sem colocar o pé no chão. E além de duas exceções, cada opção de refeição a bordo não exige custos adicionais. Eles são all-inclusive e abertos a todos os passageiros a bordo.
Os passageiros encontrarão 6 restaurantes exclusivos e refeições nas suítes 24 horas, que celebrarão 11 experiências gastronómicas diferentes. 12 bares apresentarão aos passageiros do Explora I mixologistas e sommeliers que guiarão os passageiros na seleção de vinhos regionais originários do local de partida do navio. E haverá surpresas. Chardonnay britânico? (Para ocasiões especiais, uma seleção de luxo de vinhos, bebidas espirituosas e licores terá um custo adicional).
Explora I Marble & Co
Explora I Lobby Bar
Explora 1 Med Yacht Club
Como o Explora I irá explorar as grandes cozinhas do mundo.
Franck Garanger, chefe de culinária da Explora Journey, explica “nós vemos isto como uma maneira de degustar, descobrindo ativamente novas cozinhas e experiências. A nossa equipa … está pronta para oferecer experiências gastronômicas refinadas que abraçam autenticidade e sustentabilidade. Garantimos que cada passageiro vai sair com lembranças da sua jornada culinária a bordo, sendo os melhores no mar. “Para cumprir essa promessa, cada restaurante a bordo oferece uma experiência distinta. O que os une é a introdução à cozinha global, a excelência do seus ingredientes e fontes locais dos mestres culinários do navio. Explora também trará chefes locais a bordo.
Explora I Fils Rouge
Explora I Emporium Marketplace
Explora I Chef s Kitchen
O ambiente que os chefes convidados usarão para mostrar as suas especialidades é o Anthology. Esses chefes são cuidadosamente selecionados para refletir a culinária de destino do Explora. E, naturalmente, as cartas de vinhos do Anthology serão especialmente selecionadas não só para complementar a cozinha do chefe convidado, mas também para provar os vinhos regionais de cada porto de escala. Com 48 lugares no interior e 22 lugares no exterior, o Anthology exibe o que o Explora chama de “experiência exclusiva”. Isto com um custo de 100 euros por pessoa. Os passageiros também podem aprofundar conhecimento com o chefe convidado no Chef’s Kitchen à beira-mar por uma taxa não anunciada. Limitado a 12 convidados, o Chef’s Kitchen oferecerá aulas de culinária independentemente do nível de habilidade. As aulas são frequentemente combinadas com excursões em terra aos mercados e vinhas locais. Isso também faz parte das opções pagas. Todos os outros restaurantes são all-inclusive. O Emporium Marketplace é a opção de jantar do navio durante todo o dia.
Todas as 18 estações de cozinha refletem as grandes tradições culinárias do mundo. E durante todo o dia, essas ofertas evoluem. De pizza a sushi, peixe fresco e carne grelhada, assado e fogão lento, pequeno-almoço, almoço e jantar podem ser apreciados dentro e fora e segundo os seus programas. Fil Rouge (Red Thread em inglês) é o paraíso da culinária francesa do Explora. “Fio vermelho” significa que a comida aqui não se limita apenas aos clássicos franceses. Em vez disso, é uma homenagem ao papel que a cozinha francesa desempenhou em tantos pratos excelentes à volta do mundo. Com 222 lugares, foi pensado para a intimidade. É fácil demorar-se enquanto saboreia vinhos finos do Velho e do Novo Mundo. E não vá antes que o carrinho de sobremesas chegue com seu elegante serviço de mesa. Sakura significa “flor de cerejeira” em japonês. E a comida japonesa é apenas uma das cozinhas servidas aqui. O Restaurante e Sushi Bar com vista para o mar apresenta especialidades tailandesas, vietnamitas, malaias e, claro, japonesas no seu extenso menu. Aberto para almoço e jantar, há também um sommelier para orientar a sua escolha de Saki.
Anthology
Marble & Co. Grill leva o nome do marmoreio da melhor carne do mundo. Esta é uma churrascaria clássica com um sotaque europeu e ainda possui a sua própria dry ager. Grandes vinhos ousados compõem uma parte substancial da sua carta de vinhos. O sol brilha no Med Yacht Club, a ode da MSC à sua casa no Mediterrâneo. É inspirado nos sofisticados restaurantes de praia da Grécia, Espanha, Itália, França e Norte de África. Aqui, entre outras especialidades de influência mediterrânea, encontrará uma ênfase em ingredientes saudáveis à base de plantas e itens vegetarianos. Este ambiente descontraído e convivial está aberto para almoço e jantar.
Finalmente, há jantar na suíte 24 horas. O menu apresenta um sabor de quase todos os locais no navio. Jantando nas suas suítes ou nos seus “terraços ao ar livre”, os passageiros podem desfrutar de uma excelente comida e serviço enquanto se sentem em casa.
Sakura
A temporada inaugural da Explora I apresenta 40 itinerários do Mediterrâneo às Caraíbas. Para informações completas clique aqui: www.explorajourneys.com
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